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Küppersbusch: Unter Dampf!

Das neue Backofen-Sortiment von Küppersbusch zeichnet sich durch Individualität, intuitive Bedienführung und funktionelle Technik aus.
Das neue Backofen-Sortiment von Küppersbusch zeichnet sich durch Individualität, intuitive Bedienführung und funktionelle Technik aus.

„1875 hat Küppersbusch den ersten Ofen auf den Markt gebracht. 2017 zeigen wir unseren Besten“. Mit diesem Statement hatte Küppersbusch zur LivingKitchen nach Köln eingeladen – und Wort gehalten. Küppersbusch präsentierte auf der Messe nicht nur einen neuen Ofen, sondern gleich ein neues Backofen-Sortiment.

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Dabei setzt das Unternehmen auf größtmögliche Individualität und ermöglicht durch die durchgängige Gestaltung des Blenden- und Griffdesigns die Kombination von Produkten aus den drei Küppersbusch Serien Profession+, Premium+ und Comfort+. Das neue Backofen-Sortiment zeichnet sich außerdem durch eine intuitive Bedienführung, neue Funktionalitäten sowie WiFi-fähige Geräte aus. Mit der K-Connect App lassen sich die Geräte aus der Ferne steuern, Rezepte auswählen und inklusive der passenden Programmeinstellungen direkt an den Ofen senden.

Neu sind auch die Dampfgarer und eine Vakuumier-Schublade für das Sous-Vide-Garen. Die neuen Dampfgarer arbeiten dabei mit optimaler Dampfverteilung. Der neue Kompakt Backofen Dampfgarer CBD 6850.0 beeindruckt beispielsweise mit seiner vielfältigen Ausstattung: Neben 14 Backofenfunktionen und elf Back-Spezialfunktionen können auch sechs Dampfgarfunktionen sowie 13 weitere Dampfgar-Spezialfunktionen ausgewählt werden. Zu jeder Backofen-Funktion lassen sich manuelle oder automatische Dampfstöße hinzugeben.

Zu den Dampfgar-Spezialfunktionen gehört auch das Sous-Vide-Programm, mit dem Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel bei Temperaturen um die 60° C schonend gegart werden. Passend dazu bietet Küppersbusch auch eine Vakuumier-Schublade an. Sie eignet sich perfekt zur Vorbereitung des Sous-Vide-Garens; aber auch rohe Lebensmittel oder bereits gekochte Speisen lassen sich hiermit in den Vakuumierbeuteln versiegeln und sind dadurch deutlich länger haltbar.

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