GUSTOrazzo – der Genuss-Jäger

GUSTOrazzo 2022 Frühjahr

Die Frühjahrs-Ausgabe 2022 von GUSTOrazzo bietet auf über 120 Seiten Genuss pur. Mit kulinarischen Reportagen, leckeren Rezepten, innovativen Hausgeräten sowie jeder Menge Küchentipps mit Mehrwert. Drei unserer Top-Themen: Den Frühling schmecken mit Spargel & Erdbeeren; wie man beim Kochen & Backen wirkungsvoll Energie spart sowie ein Kaffee-Special (nicht nur) für Milchschaumschlürfer.

GUSTOrazzo, das eMagazin zum Thema Genuss von infoboard.de, begibt sich auch mit seiner 3. Ausgabe auf eine unterhaltsame kulinarische Entdeckungsreise.

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Die neuesten Beiträge von GUSTOrazzo - dem Genußjäger

Pfälzer Monument!

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Von Matthias M. Machan Zugegeben, der Name von Katja und Ansgar Galler sagte uns bislang nichts. Und auch Kirchheim an der Weinstraße ist uns bislang weder als pittoreskes Winzerdorf, noch als Adresse für herausragende Weine aufgefallen, auch wenn wir bereits...

Vermächtnis einer Koch-Legende

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Von Matthias M. Machan Es gibt Gourmet-Restaurants, die wechseln ihre Top-Köche beinahe wie Bundesliga-Trainer. Und es gibt das Tantris, das wohl bekannteste Sterne-Restaurant Deutschlands im Münchner Stadtteil Schwabing. Lediglich drei Namen prägten den Gourmet-Tempel in einem halben Jahrhundert. Drei Namen,...

2021 bringt gute Weinqualitäten

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2021 war kein einfaches Jahr für die Weinerzeuger in den 13 deutschen Weinbaugebieten. Dennoch ist der aktuelle Weinjahrgang aus qualitativer Sicht nach Aussagen des Deutschen Weininstituts (DWI) als gut einzustufen. Die geschätzte Erntemenge liegt mit bundesweit 8,7 Mio. Hektolitern nur...

Echte Bereicherungen

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Flexible Schärfe! Egal ob in der Küche, am Esstisch oder beim Camping: Es gibt immer etwas zu schneiden. Das akkubetriebene Elektromesser „Cordless“ von Unold ist dafür der ideale Begleiter. Mit Hilfe zweier austauschbarer Edelstahl-Messer ist das Schneiden aller erdenklichen Lebensmittel...

All-in-one-Kocher

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Sage Appliances, australischer Hersteller von innovativen Küchenkleingeräten, stellt seinen neuesten Multifunktionskocher vor: den „Fast Slow GO“. Das All-in-one-Multitalent besitzt ein Fassungsvermögen von 6 Litern. Dank seines One-Touch-Bedienfeldes mit 14 vorprogrammierten Schnellfunktionen erfreut der „Fast Slow GO“ mit seiner Vielseitigkeit und...

Parmesan: Unsere Lieblingsrezepte

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Rote Bete mit Parmigiano Reggiano und Kräuter-Sauce Zutaten für 4 Portionen: 200 g Rote Bete 100 g Parmigiano Reggiano 100 g frischer Salat, geschnitten 12 Scheiben Baguette, dünn geschnitten 1 Bund Petersilie 1 TL Silberzwiebeln 50 ml natives Olivenöl Sesamsamen...

Klassiker der mediterranen Küche

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Bei uns daheim ist er der heimliche Star im Risotto und peppt zudem jedes Nudelgericht mit Tomaten wunderbar auf: Parmigiano Reggiano. Wohl kaum eine Spezialität ist so mit Italien und der mediterranen Küche verbunden wie der aromatische Hartkäse aus Norditalien....

Eiszeit

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Egal, ob im Sommer oder wie jetzt im Winter: Eis geht immer. Mit einer Eismaschine wie der IM 700 von Graef und ihren vielen Einstellmöglichkeiten gelingt das Lieblingseis ganz schnell und einfach. Dank einer „Cream-Control“ hat man es selsbt in...

Abtauen, wenn es kalt ist

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Mit der regelmäßigen Reinigung von Kühl- und Gefriergeräten lassen sich Energie und Kosten sparen. Ganz gleich, ob ein kleines 4-Sterne-Fach oder ein großer Gefrierschrank, kaum ein Haushalt verzichtet auf die Gefrierlagerung. Denn bei -18 °C bleiben frische Lebensmittel monatelang haltbar...

Coole Sache

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Moderne Kühl- und Gefriergeräte sind echte Top-Performer. Steigende Außentemperaturen machen ihnen ebenso wenig aus wie häufigeres Öffnen der Kühlschranktür, um sich ein kühles Bier, den perfekt gekühlten Wein, einen aromatischen Wintersalat oder auch ein verlockendes cremiges Wintereis zu gönnen. Für...
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