BBQ 4.0

Und zum Nachtisch Obst vom Grill

Grilled fruits; pineapples, peaches, figs, pears and watermelon with pine nuts, fresh herbs and honey on the grill plate, top view. Gourmet, healthy fruit dessert. Foto: Severin

Zutaten und Menge nach persönlicher Geschmacksvorliebe:

  • Pfirsiche, Feigen, Ananas oder Melone
  • Nussmischung mit Nüssen und Cranberries
  • Amaretto oder Ahornsirup
  • gemahlene Haselnüsse

So wird’s gemacht:

  • Weiches Obst waschen, halbieren und gegebenenfalls entkernen. Die Nussmischung klein hacken und auf die Pfirsichhälften geben.
  • Gemahlene Haselnüsse über den Pfirsich streuen, um eine knusprige Kruste zu erzeugen.
  • Mit Amaretto (oder für die alkoholfreie Variante Ahornsirup übergießen).
  • 10 Minuten bei ca. 180 °C grillen.
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Tags: eBBQRezept
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