Die Entscheidung für einen zusätzlichen Direktvertrieb über den Küchen- und Einrichtungsfachhandel ist für Ritterwerk eine Reaktion auf die signifikanten Preissteigerungen, die speziell während der Corona-Pandemie viele Geräte für die Endverbraucher nahezu unerschwinglich gemacht haben.

Durch diese strategische Neuausrichtung beabsichtigt das Unternehmen, seinen Kunden marktfähigere Preise anzubieten und gleichzeitig die Absatzchancen zu verbessern.

Ein weiterer Vorteil des Direktvertriebs ist die Möglichkeit einer intensiveren Betreuung am Point of Sale (POS). Um dies zu realisieren, plant Ritterwerk ein Vertriebsmodell mit Handelsvertretern zu etablieren, ähnlich dem erfolgreichen Modell, das bereits bei den Küchengeräten im Elektrofachhandel gefahren wird. Für die meisten Regionen Deutschlands hat Ritterwerk bereits zuverlässige Partner gewinnen können. Insbesondere in Mittel- und Westdeutschland sucht das Unternehmen jedoch noch nach weiteren engagierten Vertriebspartnern.

Mit der Neuausrichtung begegnet Ritterwerk proaktiv den Herausforderungen des Marktes und setzt gleichzeitig auf eine verstärkte Kundennähe und Servicequalität.

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Der tondo13 Feinschneider ist das erste Gerät aus der neuen Produktlinie „professional“ von ritter. Mit seiner präzisen Verarbeitung und zeitlosen Ästhetik schafft er neue Maßstäbe für all seine Nachfolger.

Gutes Essen verdient eine gute Zubereitung und Wertschätzung, denn nur dann wird aus frischen Zutaten ein Genuss. Kraftvolle Präzision bei der Zubereitung macht aus Lebensmitteln Genussmittel. Es muss nicht mehr sein, es muss nicht kompliziert sein, es muss nur perfekt zubereitet sein. Der präzise Feinschneider tondo13 macht aus Ihnen den souveränen Meister des Genusses! Er ist aus hochwertigen Materialien gefertigt, was ihn langlebig und robust macht, ideal auch für den intensiven Einsatz in semi-professionellen Umgebungen.

Der kräftige Kondensatormotor des tondo13 bietet enorme Leistungsfähigkeit und arbeitet dabei besonders leise, was die Nutzung zu einem wahren Vergnügen macht. Zusätzlich ist er mit einem hochwertigen, extrem scharfen, glatten Messer ausgestattet, das für gleichmäßig dünne und präzise Schneidergebnisse sorgt – ideal für alle Lebensmittel, die hauchdünn besonders gut schmecken.

Effizientes & präzises Schneiden

Der Motorkopf des tondo13 ist sowohl für Aufschnitt als auch für Brot geeignet und vereint somit Funktionalität mit Vielseitigkeit. Die abgeflachte Form ermöglicht effizientes und präzises Schneiden verschiedener Aufschnitte sowie Brot, während sein schlankes, modernes Design in jede Küche passt und dabei vergleichsweise nur wenig Platz benötigt.

Das beeindruckende 19 cm große, glatte Messer des Feinschneiders bietet eine hervorragende Schneidkapazität und ist ideal für das Schneiden einer Vielzahl von Lebensmitteln. Von Schinken über Aufschnitt bis hin zu Käse und anderen Lebensmitteln – immer mit gleichmäßigen und präzisen Schnitten.

Die Nutzung des tondo13 wird durch den besonders leisen, wartungsfreien und langlebigen Kondensatormotor sehr angenehm. Der Schneidgutschlitten des Feinschneiders verfügt über spezielle Gleitführungen für eine leichtgängige Bewegung, was das Schneiden erleichtert und den Bedienkomfort erhöht. Der Schlitten ist besonders stabil, auch bei vollständigem Herausziehen, und sorgt für sicheres Schneiden.

Extrem vielseitig

Der extra lange Schlittenweg des tondo13 ermöglicht das mühelose Schneiden von besonders großem Schneidgut, was das Gerät extrem vielseitig macht. Die Feinjustierung der Schnittstärke bietet hohe Präzision und Flexibilität beim Schneiden verschiedenster Lebensmittel. Die leichte Reinigung des tondo13 ist ein weiterer Vorteil, da seine Komponenten leicht zugänglich, abnehmbar und abwischbar sind, was zur Hygiene und Langlebigkeit des Geräts beiträgt.

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Exakt 4.928 Austeller präsentierten die neusten Trends und innovativsten Produkte. Der One-Stop-Shop der Konsumgüterbranche mit 170 Teilnehmernationen bot dabei gerade jetzt als größte und internationalste Netzwerk- und Orderplattform Chancen in herausfordernden Zeiten – und setzte quer durch alle Hallen auf die Metathemen Design, Digitalisierung, New Work und Nachhaltigkeit.

„Das Event der Superlative bestehend aus Ambiente, Christmasworld und Creativeworld ist einer der entscheidenden Treiber für den weiteren Wachstumskurs der Messe Frankfurt. Das Messetrio ist seit Monaten komplett ausgebucht – das Frankfurter Messegelände ist bis auf den letzten Quadratmeter belegt. 4.928 Aussteller präsentieren Trends und Innovationen auf einer unglaublichen Fläche von über 360.000 Bruttoquadratmetern – das gab es noch nie“, freute sich Detlef Braun, Geschäftsführer der Messe Frankfurt, anlässlich einer internationalen Pressekonferenz zur Eröffnung der drei Konsumgüterleitmessen in Frankfurt.

Braun weiter: „Aber nicht nur Größe, sondern auch Effizienz, Inspiration, Wissensvermittlung und Internationalität sind entscheidende Stellschrauben für langfristigen Geschäftserfolg aller Branchenteilnehmenden. Getreu dem Motto ‚Celebrating Business Together‘ sorgen die drei Weltleitmessen zusammen für maximal mögliche Impulse und Neukontakte.“

Gerade jetzt ist die internationale Stärke der Messe Frankfurt mit ihren wichtigen Branchenmessen als Hoffnungsträger einer globalen Branche von großer Bedeutung. Die Konsumgüterwelt befindet sich im Umbruch, es kommt zu Unsicherheiten im Markt und bei den Verbrauchern – sei es durch hohe Inflationsraten, der Energiekrise oder den lokalen Krisenherden mit globalen Auswirkungen.

Treiber & Impulsgeber, Bühne & Schaufenster

Austausch, Orientierung, neue Lösungen sowie Inspiration für Handel und Industrie sind gefragter denn je. „Genau daran knüpfen wir an und gestalten den Wandel im Markt aktiv mit: Als Treiber und Impulsgeber, Bühne und Schaufenster für neue Ansätze und Lösungen. Das Messetrio vereint Angebot und Nachfrage auf internationalem Niveau, liefert Inspiration, fördert persönliche Begegnungen und Neukontakte, schont dabei die Ressourcen und steigert die Effizienz. Für 2024 haben wir aktiv in den Markt reingehört, gehen gezielter auf dessen Bedürfnisse ein und eröffnen neue Wachstumspotenziale“, ergänzte Philipp Ferger, Bereichsleiter Consumer Goods Fairs Messe Frankfurt, in seiner Eröffnungsrede. Wie das gelungen ist? Die Stichworte lauten Effizienz und Optimierung.

Nachhaltigkeit wichtiger denn je

Die Ambiente, Christmasworld und Creativeworld boten fünf Tage lang Orientierung in einer sich immer schneller drehenden Konsumgüterlandschaft – die besonders von Digitalisierung, Nachhaltigkeit und New Work geprägt und verändert wird. Diese Zukunftsthemen ziehen sich wie ein roter Faden durch die Messehallen.

Für ein inspirierendes Live-Messeerlebnis sorgt die Ambiente Designerin 2024: Die Mailänder Produktdesignerin und Künstlerin Elena Salmistraro entwarf mit ihrer kreativen Sonderpräsentation einen wahren Eyecatcher: „The Lounge – A Serious Game“ stellt einen öffentlichen Raum an der Schnittstelle zwischen Interior Design und HoReCa dar. In der Galleria 1 lud Salmistraro die Besucher dazu ein, in ihre farbenfrohe Welt einzutauchen und bot einen spielerischen Ansatz für die Gestaltung öffentlicher, hybrider Räume.

Zukunft Handel: nachhaltige, digitale Transformation

Ein brandaktuelles Thema beschäftigt die Branche weltweit: Die Digitalisierung ist längst angekommen in Handel und Industrie. Doch ist sie in der Alltagspraxis schon fest verankert? Antworten auf die Frage nach der Zukunft des Handels gab Alexander von Preen, Experte für digitale Transformation, CEO von Intersport Deutschland und Präsident des Handelsverbandes Deutschlands (HDE), der Gast der Paneldiskussion zum Auftakt war.

„Der Handel ist ein Vorreiter bei der Digitalisierung und entwickelt sich zur Technologiebranche. Von der Digitalisierung interner Geschäftsprozesse über mehr Effizienz und Resilienz der Logistik bis hin zur Umsetzung von Omnichannel-Strategien sind die Ansätze vielfältig, um das Einkaufserlebnis immer weiter zu personalisieren. Der Fokus des Handels ist es, Kunden auch in Zukunft zu begeistern. Doch die andauernden Krisen bremsen Investitionen aus. Viele Handelsunternehmen sind aktuell nicht in der Lage, notwendige Investitionen zu stemmen. Die Zukunftsfähigkeit des Handels zu sichern, ist daher eine große Herausforderung, der wir als Branche nur gemeinsam begegnen können“, so von Preen.

Um das Metathema Digitalisierung auf den Messen voranzutreiben und fest zu verankern, präsentierten sich wichtige Onlinemarken wie EK Retail, Kaufland und nmedia im Areal Digital Retail presented by nmedia. In der Galleria 0 standen sie Händlern Rede und Antwort und boten Hilfestellung, Informationen und spannende Möglichkeiten zu digitalen Services, die neben dem stationären auch das digitale Geschäft fördern.

Neue Handelstechnologien macht erstmals auch die Sonderpräsentation „DigitalMobil Handel“ in Zusammenarbeit mit dem Mittelstand-Digital Zentrum Handel erlebbar. Vor Ort demonstrieren Technologie-Experten digitale Anwendungen in der Praxis und gaben Impulse, wie Handelsunternehmen das Einkaufserlebnis entsprechend der Kundenbedürfnisse mithilfe technologischer Lösungen weiterentwickeln können.

Und was sagen die Aussteller? Thomas Rahenkamp (Head of Sales Multibranch/Department Stores bei EK Retail) fasst die ersten Messetage so zusammen: „Die Auftakttage auf der Ambiente verliefen gut. Unser Messestand, in der Galeria 0. DO5 zwischen den Hallen 8 und 9, erwies sich als gut gewählter Knotenpunkt.  Besonders unser Get-together am Freitagabend schaffte eine schöne Plattform für einen Austausch mit unseren Händlern.“

Graef: Der Ambiente entgegen gefiebert

Franziska Graef, Marketingleiterin von Graef, ist echter Ambiente-Fan: „Die Ambiente ist für uns eine der wichtigsten Messen überhaupt. In diesem Jahr haben wir ihr besonders entgegengefiebert, denn wir haben die letzten Monate intensiv genutzt, um unsere Marke nochmal neu aufzustellen und wollten das endlich einem internationalen Publikum präsentieren.“

Kernelement des Graef Auftritts war die Gliederung des Sortiments in Genusswelten, die die Spezialisten-Kompetenzen reflektieren: Schneidwelt, Kaffeewelt und Backwelt. „Das haben wir nicht nur in unserem neuen Standdesign aufgenommen, sondern auch in der geballten Kompetenz vor Ort: Raffaele Iuliucci, Espresso Italiano Champion 2018 und Hausbarista bereitete köstliche Kaffeekreationen mit den neuen Premiumsiebträgermaschinen zu, Spitzenkoch Reiner Neidhart und Brotsommelier Ralf Gießelmann sorgten für das leibliche Wohl mit feinsten Backkreationen und dem Besten, was unsere Allesschneider hergeben.“

„Wir sind stolz auf unsere über 20 Produktneuheiten und haben uns darum besonders über den hohen Publikumsandrang an allen Messetagen gefreut. Das überaus positive Feedback gibt uns nochmal extra Schwung für das laufende Jahr“, so Graef abschließend.

Ninja: Super in Szene gesetzt

Für SharkNinja war der Ambiente-Auftritt indes eine Premiere: „Wir sind mit unserer Premiere auf der Ambiente mehr als zufrieden. Wir haben viele interessante Gespräche geführt und spannende Kontakte geknüpft. Besonders freut es mich, dass unsere neue Markenbotschafterin Meta Hiltebrand für Ninja mit dabei war und Besucherinnen und Besucher kulinarisch begeistert hat. Sie hat unsere Cookware super in Szene gesetzt und ist einfach das Perfect Match für unsere Marke – Ihre Leidenschaft für die Küche, die Fähigkeit, innovative Gerichte zu kreieren und ihr Ehrgeiz spiegeln unsere Philosophie perfekt wieder“, zieht Michael Maier, Geschäftsführer SharkNinja und verantwortlich für die DACH-Region, zufrieden Bilanz.

Severin: Inspirierende Gespräche

Keine Premiere für Severin, wohl aber für den neuen Co-CEO, Gerhard Sturm auf der Ambiente. Seine Bilanz: „Wir haben viele inspirierende Gespräche mit unseren Fachhandelspartnern geführt. Die neue Variante der Filka, die ab April als Limited Edition Dark Inox in den Handel kommt, und unser neu entwickeltes Smokeless Raclette werden mit Spannung erwartet. Die innovative Umlufttechnologie des Smokeless Raclette, die Rauch und Geruch spürbar minimiert, hat schon jetzt viele Fans gefunden und sogar den Kitchen Innovation Award gewonnen.

Ritter: „Absolute Leitmesse“

Victoria Keller, Marketingleitering bei Ritter braucht für die Ambiente-Bilanz genau vier Worte: „Wieder ein voller Erfolg!“ Sie ergänzt: „Die Ambiente ist und bleibt unsere absolute Leitmesse. Auch unter den Messen im Ausland nimmt sie den ersten Platz ein, denn hier erreichen wir auch internationale Kunden am besten! Die Vorstellung unserer Neuheiten und auch die Präsentation unserer Warenpräsenter, die wir dem Fachhandel kostenlos zur Verfügung stellen, kamen sehr gut bei unseren Besuchern an.“

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Das traditionsreiche Unternehmen Ritterwerk kündigt zur Ambiente in Frankfurt eine entscheidende strategische Neuausrichtung an: Die Intensivierung der Zusammenarbeit mit dem Fachhandel! Im Zuge dieser Neuausrichtung stellt Ritter dem Fachhandel kostenlose Warenpräsenter zur Verfügung.

Die edlen Verkaufshilfen entlasten den Fachhändler bei der täglichen Arbeit, indem sie den Verbrauchern bereits vor dem Verkaufsgespräch übersichtlich wichtige Informationen über Geräte aus dem Hause Ritterwerk liefern. Kombiniert mit einem cleveren Ordnungssystem hilft der Warenpräsenter nicht nur Zeit zu sparen, sondern ist auch ein optisches Highlight für jeden Verkaufsraum.

Emotionaler Marken-Relaunch

Diese Initiative ist Teil eines umfassenden Marken-Relaunches, der darauf abzielt, die Marke emotionaler und kundennäher zu gestalten. Hinter dieser Neuausrichtung stehen Moritz und Lorin Schüller, die Nachfolgegeneration des Familienunternehmens, die sich zum Ziel gesetzt haben, ritter in eine neue Ära zu führen.

Präzise Feinschneider und Küchengeräte in zeitloser Ästhetik machen aus ihnen einen souveränen Meister des Genusses. Zubereitet wird nur, was direkt verbraucht wird. So kombiniert man Frische und Nachhaltigkeit zuhause. Die Idee dahinter: „Es muss nicht mehr sein, es muss nicht kompliziert sein, es muss nur perfekt zubereitet sein.“

Diese Neupositionierung von Ritter unterstreicht das Engagement des Unternehmens, sich an die verändernden Bedürfnisse der Kunden anzupassen, während die Werte und die Qualität, die Ritterwerk seit über einem Jahrhundert definieren, beibehalten werden.

„Höhepunkt an Präzision und Qualität“

Die semi-professionellen Allesschneider von Ritter repräsentieren nach Unternehmensangaben „den Höhepunkt an Präzision und Qualität“. Entwickelt für die Küche zu Hause als auch für anspruchsvolle Hobbyköche, verkörpern diese Schneidemaschinen eine perfekte Verbindung von Form und Funktion. Ideal für kulinarische Enthusiasten, sollen die semi-professionellen Feinschneider einen neuen Standard im Bereich der Küchenausstattung setzen und den hohen Qualitätsanspruch von Ritter mit den Anforderungen von professionellen Geräten unterstreichen.

Die Warenpräsenter, den Marken-Relaunch und den Feinschneider werden auf der Ambiente in Frankfurt am Messestand C30 in Halle 8.0. gezeigt.

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Die Ausstellung umfasst die wichtigsten Ereignisse der Unternehmensgeschichte, sowie die Entwicklungsschritte einzelner Geräte vom Prototyp bis hin zum Serienprodukt. Des Weiteren werden Themen wie Nachhaltigkeit und Reparaturfähigkeit der Geräte veranschaulicht.

Das vierteilige Begleitprogramm beinhaltet zum Beispiel Gespräche mit der Geschäftsführung um Michael Schüller und seinen zwei Söhnen Moritz und Lorin Schüller. Zudem gibt es Gespräche mit Zeitzeugen und dem Industriedesigner des Ritterwerks Martin Dettinger, der seit 2010 für das Design der Maschinen verantwortlich ist.

Ausgehend vom Reparatur-Gedanken wird ein Workshop mit dem Künstler Gisbert Stach angeboten. In dem Workshop können Haushaltsgeräte designt und mit den unterschiedlichsten Funktionen ausgestattet werden. Die dazu verwendeten Materialien sind original Bauteile der Küchengeräte von Ritter.

Weitere Informationen zur Ausstellung finden Sie hier.

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Auf der ambiente 2023 in Frankfurt wird der neue Allesschneider sono2 dem Fachpublikum vorgestellt. Die freitragende Bauweise, sowie die Metallausführung verleihen der Geräteneuheit eine exklusive Anmutung. Die Bodenplatte besteht aus hochwertigem, bruchsicherem Glas und ist dank der freitragenden Konstruktion bequem und einfach zu reinigen.

Die Schnittstärkeeinstellung der sono2 kann stufenlos von hauchdünn bis ca. 20 mm geregelt werden, um die gewünschten Schneidergebnisse zu erzielen. Bei übergroßem Schnittgut, wie beispielsweise einem großen Laib Brot, kann der Schneidgutschlitten abgenommen werden.

20% sparsamer, 50% kraftvoller

Das Gerät wird durch einen 65 Watt Eco-Motor angetrieben, der im Vergleich zum Vorgängermodell 20% sparsamer und trotzdem 50% kraftvoller ist. Der Allesschneider sono2 wird nicht nur im klassischen ritter-silbermetallic erscheinen, sondern auch in schwarz erhältlich sein. Ebenso ergänzt sich die Farbpalette des Allesschneiders E 16 und wird in ritter-silbermetallic und schwarz verfügbar sein.

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Michael Schüller, Geschäftsführer vom Ritterwerk: „Junge Leute bringen immer frischen Wind mit und so auch meine Söhne. Moritz und Lorin sehen manche Sachen mit anderen Augen und ändern auch mal das, was eigentlich schon ganz gut läuft. Aber genau das ist es, was Unternehmen erfolgreich macht: Veränderung. Wir sind alle begeistert von unserem neuen Corporate Design wie der neuen Homepage.“

Der Auftritt von Ritter wurde zwar modernisiert, wer aber genauer hinsieht wird erkennen, dass das Logo auf alte Tage zurückblicken lässt. In Verbindung mit dem Zusatz „Quality since 1905“ verdeutlicht das Ritterwerk den Schwerpunkt auf die Tradition und Werte des Unternehmens. Auch „made in Germany“ bleibt ein zentraler Bestandteil der Unternehmensphilosophie und bekommt ein neues Logo.

Die neue Website indes wurde von Grund auf verändert. Hier wurde nicht nur das Design angepasst, sondern eine komplett neue Struktur implementiert. Der Fokus in der Entwicklung lag bei der Nutzerfreundlichkeit für den Endkunden. Eines der Hauptziele war es, diesen in Zukunft bestmöglich durch die Produkte von Ritterwerk navigieren zu können. Nach wie vor besteht die Möglichkeit, Hausgeräte und Ersatzteile über die Homepage direkt beim Hersteller zu kaufen.

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Im Oktober letzten Jahres hatte Familie Schüller Ritterwerk per Management-Buy-Out übernommen. Zuvor lag das Unternehmen in Besitz von Werner Braun, der sich altersbedingt zum Verkauf entschloss.

Der Hausgerätehersteller mit Sitz in Gröbenzell ist seit über 115 Jahren eine feste Größe in Bayern. Was im Jahr 1905 als Fabrik für Messerputzmaschinen begann, ist heute auf dem Gebiet von Kleingeräten wie Allesschneider, Toaster, Kaffeemaschinen, Stabmixer sowie Wasserkocher etabliert. Und: Viele dieser Geräte gibt es auch als praktische Einbaulösung.

Den neuen beruflichen Herausforderungen sieht Leonard Lorin Schüller positiv entgegen: „Die Erfahrungen aus meiner vorherigen Tätigkeit als Key-Account-Manager der Bosch Siemens Hausgeräte GmbH werde ich bestmöglich in meine neue Position einbringen.“

Ritterwerks Export-Manager Klaus Rehm, mit dem Schüller eng zusammenarbeiten wird, freut sich über den zusätzlichen Kollegen im wachsenden Vertriebsteam. „Im neuen Jahr werde ich mit Herrn Schüller gemeinsam viele internationale Kunden besuchen, so kann er sich sein eigenes Bild machen und wird bestens eingearbeitet“, so Rehm. Und: „Selbstverständlich wird er auch auf der Ambiente 2022 in Frankfurt anwesend sein.“ Moritz Sebastian Schüller, der den Management-Buy-Out entscheidend mitgestaltet hatte, begleitet Ritterwerk weiterhin in Finanz- und M&A-Fragen.

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Beezer Technologies ist ein junges Unternehmen auf dem Gebiet der Haushaltsgeräte. Es entwickelt eine Technologie zur schnellstmöglichen Flaschenkühlung, die als Stand- und Einbauvariante sowohl im Privaten als auch im Gastronomiebereich Anwendung finden soll.

Das im Jahr 2021 von Max Huber und Moritz Schüller gegründete Unternehmen befindet sich nach dem Investment von ritterwerk auf Wachstumskurs.

„Wir freuen uns sehr auf die zukünftige Zusammenarbeit in den Bereichen Entwicklung, Produktion und Vertrieb. So können wir an unserem Ziel festhalten, das erste Gerät Ende 2022 offiziell zu präsentieren“, kommentieren die beiden Gründer den Schritt zur Kooperation.

Max Huber hält einen Master in Chemieingenieurwesen von der Technischen Universität München und leitet die Entwicklungsabteilung. Moritz Schüller hat Management in München und Paris studiert und verantwortet die Geschäftsführung. Beide Gründer arbeiten auch in Zukunft eng mit dem Umfeld der Technischen Universität München zusammen.

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Das vor mehr als 115 Jahren gegründete Traditionsunternehmen, das einst mit Messerputzmaschinen begann, ist heute mit seinen „made in Germany“ Produkten eine feste Größe unter den Herstellern von Haushaltskleingeräten.

Schüller kommentiert den Eigentümer-Wechsel voller Optimismus: „Wir hoffen, mit der neuen Eigentümerstruktur die Position von ritterwerk als Experte für Küchenkleingeräte weiter festigen zu können. Dabei bauen wir auf unsere gesamte Belegschaft und freuen uns, dass sie unsere Übernahme zu 100 % unterstützt.“

Der jüngere der beiden Söhne, Leonard Lorin, wird ab 1. Januar 2022 den Vertrieb im Export tatkräftig unterstützen. Bis dahin sammelt er weiterhin außerhalb des Unternehmens Vertriebserfahrung. Der ältere Sohn indes, Moritz Sebastian, der den MBO (Management-Buy-Out) entscheidend mitgestaltet hat, begleitet ritterwerk weiter in Finanz- und M&A-Fragen. Er wird in Kürze seine aktuelle Position als Unternehmensberater bei KPMG aufgeben und ein Start-Up im Bereich Hausgeräte mit Sitz in Gröbenzell gründen.

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So auch bei der Ritterwerk-Neuheit, die auf der Ambiente (Halle 3.1, Stand B10) erstmals präsentiert wird: ein mittels Handkurbel betriebener Allesschneider. Diesen wird es in zwei Ausführungen geben, als Variante mit praktischem Bambusbrett (amano 5) sowie als freistehende Variante (manus 3).

Die beide neuen Allesschneider von Ritterwerk verfügen über eine hohe Materialqualität, bestehen zum Großteil aus robustem Metall und passen dank ihres zeitlosen Designs praktisch in jedes Zuhause.

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Das Traditionsunternehmen ist nach eigenen Angaben das weltweit einzige Unternehmen, das die Auszeichnung für ein komplettes Frühstücksset tragen darf. Bereits 2014 hat Ritterwerk für seine Toaster das erste Umweltsiegel erhalten. 2016 folgte dann der Wasserkocher. Mit der kürzlichen Auszeichnung der Kaffeemaschine ist die Serie nun komplett. Mit ausschlaggebend für das Umweltsiegel: Die Geräte sind nicht nur auf Bedienerfreundlichkeit und Langlebigkeit ausgelegt. Sie sind zusätzlich alle ausschließlich in Deutschland produziert und können im Falle eines Defekts in der hauseigenen Werkstatt von Ritterwerk repariert werden. Und: In den Bedienungsanleitungen finden die Verbraucher hilfreiche Energiespartipps.

Die Kaffeemaschine cafena 5 verbraucht weniger Strom als vergleichbare Geräte, da das Wasser oberhalb der Kanne erhitzt wird und nicht erst nach oben gepumpt werden muss. Beim Wasserkocher fontana 5 lässt sich ebenfalls leicht Strom sparen. Da er je nach Bedarf per Knopfdruck auf vier unterschiedliche Temperatur-Stufen erhitzen kann, muss das Wasser nicht immer erst auf 100 Grad Celsius aufkochen und dann wieder abkühlen. Bei der Bewertung der Toaster achtet die Jury des Umweltzeichens in erster Linie auf einen niedrigen Energieverbrauch.

Die Juroren des Umweltzeichens achten bei der Vergabe vor allem auf Energieeffizienz und -einsparung, den Einsatz umweltfreundlicher Materialien, Bedienkomfort und hohe Sicherheitsstandards. Das unabhängige Umweltzeichen „Der Blauer Engel“ steht seit 1978 für umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen. Die Anforderungen werden von einer Jury, bestehend aus Bundesumweltministerium, dem Umweltbundesamt und der RAL gGmbH festgelegt.

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Die Produktneuheit wurde auf der ambiente erstmals öffentlich präsentiert und überzeugte die Fachbesucher. „serano 5 setzt auf einen soliden Korpus aus Vollmetall und damit auf Langlebigkeit. Denn: Nachhaltigkeit wird immer wichtiger, genauso wie Produkte, die in Deutschland gefertigt werden“, sagt Michael Schüller, Geschäftsführer des bayerischen Hausgeräteherstellers. Seine Messe-Bilanz: „Eine sehr gute Besucherfrequenz mit qualitativ hochwertigen Kontakten zeichnen die Ambiente 2017 aus. Insbesondere die internationalen Kundenkontakte sind sehr vielversprechend”, zieht Schüller Bilanz.“

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Wer sich handwerklich doch nicht selbst traut, kann das Elektrogerät nach wie vor an ritterwerk senden. In der hauseigenen Werkstatt werden die Geräte repariert und zurückgesandt. Selbst Ersatzteile für Geräte, die längst nicht mehr im Sortiment sind, sind häufig noch im Gröbenzeller Werk verfügbar, sodass Altgeräte wieder funktionstüchtig gemacht werden können.

„Der Austausch simpler Verschleißteile kann ein defektes Elektrogerät schnell und einfach wieder funktionsfähig machen“, sagt Michael Schüller, Geschäftsführer des Hausgeräteherstellers ritterwerk.

Die Homepage erscheint im Flat-Design, das sich nach ritter-Tradition an dem Bauhaus-Gedanken der Reduktion auf das Wesentliche orientiert.

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Besonders leise wird der semiprofessionelle Allesschneider serano 5 durch einen kraftvollen 130 Watt Gleichstrommotor angetrieben. Die Besonderheit: Der Gleichstrommotor ist sehr durchzugsstark. Zudem verdoppelt sich der Kurzbetrieb auf zehn Minuten im Vergleich zu einem Wechselstrommotor. So hat der Motor einen besseren Wirkungsgrad – es wird weniger Energie in Wärme umgewandelt und das Gerät kann länger ohne Unterbrechung betrieben werden.

Der leistungsstarke Motor und die schräg gestellte Auflegefläche vereinfachen zusätzlich das Schneiden von Brot, Wurstwaren, Käse, Obst und Gemüse ohne großen Kraftaufwand. Der Leichtlaufschlitten lässt sich abnehmen und bequem und einfach reinigen. Das Schneidgut kann mit einer Schnittstärke von bis zu 23 Millimetern geschnitten werden.

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„Der Trend geht seit Jahren zu puristischen Designküchen, die mit dem Wohnraum zur offenen Wohnküche verschmelzen. Hausgeräte wie Toaster, Waagen oder Allesschneider verschwinden aus dem Blickfeld und schaffen mehr Platz auf der Arbeitsfläche“, so Michael Schüller, Geschäftsführer des Hausgeräteherstellers ritterwerk.

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Im Fokus der Tester standen neben den Schneideergebnissen bei unterschiedlichen Lebensmitteln auch Kriterien wie Handhabung, beispielsweise und Reinigung sowie die Verarbeitung der Geräte. Egal ob ihr weiches Gemüse, knuspriges Brot oder fester Schinken vor das Wellenschliffmesser kommen: Die Prüfer attestieren der „fortis 1“ exzellente wie gleichmäßige Schneideergebnisse und das nicht nur wegen des gut gearbeiteten Messers, sondern ebenso dank ihrer stabilen Anschlagplatte und ihrer allgemein qualitativ hochwertigen Verarbeitung. Zwei Eigenschaften wurden von Haus & Garten Test besonders gelobt: Der Drehregler zur Schnittstärkeeinstellung und die leicht zu reinigende Konstruktion.

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Die „cafena 5“ arbeitet mit einem energiesparenden Eco-Brühverfahren, das durch Design und Bauweise bedingt ist. So befindet sich der Durchlauferhitzer direkt unterhalb des Wassertanks, wodurch das Wasser bei der Kaffeezubereitung nur kurze Wege zurücklegen muss. Mit dieser Anordnung erreicht die Maschine bei geringem Stromverbrauch eine höhere Brühtemperatur. Außerdem verbleibt kein Restwasser in der Heizung oder den Leitungen, was vor dem Verkalken schützt. Auch wer nur wenige Tassen kochen möchte, bekommt sofort heißen Kaffee. Im Standby-Modus liegt der Verbrauch, so der Ritter, bei null Watt. Die Kaffeemaschine verfügt zusätzlich über eine Isolierkanne mit einem bruchsicheren Vakuumzylinder aus Edelstahl, die gleichzeitig als Servierkanne eingesetzt werden kann.

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Kunden, die ihren individuellen Ritter Toaster im Lufthansa WorldShop bestellen, erhalten umgehend einen Gutscheincode. Wer auf einem Langstreckenflug einen WLAN-Zugang hat, kann unmittelbar durchstarten: Egal ob Urlaubsfoto, Kunstwerk oder Grafikdesign – auf www.mein-toaster.de lädt der Kunde sein Lieblingsmotiv einfach hoch, gestaltet die Glasplatten seines Toasters im Online-Konfigurator und bezahlt mittels seines Codes. Der Toaster wird daraufhin als Unikat produziert und direkt an den Kunden ausgeliefert.

Vom Vertrieb über den Lufthansa WorldShop profitiert Ritterwerk von einer reichweitenstarken Kundenansprache: Der Katalog wird zweimal im Jahr an alle Miles & More-Kunden der Fluglinie versendet. Er liegt zudem an Bord aller Europaflüge sowie in Auszügen an den Gates aus.

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„Für uns ist die Aktion ein Brückenschlag zwischen dem Gestern und Heute“, sagt Michael Schüller, Geschäftsführer des Gröbenzeller Hausgeräteherstellers ritterwerk. „Für das ritterwerk ist Bauhaus seit jeher weit mehr als nur Design oder eine verkaufsfördernde Marketingfloskel“, so Schüller. Bauhaus bedeutet auch nachhaltige Fertigung mit zweckmäßigen Materialien in handwerklicher Qualität. Im Falle ritterwerk bestimmt die Bauhaus-Lehre zudem die tägliche Arbeit. So entwickelt, konstruiert und produziert ritterwerk unter einem Dach – und ausschließlich in Deutschland.

Ritterwerk hat sich diesen Bauhaus-Grundgedanken von Anbeginn verschrieben. Über 50 Jahre lang prägte der Produktdesigner Karl Dittert die geometrische und einfache Formensprache der ritter-Produkte. Dittert war Student von Hans Warnecke, der seinerseits im Kreis ehemaliger Bauhäusler und Künstler verkehrte und im Sinne der Bauhaus-Lehre unterrichtete. Heute führt der Produktdesigner Martin Dettinger diese Tradition fort.
„Wir wollen mit der Aktion „Bauhaus heute erleben“ zeigen, wie vielschichtig der Bauhaus-Gedanke ist. Zudem sollen die Besucher des Museums erfahren, welche gesellschaftliche Dimension und menschliche Komponente den Idealen in Bezug auf Nachhaltigkeit innewohnt, die sich über wirtschaftliche Interessen, Optimierung und Outsourcing hinwegsetzen“, sagt Schüller.

Jeder, der von Mai bis Juni einen ritter Wasserkocher fontana5 oder Toaster volcano5 erwirbt, erhält gegen die Vorlage des Kassenbons zwei Eintrittsgutscheine für das Bauhaus-Archiv in Berlin. „Die Original-Rechnung muss an das ritterwerk gesendet werden. Nach dem Einsendeschluss erhalten dann die Teilnehmer, zusammen mit ihrer Rechnung, die Eintrittsgutscheine von ritter zugesandt. Es ist allerdings empfehlenswert eine Kopie der Rechnung aufzubewahren. Im Garantiefall wird diese Kopie akzeptiert“, erklärt Schüller. Die Eintrittsgutscheine können bis Ende 2015 im Bauhaus-Archiv in Berlin eingelöst werden. Details zur Aktion finden Sie unter: www.ritterwerk.de

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Dennoch sollten Käufer einige Dinge beachten, bevor sie sich für ein bestimmtes Produkt entscheiden. So brauchen Schubladen in der Küche eine bestimmte Mindestbreite, damit Einbaugeräte passend eingebaut werden können. Bei einer Neuplanung der Küche sollten Einbaugeräte am besten früh berücksichtigt werden, damit auch die Stromzufuhr geschickt gelöst werden kann. Allesschneider müssen fest im Schubkasten zu montieren sein. Nur so sind sie ohne umständliches Aufbauen mit nur einem Handgriff einsatzbereit. Besonders entscheidend ist für Schüller die Sicherheit: „Gerade bei Einbau-Toastern sind wärmeisolierte Gehäuse und eine Abschaltautomatik beim Umklappen wichtig, damit ausschließlich der Toast gebräunt wird und in der Küche keine Brandgefahr entsteht.“ Für die tägliche Reinigung sollte bei Einbau-Toastern zudem das Krümelfach herausnehmbar sein.

Generell ist die Reinigung und Pflege von Einbaugeräten ein wichtiger Punkt. Viele Verbraucher riskieren beim Reinigen nicht nur defekte Geräte, sondern auch ihre Gesundheit – beispielsweise wenn sie Brotstücke mit dem Messer aus dem Toaster pulen oder den Stecker vorher nicht aus der Steckdose ziehen. Ritterwerk empfiehlt, beim Allesschneider Rundmesser und Zubehörteile regelmäßig von Hand in warmem Wasser zu reinigen, nicht in der Spülmaschine – wie ganz normale Küchenmesser. Zur Pflege sollte der Lauf beim Schiebeschlitten nach dem Reinigen zudem eingefettet werden. Gehäuse sollten nur mit feuchtem Lappen abgeputzt werden, nicht mit Scheuermitteln. Grundsätzlich gilt: Vor jeder Reinigung von Küchengeräten zuallererst den Stecker ziehen.

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Holla, die Waldfee: Ab 7. Oktober startet auf Facebook ritters Talentwettbewerb unter dem Motto „Dein Talent – Dein Werk – Dein Toaster“. Alle kreativen Köpfe, Künstler, Kunst-, Grafik- und Designstudenten sind aufgefordert, ein Design für die Glasfronten des designprämierten Toasters volcano5 zu entwerfen.

Die Auswahl findet in vier Schritten statt. Im ersten Schritt bewerben sich die Künstler mit ihrem Entwurf auf Facebook. Im zweiten Schritt muss der Bewerber 50 „gefällt mir“ sammeln, um sich für die Experten-Jury zu qualifizieren. Dann entscheidet die unabhängige Experten-Jury, welche zehn Entwürfe in die finale Abstimmung kommen. Zuletzt sind die Designliebhaber gefragt und stimmen mit einem „gefällt mir“ über die finalen Entwürfe ab.

Die unabhängige Experten-Jury besteht aus Jürgen Batscheider (Bildhauer, Grafiker und Maler), Martin Dettinger (Industriedesigner), Prof. Albert Hien (Professor an der Akademie der Bildenden Künste München), Prof. Andreas Kunert (Dekan der Fakultät für Gestaltung der Hochschule Augsburg) und Hans Wudy (Leiter der Glasfachschule Zwiesel).

Die ersten drei Gewinner-Entwürfe werden in einer Sonderedition produziert und deutschlandweit vertrieben. Belohnt werden die ersten drei Plätze außerdem mit einer Geldprämie. Weitere Informationen zum Wettbewerb sowie die Teilnahmebedingungen finden Interessenten auf www.facebook.com/ritterwerk oder der Internetseite von ritterwerk unter http://ritterwerk.de.

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Gehören Sie auch zu denjenigen, die bei ihrem Auto peinlich genau darauf achten, die Wartungsintervalle einzuhalten, aber ihre Hausgeräte oft sträflich vernachlässigen?
Dabei wusste Oma schon: Regelmäßige Pflege und Reinigung verlängern die Lebensdauer der Geräte.

Warum?

Wird der Schmutz sofort mit einem Lappen beseitigt, kann sich nichts einfressen und verfärben. Also ist auch kein scharfer Reiniger nötig, der mit seinen enthaltenen Schmirgelpartikel die empfindliche Oberfläche verkratzen kann.
Insbesondere Küchengeräte, die in Kontakt mit Lebensmitteln kommen, sollten regelmäßig gründlich gereinigt werden. Das hat den Vorteil, dass auf chemische Reiniger verzichtet werden kann und natürliche Hausmittel wieder zum Zug kommen.
Hier die wichtigsten Reinigungstipps:

• Wasserkocher und Kaffeemaschine in kürzeren Abständen mit einer Zitronensaft-Wasser-Lösung spülen. Das verhindert frühzeitig Kalkablagerungen ist gesundheitlich völlig unbedenklich und spart Wasser – es muss nämlich nicht so oft nachgespült werden wie bei einer Reinigung mit Essig.
• Bei Allesschneidern schon beim Kauf drauf achten, dass die Messer zum Reinigen herausgenommen werden können.
• Die Messer der Allesschneider regelmäßig in warmem Spülwasser von Hand reinigen und das Gehäuse mit einem feuchten Tuch auswischen, damit verderbliche Lebensmittelreste sich nicht in den Ritzen und am Messer festsetzen und schimmeln können. Durch die regelmäßige Reinigung bleibt auch die rostfreie Oberfläche erhalten.
• Nach dem Putzen sollte der Schiebeschlitten eines Allesschneiders hin und wieder eingefettet werden, z. B. mit Vaseline. Auf diese Weise gleitet der Schiebeschlitten gleichmäßig und erlaubt dauerhaft ein sauberes Arbeiten.
• Das Krümelfach beim Toaster idealerweise nach jedem Toasten entleeren. Brotkrümel und Toastreste backen andernfalls schnell fest oder verkohlen. Es besteht Brandgefahr!
• Wenn die Scheibe Brot sich einmal im Toaster verfängt, niemals mit einem Messer oder einer Gabel aus den Toasterschlitzen herausholen, da Sie das Gerät beschädigen könnnten und ein Stromschlag droht. Einige wenige Hersteller liefern für diesen Fall eine spezielle Toastzange aus Kunststoff mit.

Für alle Elektrogeräte gilt: Die Stecker müssen zu jeder Reinigung stets gezogen sein.

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Auch das Gröbenzeller Traditionsunternehmen Ritterwerk will Geld verdienen mit seinen Toastern und Wasserkochern und Allesschneidern, nur eben anders. Nicht auf Kosten des Planeten und seiner Bewohner, sondern zum Wohle aller Beteiligten. Die Ritter-Geräte lassen sich allesamt einfach reparieren, die Ersatzteile sind noch Jahrzehnte auf Lager. “In unserer hauseigenen Werkstatt sind nicht selten Geräte zur Reparatur, die 20 Jahre und länger in Benutzung sind”, sagt ritterwerk -Geschäftsführer Michael Schüller. “Zudem achten wir bei Produktneuheiten darauf, dass verschiedene Baugruppen kompatibel bleiben. Verändert wird nur dort etwas, wo Verbesserungen erreicht werden können.“ Die Reparatur dauert regulär nur eine Woche, wenn der Kunde das Gerät vorbei bringt, ist es in zwanzig Minuten repariert.

Wenn auch Sie die Wegwerfkultur ablehnen und lieber auf zuverlässige, langlebige Geräte setzen wollen, können Sie bereits vor dem Kauf wichtige Fragen klären:

1. Können die verwendeten Materialien eine lange Lebensdauer gewährleisten?
2. Bietet der Hersteller einen Reparaturservice?
3. Über welchen Zeitraum stellt der Hersteller eine Ersatzteilversorgung sicher?
4. Sind Verschleißteile einfach auswechselbar?
5. Wie kundenfreundlich ist der Service?
6. Welche Kontaktmöglichkeiten gibt es?
7. Ist die Kontaktaufnahme über eine Festnetz- oder eine teure Service-Nummer möglich?
8. Werden Kostenvoranschläge erstellt und sind diese kostenlos?
9. Wie viel Zeit wird für eine durchschnittliche Reparatur veranschlagt?
10. Lassen sich eingebaute Geräte einfach demontieren und wieder einbauen?

Hersteller sind angehalten, sich des Themas nachhaltige Produktion anzunehmen. Schüller ist überzeugt: “Letztendlich trägt ein nachhaltiger Umgang mit den Ressourcen und ein guter Service auch zur langfristigen Kundenbindung bei.”

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