Zutaten:
Für die Schokoladencreme 2 Eier trennen, Eiweiß aufbewahren, 2 Eigelb mit 4 EL Zucker verrühren, Schokolade zugeben. Sahne steifschlagen und die Hälfte unterziehen. Für die Vanillecreme die beiden anderen Eier trennen, Eiweiß wieder aufbewahren, Eigelbe mit dem restlichen Zucker verrühren. Mark der Vanilleschote auskratzen und zugeben und die restliche Schlagsahne zugeben. Beides kühlstellen.
Aus dem Panetone zwei dünne Scheiben herauslösen, aus diesen Scheiben drei Kreise ausstechen. Den ersten Kreis mittig auf dem Dessertteller platzieren, die Schokoladencreme darauf geben, mit dem zweiten Kreis Panetone zudecken. Darauf die Vanillecreme geben, mit dem dritten Panetonekreis abdecken. Das Eiweiß zu festem Schnee schlagen, in einen Spritzbeutel geben und eine Verzierung auf den obersten Deckel spritzen. Mit einem Flammer leicht bräunen. Den gesamten Teller großzügig mit Puderzucker bestäuben.
Die Passionsfrucht aufschneiden, die Hälften links und rechts vom Kuchen auf dem Teller platzieren. Himbeeren und Heidelbeeren dazu geben und mit Minzeblättchen dekorieren.
Guten Appetit!
Page: 1 2
Die BSH Hausgeräte GmbH hat sich mit der Arbeitnehmervertretung auf einen Interessenausgleich und Sozialplan für… Read More
Severin Elektrogeräte baut die Vertriebsstruktur im Handel gezielt aus und holt dafür einen erfahrenen Branchenkenner… Read More
Bei Fakir Hausgeräte kommt es zu einer personellen Veränderung im Vertrieb: Nach zwei Jahren als… Read More
Manche Abschiede sind mehr als ein formeller Schlusspunkt – sie markieren das Ende eines prägenden… Read More
Eine aktuelle Auswertung der Konstanzer Homeoffice-Studie zeigt ein erhebliches Energieeinsparpotenzial durch mobile Arbeit: Würden alle… Read More
Segway meldet einen bedeutenden Erfolg im Bereich Mikromobilität: Weltweit wurden mehr als eine Million eKickScooter… Read More