„Lebenslust und ein wenig Verruchtheit …“

„Der Zampano hat seine Finger überall drin und zieht die Strippen. Lebenslust und ein wenig Verruchtheit, ‚bella figura‘ sind ihm zueigen. Das bin ich!“

Christian Mittermeier ist AEG-Markenbotschafter, Spitzenkoch, Gastronom und Hotelier („Villa Mittermeier“, Rothenburg ob der Tauber). Im Gespräch mit infoboard.de Chefredakteur Matthias M. Machan für die Winter-Ausgabe 2023/2024 des Genuss-Magazins GUSTOrazzo sprach Mittermeier über seine Rolle für AEG, über schiefe Möhren, krumme Gurken und Lebensmittel, die gut schmecken, nachhaltig und fair erzeugt sind und seine Gäste beglücken. Und was ihn mit Pipi Langstrumpf verbindet …