Gastroback: Abverkaufsstarke Neuheiten, bewährte Topseller

Abverkaufsstarke Neuheiten, bewährte Topseller, eine große Coffee Area sowie kurzweilige Kochshows. Der Besuch bei Gastroback in Halle 6.1, Stand 104 ist auch beim IFA-Jahrgang 2023 eine liebgewonnene Pflicht.

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Auf dem 154 qm großen Stand zeigen die Hollenstedter u.a. Messe-Neuheiten wie die Design Eismaschine Advanced Control, einen Design Ice Shaver, die beiden Design Heißluftfritteuse Air Pro und Air Pro XXL sowie die „Genuss-Verstärker“ Design Espresso Piccolo Pro und Pro M. Torsten Schmitt aus dem Marketing zu infoboard.de: „Lassen Sie sich von den Ergebnissen begeistern. Und lassen Sie es sich vor allem bei uns schmecken!“

Ob als Starthilfe in den Messetag oder für den Koffeinschub am Nachmittag – für einen guten Espresso ist eigentlich immer der richtige Zeitpunkt. Die

Espressomaschine Design Espresso Piccolo Pro von Gastroback bringt auf Knopfdruck in kürzester Zeit den Geschmack Italiens in die Tasse. Für alle Cappuccino- und Latte Macchiato-Fans liefert die 360° schwenkbare Milchschaumdüse zusätzlich ausreichend Dampfdruck für einen sehr gut texturierten Milchschaum.

Genuss-Verstärker sorgen für Koffein-Schub

Der neue Genuss-Verstärker von Gastroback sorgt mit Zweikreis-Thermoblock-System und Vorbrüh-Funktion für eine schnelle Aufheizzeit sowie mit 15 bar Pumpendruck aus der professionellen ULKA-Espressopumpe für eine ordentliche Leistung. Die Espressomenge lässt sich individuell speichern, ein elektronischer PID-Regler überwacht gradgenau die Wassertemperatur.

Zusätzlich hat man mit dem Manometer eine Kontrollfunktion für den optimalen Espresso. Das Bedienfeld ist übersichtlich und sehr benutzerfreundlich und dass alles bei einer Breite von nur 15 cm. So wird die Design Espresso Piccolo Pro von Gastroback auch besonders für kleine Wohn- und Büroküchen oder für Camping- und Wohnmobilküchen interessant.

Für Milchschaumschlürfer

Beim Modell Design Espresso Piccolo Pro M schäumt ein integrierter automatischer Milchaufschäumer alle Milchsorten und Milchalternativen, der dazugehörige Milchbehälter (700 ml) ist abnehmbar und für die Aufbewahrung im Kühlschrank und für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Auch hier ein Zweikreis-Thermoblock-System und die Vorbrüh-Funktion für eine schnelle Aufheizzeit sowie mit 20 bar Pumpendruck aus der ULKA-Espressopumpe für eine ordentliche Leistung. Die Milchschaum- und Espressomenge lässt sich individuell speichern.

Perfekter Partner für die ganze Familie ist die neue Design Eismaschine Advanced Control von Gastroback im schicken Edelstahllook. Damit lässt sich jederzeit zuhause die zart schmelzende Lieblings-Eiscreme, ein fruchtiges Sorbet oder cremiges Softeis oder aber der eigene Frozen-Yoghurt aus gesunden Zutaten selbst herstellen.

Eiskalt genießen

Dank eines effizienten, dennoch leisen 180-Watt-Kühlkompressor ist die Eismaschine in wenigen Minuten auf bis zu -30°C gekühlt und sofort einsatzbereit für bis zu 1,5 Liter Speiseeis pro Stunde. Die Konsistenzkontrolle reguliert die vorab eingestellte Cremigkeit – soft, mittel oder fest. Eine praktische Rührfunktion mischt dabei die Zutaten mit 25, 50 oder 70 Umdrehungen/Min. Je mehr Umdrehungen, desto mehr Luft wird unter die Eismasse geschlagen – für cremigeres Eis, weniger Eiskristalle und intensiveren Geschmack. Gesteuert wird das Multitalent über eine stylische Frontplatte aus Glas mit XL-Touchscreen.

Die Eismaschine Advanced Control kann aber nicht nur die Sommerfrüchte aus dem Garten in leckeres Eis verwandeln, sondern auch den Lieblingsjoghurt für die ganze Familie zaubern. Einfach die gewünschte Menge Frischmilch in den 1,5-Liter-Edelstahlbehälter geben, das Joghurt- Programm für cremigen Naturjoghurt wählen. Und nach dem Genuss? Der Edelstahlbehälter lässt sich herausnehmen

und samt Deckel und Rührquirl in der Spülmaschine reinigen – so einfach lässt sich (nicht nur) der Sommer genießen.