Der WMF Fleischwolf Profi Plus erscheint mit seinem robusten Gehäuse aus Aluminium-Druckguss in einem schlichten und eleganten Design.

Die Bedienung erfolgt intuitiv steuerbar per Drehknopf und LED-Touch-Display. Dank des Displays und seiner Leuchtanzeige der gewählten Geschwindigkeitsstufe ist die Handhabung komfortabel und präzise. Mit umfangreichem Zubehör ist das Gerät für die Zubereitung unterschiedlichster Fleischarten geeignet: Egal ob Fisch, Geflügel, Schwein, Lamm oder Rind.

Neben Hackfleisch kann mit dem auch Wurst produziert werden, diese kann dabei mit zwei unterschiedlichen Aufsätzen (Durchmesser 10 &19 mm) gestopft werden. Ebenfalls verfügbar ist ein Aufsatz für Kebbe (Fleischtaschen).

Der Fleischwolf ermöglicht auch fleischfreie Zubereitungen: Als besondere Anwendung ohne Fleisch kann beispielsweise auch Spritzgebäck angefertigt werden, auch die Zerkleinerung von Gemüse ist möglich. Nicht zuletzt lässt sich die Ausgangsmasse für Falafel herstellen –durch das Mahlen von Kichererbsen.

Für beste Ergebnisse sorgen der Hochleistungsmotor mit 350 Watt und einer hohen Blockierleistung von 2.200 Watt sowie der dreiteilige Schneide-Satz (bestehend aus Vorschneider, Kreuzmesser und Lochscheibe) aus hochwertigem Edelstahl.

Das Gerät arbeitet mit weniger als 75 Dezibel Geräuschpegel angenehm leise. Mit GS-zertifiziertem Sicherheitsmechanismus sorgt es dafür, dass sich die Förderschnecke nur dann dreht, wenn der Schraubring korrekt aufgesetzt ist.

Zur Auswahl des Zubehörs gehören drei Lochscheiben mit unterschiedlichen Lochgrößen (3, 4, 7mm), die aus hochwertigem Edelstahlgefertigt sind. Im Lieferumfang sind zudem eine breite Edelstahl-Einfüllschale für die Fleischeingabe und ein dazu passender Stopfer mit Edelstahlkappe sowie die Aufsätze für Wurst-oder Kebbe-Herstellung und das Spritzgebäck (alle BPA-frei) enthalten, ebenso wie eine Reinigungshilfe aus Silikon für die Lochscheiben.

Technische Daten WMF Fleischwolf Profi Plus:

• Gehäuse aus Aluminium-Druckguss
• 3-teiliger Schneide-Satz aus Edelstahl: Vorschneider, selbstschärfendes Kreuzmesser, Lochscheiben
• Touch-Control LED-Display
• 4 Geschwindigkeitsstufen
• Drehknopf mit Vor-und Rücklauffunktion, Auswurf des Fleisch-Aufsatzes
• 350 Watt Motor, 2.200 Watt Blockierleistung
• Weniger als 75 Dezibel Geräuschpegel
• 3 verschiedene Lochscheiben (3, 4, 7mm)
• Breite Einfüllschale, dazu passender Stopfer für Fleischeingabe
• 2 Aufsätze für Wurstherstellung (Dicke 10, 19mm)
• 1 Aufsatz für Kebbe-Zubereitung
• 1 Spritzgebäck-Aufsatz
• Alle Aufsätze BPA-frei
• Integrierte Aufbewahrungsmöglichkeit für die beiden nicht genutzten Lochscheiben an der Geräterückseite
• Integrierte Kabel-Aufwicklung
• Geprüfte Sicherheit: GS-zertifiziertes Gerät
• Hilfswerkzeug zur Reinigung der Lochscheiben

Der WMF Fleischwolf Profi Plus ist zum Preis von 329,99 € (UVP) erhältlich.