Weihnachtstrend 2021: Die Gans kommt vom Grill

Ein Klassiker: Auf dem Grill wird die Weihnachtsgans zum ultimativen Genuss.

Entenbrust, Rehrücken oder – der begehrte Klassiker – die Weihnachtsgans stehen in diesem Jahr wieder ganz oben auf dem Speiseplan für das Weihnachtsfest. Doch dafür sind laut einer Umfrage des Grillfachhändlers Grillfürst zunehmend die Männer zuständig.

Der Grund hierfür ist, dass für das Festessen immer öfter der Grill zum Einsatz kommt! Wobei bei uns in der Straße schon den ganzen Advent zum Adventsgrillen eingeladen wird. 77% der Deutschen geben in der Umfrage an, über die Weihnachtsfeiertage mindestens einmal zu grillen. Interessant dabei: 90% der Weihnachts-Griller sind Männer. Für sie gehören Grillen und die Festtage einfach zusammen! Frauen dagegen verorten das BBQ eher in den Sommer und setzen an Weihnachten lieber auf traditionelle Zubereitungen.

Dazu passt dieser Trend: Männer übernehmen mehr Verantwortung und Aufgaben im Haushalt – und das zeigt sich dann auch bei der Zubereitung des Festtagsmahls zu Weihnachten. „Dabei setzen Männer die Themen aber gerne auf ihre Art um“, sagt Grillfürst-Geschäftsführer Joachim Weber. Das bedeutet: Weihnachten wird gegrillt! „Auf die Weise wird dem Weihnachtsessen eine ganz neue Facette verliehen.“ Denn auch „klassische“ Gerichte landen auf Gas- oder Kohlegrill: Laut der Grillfürst-Umfrage kommt bei jedem dritten Weihnachts-Griller die Gans auf den Teller. Auch Entenbrust, Hähnchen oder Steak sorgen bei vielen für eine leckere Abwechslung zu den Festtagen.

Ja, warum denn nicht: Das Weihnachtsessen wird immer häufiger zur Männersache: Egal, was es gibt, es kommt vom Grill.

Clever & smart

Wie besinnlich und gemütlich die Zeit dabei schon während der Zubereitung sein kann, zeigt ein weiterer Trend: smartes Grillen. Mit „Grill Control“ geht nämlich alles von ganz allein. Einfach auf einen Drehregler stecken und schon übernimmt das Device die Temperaturkontrolle des Gasgrills. So gelingen klassische „Low & Slow“-Gerichte, bei denen die Weihnachtsgans & Co. langsam bei niedrigen Temperaturen gegart werden, ohne, dass man(n) die ganze Zeit am Grill stehen muss. Stattdessen können währenddessen ganz in Ruhe Plätzchen genascht und Zeit mit der Familie verbracht werden.

Noch bevor einem der herrliche Duft der leckeren Gans in die Nase steigt, schickt das Smartphone die Nachricht heraus, dass der Festtagsschmaus nun serviert werden kann. Statt Stress und schmutziger Küche stehen in diesem Jahr einfach Entspannung und größter Grillgenuss im Vordergrund.

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