Smeg erweitert sein Sortiment im Premiumsegment um eine Siebträger-Espressomaschine mit zusätzlicher Cold-Brew-Funktion. Das neue Modell kombiniert klassische Espressozubereitung mit der Möglichkeit, auf Knopfdruck innerhalb weniger Minuten Cold Brew herzustellen – ein Verfahren, das üblicherweise mehrere Stunden in Anspruch nimmt.
Cold Brew in zwei Minuten
Cold Brew gilt als schonende Zubereitungsmethode, bei der Kaffeepulver in kaltem oder zimmerwarmem Wasser extrahiert wird. Üblicherweise benötigt dieser Prozess zwischen acht und 24 Stunden. Smeg hat für seine neue Maschine ein spezielles Niederdruckverfahren entwickelt, das die Extraktion in mehreren Etappen mit Pausen ablaufen lässt. Ergebnis sind 100 Milliliter Cold Brew in rund zwei Minuten.
Durch die kalte Extraktion entsteht ein weiches, aromatisches Kaltgetränk mit geringem Säuregehalt und ohne Bitterstoffe. Der natürliche Eigengeschmack der Bohne tritt stärker hervor. Aus diesem Grund wird Cold Brew häufig auch ohne Zuckerzusatz konsumiert.
Funktionen und Ausstattung
Neben der Cold-Brew-Funktion erfüllt die neue Maschine die Anforderungen klassischer Siebträgergeräte. Sie ist mit einer Dampflanze zum Aufschäumen von Milch oder zum Bezug von Heißwasser ausgestattet und verfügt über ein Manometer zur Überwachung des Brühdrucks. Zum Lieferumfang gehören ein Siebträger mit vier verschiedenen Filtereinsätzen sowie ein Tamper aus Edelstahl.
Die Materialien und Bedienelemente der Maschine sind auf Langlebigkeit und eine hochwertige Haptik ausgelegt. Damit richtet sich das Gerät an Nutzerinnen und Nutzer, die Wert auf Kontrolle bei der Kaffeezubereitung und ein baristaähnliches Erlebnis im Alltag legen.
Kompatibles Zubehör aus gleichem Designkonzept
Für eine einheitliche Optik in der Küche bietet Smeg ergänzend eine passende Kaffeemühle an. Sie ist auf die Anforderungen verschiedener Mahlgrade abgestimmt und portioniert das Kaffeemehl direkt in den Siebträger. Während für Cold Brew ein mittlerer Mahlgrad empfohlen wird, benötigt Espresso ein fein bis sehr fein gemahlenes Pulver.
Design im Stil der 1950er-Jahre
Gestalterisch bleibt Smeg seinem 50’s Style treu. Die Maschine ist mit abgerundeten Linien und klaren Flächen gestaltet und in den markentypischen Farben Creme, Pastellblau, Pastellgrün, Weiß, Schwarz und Rot erhältlich.
Mit der Kombination aus klassischer Espressofunktion und innovativer Kaltextraktion adressiert Smeg eine Zielgruppe, die erweiterte Kaffeevarianten mit technischer Präzision und gestalterischem Anspruch verbinden möchte.
