Einzelhandel ist mehr als Kaufen und Verkaufen. Ob alltägliche Besorgungen, Schaufensterbummel oder Online-Kaufrausch – überall dort, wo Händler und Kundschaft miteinander ins Geschäft kommen, geht es auch um Wirtschaft, Technik, Politik und Kunst. Ein umfangreicher Bildband erzählt nun die Geschichte der modernen Einkaufskultur in Deutschland.

Anlass zur Herausgabe des Bildbandes ist der 100. Jahrestag zur Gründung des Handelsverband Deutschland HDE. Die opulent bebilderte Chronik erzählt auf mehr als 200 Seiten vom technologischen und kulturellen Wandel, neuen Formen der Werbung und Kommunikation, aber auch von historischen Brüchen und den veränderten Konsumwünschen einer sich wandelnden Gesellschaft.

Entlang der großen Entwicklungen in Wirtschaft, Gesellschaft und Kultur verfolgt das Buch in fünf Kapiteln die Geschichte des modernen deutschen Einzelhandels: Vom Glanz der ersten großstädtischen Warenpaläste über die Einführung der Selbstbedienung im Supermarkt bis hin zu Boutique, Bioladen und Onlineshop – die Orte, Formen und Strukturen eines ganzen Jahrhunderts moderner Einkaufskultur werden auf dieser erkenntnisreichen  wie unterhaltsamen und reich bebilderten Zeitreise ebenso beleuchtet wie die jeweiligen wirtschaftlichen und politischen Hintergründe.

In Einzelbeiträgen gehen Fachautoren ausgewählten Fragestellungen nach und beleuchten den Zusammenhang von Stadtentwicklung, Mobilität und Einzelhandel, die Rolle des Markenprodukts und seiner Verpackung oder das nach wie vor unterschiedliche Kaufverhalten in Ost und West. Zudem eröffnet der Band Einblicke auf die Hintergründe dieses für den gesellschaftlichen Wohlstand so entscheidenden Wirtschaftszweigs: Wie hat der Handel sich selbst und seine Kundschaft modernisiert? Welchen Einfluss nehmen neue Technologien auf die Formen des modernen Warentauschs? Und wie verwandeln Digitalisierung und Robotik das Einkaufsverhalten der Menschen?

„Kaufen“ ist im Callwey Verlag erschienen und zum Preis von 69,95 € erhältlich (ISBN 978-3-7667-2413-7). Der Jubiläumsband ist in enger Zusammenarbeit zwischen dem HDE als Herausgeber und der planet c GmbH entstanden.