Der Graef Messerschärfer CX 110 verfügt über hochpräzise, elastische Winkelführungen für jede Messerqualität. Dadurch lässt sich die Klinge sehr viel genauer und schärfer schleifen als mit vergleichbaren Geräten.
Anstelle von Stahl verwendet Graef Diamantstaub für die Schleifscheiben seiner Geräte. Das reduziert den Materialabtrag am Messer auf ein Minimum, zudem können die Scheiben langsamer rotieren als die anderen Geräte. An der Klinge entsteht dadurch weniger Reibungshitze und sie glüht nicht aus. Der Messerschärfer arbeitet sowohl beim Schärfen als auch beim Abziehen mit Diamantstufen.
Das Gerät macht Messer in zwei Phasen scharf: Schleifen und Abziehen.
Der Graef Messerschärfer CX 110 ist zum Preis von 129,99 € (UVP) erhältlich.
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