Barista werden mit dem Smartphone? Das geht jetzt mit dem „Taschenbarista“ von Graef. Der Haushaltsgerätehersteller hat jetzt die erste App für Kaffeeliebhaber gelauncht, die Kaffeeexpertise und Anleitungen zur Kaffee- und Milchschaumzubereitung mit einer Siebträgermaschine vereint und ab Ende November zum Download bereit steht.

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Da sind sich viele Kaffeefans einig: Frischer Espresso oder Cappuccino schmeckt aus dem Siebträger am besten. Doch viele trauen sich die Zubereitung mit der Espressomaschine nicht zu. „Man drückt eben nicht nur auf einen Knopf wie bei einem Vollautomaten – das ist das Schöne, aber gleichzeitig auch die erste Hürde für viele Kaffeefans“, weiß Hermann Graef, Geschäftsführer der Gebr. Graef in Arnsberg. Und weiter: „In unserem Taschenbarista bündeln wir jetzt Kaffeewissen, Tipps und Tricks sowie Kaffeetutorials. So kann jeder Besitzer einer Maschine von Graef sofort mit dem Siebträger zu Hause starten – ohne Scheu, aber mit formvollendetem Genuss.“

Ohne Scheu an den Siebträger

Eine vergleichbare App fehlte nach unserer Kenntnis bislang auf dem deutschen Markt. Siebträgerinteressierte mussten sich bisher eher mühsam über viele Quellen informieren. Mit dem Taschenbarista haben Kunden jetzt ihren persönlichen Ansprechpartner direkt zur Hand. Hermann Graef: „Smartphones gehören zu unserem Alltag wie der Kaffee am Morgen. Wir möchten unseren Kundinnen und Kunden vor allem einen Service-Mehrwert bieten und Lust auf die Zubereitung von richtig gutem Kaffee machen. Was würde sich da mehr anbieten als eine App, die sukzessive zum Kaffeeexperten macht?“

Der liebevoll getaufte „Taschenbarista“ holt vor allem Siebträgereinsteiger ab und lädt dazu ein, sich mit Kaffee und Kaffeezubereitung vermehrt auseinanderzusetzen. Grundlage der Baristaapp bilden folgende Basisfunktionen: Tutorials zur Zubereitung und zu grundsätzlichen Kaffeethemen, ein Entkalkungs-Reminder zur Pflege der Maschine, eine Notizfunktion zum Festhalten von Einstellungen, Lieblingsbohnen oder Erlerntem, Kaffeerezepte und eine Direktverbindung mit dem Shop.

Interaktive Elemente

Die Inhalte selbst wurden in enger Zusammenarbeit mit Raffaele Iuliucci, Barista und Espresso-Italiano-Champion 2018, und Michael Gliss, Diplom-Kaffeesommelier, erstellt. „Zum Start wollten wir vor allem Anfängerinnen und Anfängern überschaubare, aber dafür sehr gezielte Informationen und Handlungsempfehlungen anbieten, damit sie nicht überwältigt werden und sich an die Maschine trauen“, erklärt Graef. Und: „Das Angebot wird ab jetzt sukzessive weiter ausgebaut und durch interaktive Elemente wie die ‚Barista O’Clock’, eine Live-Fragestunde mit Barista Raffaele, ein Siebträgerquiz, um sich für das individuell passende Modell zu entscheiden, und weitere praktische Features wie einen Extraktions-Timer ergänzt.“

Der Hausbarista von Graef, Raffaele Iuliucci, spielt die Hauptrolle in exklusiven Videotutorials. In zwei- bis fünfminütigen Videos erklärt er, wie der allererste Espresso gelingt, wie die Kaffeemühle richtig eingestellt wird, was die drei Begriffe Leveln, Tampen und Channeling bedeuten. Zudem gibt er Tipps für den perfekten Milchschaum. Das Wissen von Raffaele Iuliucci wird durch weitere Tutorials mit fundiertem Hintergrundwissen und Informationen zu den Geräten von Graef ergänzt. Dazu gehören Themen wie Kaffeebohnenkunde, leckere Kaffeerezepte, die Inbetriebnahme der Geräte, vertiefende Erläuterungen der Barista-Einstellungen, eine Anleitung zur Reinigung der Maschinen und vieles mehr. Der Taschenbarista ist direkt mit dem Onlineshop von Graef verknüpft – ideal, um auf der Couch das Reinigungsset nachzubestellen, sobald der Reminder aufleuchtet, oder neuen Kaffee zu ordern, wenn die letzte Bohne im Mahlwerk verschwindet.

Der Taschenbarista von Graef ist ab sofort in den App-Stores für Android und iOS verfügbar und kann unter www.graef.de/de/taschenbaristaapp/  heruntergeladen werden.