Die neue Gastroback Design Espresso Advanced Control Espressomaschine spricht besonders diejenigen an, die bei der Zubereitung eines „echten“ Espresso oder Cafés zum Hobby-Barista werden. Sie definiert sich als Brückenschlag zwischen original traditioneller Espressozubereitung und technischer High-End-Konzeption, denn sie revolutioniert das Siebträger-Segment.
Zu den Features der Gastroback Espressomaschine gehören die aktiv beheizte Brühgruppe, einer von zwei getrennten Boilern ist mit PID Temp Control für die exakte Wassertemperatur programmierbar. Das entspricht den strengen Vorgaben des World Barista Championship Standards. Durch die Vorbrüh-Funktion (Low Pressure Pre-Infusion) wird das Kaffeemehl befeuchtet, natürliches Aroma und ätherische Öle kommen besser zur Geltung. Das Gerät verfügt unter anderem über versenkbare Rollen, die das Reinigen z.B. der Küchenarbeitsplatte zum Kinderspiel machen.
Die Gastroback Design Espresso Advanced Control auf einen Blick:
- Zwei Boiler für gleichzeitige Dampf- und Espressozubereitung
- Edelstahl Espresso-Heizsystem mit aktiv beheiztem Brühkopf
- 9 bar Überdruckventil und Niedrigdruck-Voreinspritzung
- LCD-Display
- Vereinfachte Programmierfunktionen Wassertemperatur, Wassermenge, Auto-Start, Reinigungsprogramm
- Druck-Manometer für die optimale Kombination aus Mahlgrad, Kaffeemenge und Kaffeedruck
- Heizsystem für den kontinuierlichen Gebrauch
- große 360 Grad schwenkbare Milchschaumdüse
- Ausfahrbare Rollen für leichte Beweglichkeit auf der Arbeitsfläche
- Herausnehmbarer 2,5 Liter Wassertank
- Beheizte Warmhalteplatte für 6 Tassen
- Abnehmbare Tropfschale
- 58 mm Edelstahlsiebträger
- H x T x B: 378 x 405 x 377 mm
- Leistung: 1500 – 1800 Watt
- Artikelnummer 42636
Die Gastroback Design Espresso Advanced Control ist ab Juli 2012 im Fachhandel zu einem UVP von ca. 1.200,- Euro erhältlich.
