Die Sage Espressomaschine Barista Express Impress bietet ein intelligentes und zentriertes Dosiersystem sowie einen Druckhebel für unterstütztes Tampern für präzises Tampern mit weniger Aufwand.

Das Impress Puck System ist ein intelligentes Dosiersystem, mit dem jede Portion gemahlener Espresso im Siebträger basierend auf der zuletzt verwendetet Menge ermittelt wird – ganz nach individuellem Geschmack. So liefert die Siebträgermaschine die ideale Dosis von 18 g bis 22 g frisch gemahlener Bohnen – und passt diese automatisch an, wenn die Mahlgradeinstellung geändert oder zu anderen Kaffeebohnen gewechselt wird.

Durch diese Präzision entsteht jedes Mal reichhaltiger, vollmundiger und ausgewogener Geschmack. Zudem werden die gemahlenen Bohnen vor dem Tampern in die Mitte des Siebträgers befördert, um eine zentrierte Verteilung für die optimale Extraktion zu ermöglichen.

Außerdem verfügt die Espressomaschine über „unterstützes Tampern“.  Dank eines Druckhebels an der Seite der Maschine gelingen Barista-Handgriffe auch zu Hause. Die Funktion garantiert eine gleichmäßige und ideale Verdichtung der gemahlenen Bohnen, mit einer abschließenden 7-Grad-Barista-Drehung wie von Profis. Durch die Drehung des Tampers wird die Oberfläche des Pucks automatisch poliert und überschüssiges Kaffeemehl entfernt, sodass weniger Überschuss und Schmutz entstehen.

Technische Daten Sage Espressomaschine Barista Express Impress:

• Druckhebel für unterstütztes Tampern: konsistenter 10-kg-Druck, um die Dosis optimal für die Extraktion vorzubereiten
• Automatische 7-Grad-Drehung
• LED-Anzeige unterstützt bei der Dosierung
• 54-mm-Siebträger aus Edelstahl, Fassungsvermögen von 18 g – 22 g
• Digitale Temperaturkontrolle (PID)
• Niederdruck-Pre-Infusion: weicht Kaffeepulver ein, damit das Wasser bei der Hochdruck-Extraktion (9 bar) über eine italienische Pumpe mit 15 bar gleichmäßig durch den Kaffee strömen kann
• Integriertes Mahlwerk mit konischem Präzisionsbohrer
• Manueller Hochdruck-Dampf für Milch mit Mikroschaumstruktur
• 250 g Bohnenbehälter
• 2-Liter-Wassertank
• Separater Heißwasserauslauf
• Erhältlich in Edelstahl gebürstet

Die Sage Espressomaschine Barista Express Impress ist ab September 2022 zum Preis von 829,00 € (UVP) erhältlich.