Pizzaofen PizzaChef 400° von Caso Design für den Innen- und Außenbereich

Mit dem PizzaChef 400° bietet Caso Design ein Gerät zur Zubereitung von Pizza, Pinsa, Calzone und weiteren Teigspezialitäten, das für den Einsatz im Innen- und geschützten Außenbereich konzipiert ist. Der elektrisch betriebene Pizzaofen arbeitet ohne Brennstoffe und erreicht eine maximale Temperatur von 400 Grad Celsius.

Ein zentraler Bestandteil des Geräts ist der Cordierit-Pizzastein, der eine schnelle Aufheizung ermöglicht und zur Erzeugung eines knusprigen Bodens bei gleichzeitig saftigem Belag beiträgt. Eine Pizza Romana kann bei entsprechender Temperatur in rund 90 Sekunden fertiggestellt werden. Die Ober- und Unterhitze des Geräts lassen sich separat regeln, um die Backeigenschaften je nach Teigsorte oder Belag anzupassen.

Zum Lieferumfang gehören neben dem Pizzastein ein Pizzaschieber aus Aluminium mit Holzgriff. Damit wird das Einlegen und Entnehmen der Pizza erleichtert. Der PizzaChef 400° eignet sich laut Hersteller für alle Anwender, die ein schnelles Backergebnis bei hoher Temperatur in einer kompakten Lösung wünschen.