Beim Neff Slide&Hide Einbaubackofen ist die Vario Steam-Funktion zuschaltbar.
Der Neff Slide&Hide Einbaubackofen hat das VarioSteam integriert, um noch bessere Ergebnisse zu erzielen und die Zubereitung der Speisen noch leichter und erfolgreicher zu machen. Unterschiedliche Lebensmittel haben einen unterschiedlich hohen Wassergehalt und sich verhalten sich deshalb beim Garen auch verschieden. Das Ergebnis lässt sich mit dem VarioSteam aktiv beeinflussen, indem mehr oder weniger Feuchtigkeit ins Ofeninnere geleitet wird. Backwaren etwa gehen gut auf und bekommen eine glänzende, appetitliche Oberfläche wie in der Bäckerei. Auch Fleisch gelingt besonders saftig und zart, vor allem fettarmes Geflügel und Fisch. Ein Geheimtipp ist die Aufwärmoption: Gerichte vom Vortag wie die übrig gebliebene Pizza bekommen im Dampf eine regelrechte Frischekur verpasst – optisch wie geschmacklich. Die Bedienung des VarioSteam-Systems ist ganz einfach und funktioniert sicher: Nach dem Einfüllen des Wassers wählt man per Knopfdruck und unmissverständlicher Displayanzeige unter drei Feuchtigkeits-Intensitätsstufen die passende aus. Entscheidet sich der Koch während des Garens für mehr oder weniger Wasserdampf, kann die Einstellung im Nu geändert werden. Heißluft, Ober-/Unterhitze, Thermogrill, Pizzastufe, Gärstufe oder Brotbacken können sowohl mit als auch ohne Dampffunktion genutzt werden. Hinzu kommen Heizarten wie Grillen oder Sanftgaren.
Neff wäre nicht Neff, wenn der neue Einbaubackofen nicht auch sonst über Features verfügen würde, die seinen Einsatz in der Küche zum Vergnügen machen. Das fängt beim geräumigen Innenraum an und setzt sich in der übersichtlichen Gerätefront mit zentralem Drehknopf, Auswahltasten und intuitiver Bedienung fort. Nicht zu vergessen die sichere und angenehme Slide&Hide®-Backofentür sowie das blendfreie Beleuchtungssystem NeffLight®, das über Prismen alle drei Ebenen perfekt ausleuchtet. Auch beim Thema Nachhaltigkeit erhält das Gerät Bestnoten: Mit A-20% ist der neue Neff Slide&Hide Einbaubackofen 20 Prozent sparsamer als der Grenzwert zur Energieeffizienzklasse A. Die VarioSteam®-Technik selbst besitzt ein patentiertes Zweipumpensystem, mit dem Restwasser aus dem Innenraum wieder zurück in den Wassertank geleitet wird. Das verhindert Verkalkungen, ist hygienisch und erspart aufwändige Putzarbeiten. Der Behälter befindet sich direkt hinter der Front des Neff Slide&Hide Einbaubackofen und ist optimal zugänglich. Die SoftEject-Mechanik reagiert schon auf leichten Fingerdruck, die Befüllung mit Wasser ist jederzeit möglich, auch während des Betriebs. Zum Leeren und Reinigen lässt sich der Tank auch komplett entnehmen – einfach und mühelos.
Der Neff Slide&Hide Einbaubackofen ist im Fachhandel erhältlich.
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