TikTok, Authentizität und gutes Essen: Food-Influencer Umihito im Interview
TikTok zählt derzeit zu den am stärksten wachsenden Social Media-Plattformen. Der Vlogger Ümit Memisoglu hat das Potenzial von TikTok schon früh erkannt – und zählt...
Kategorie : Rezepte / Genießen / Feiern
5 neue Kochbücher, die als Geschenke gut ankommen
Es gibt begnadete Menschen, die im Geiste alle Geschmacksrichtungen der Zutaten durchspielen, spielerisch kombinieren und genauso wie visualisiert auf die Teller bekommen. Andere haben es...
Neulich Abend beim Spiel Atletico Madrid – Real Madrid
Was will Mann mehr?! Dicke Würste aufm Grill, Genug Bier, um die Figur zu pflegen und n’ Kumpel mit einer Leinwand 5-mal so groß wie...
Grüne Grillsoße – ein Fest für Steaks!
Wenn wir am Vatertag den Grill anwerfen, gehört grüne Grillsoße auf den Tisch. Sie ist Kult, sie hat Tradition, seit das Malheur mit der Merrettichsoße...
Vatertag 2016: Endlich wieder grillen!
Gespräche zwischen Müttern und Töchtern sind was Feines; bei meiner kleinen Tochter und mir drehte sich jüngst alles um den Vatertag. Romina ist gerade in...
Frühlingssonne und lecker Grillen – Wen interessiert da schon Fussball!
Worum geht´s? Fussball! Zwei Teams, 22 Jungs, ein Ball. Simple eigentlich. Aber irgendwie auch nicht. Nicht mehr. Weil, früher war Fussball eine Männerdomäne. Jungs spielen,...
Nespresso Limited Edition 2016: Erweitert den Genuss-Horizont
Die neue Nespresso Limited Edition 2016 ist seit vergangener Woche mit zwei höchst unterschiedlichen Varianten erhältlich. Einmal mehr treffen wir auf zwei besondere Kaffee-Kulturen, zwei...
Leckere Desserts zum Fest: „Bauli“ Weihnachtskuchen mit Früchten
Was leckere Desserts angeht, ist richtig schwer-süß eigentlich nicht mein Ding. Aber der Koch des Ristaurante „Da capo“ in Düsseldorf hat mich dann doch rumgekriegt....
Milchschaum mal ganz anders: Fenchelschaum auf Jakobsmuschelcarpaccio mit Krebsfleisch
Jeder kennt ihn, fast jeder mag ihn. Die Rede ist vom Milchschaum aus den Milchaufschäumern, der die Tasse Kaffee zu einem Cappuccino, Caffè Latte oder...
Food-Trends 2016: Über Craft Beer und andere “Außenseiter”
Was sind die Food-Trends für 2016? In der Tellermitte landet auch im kommenden Jahr ein spannender Mix aus kulinarischen Traditionen, exotischen Zutaten mit avantgardistischen Zubereitungen,...