Kategorie : Blog
Sidney/Australien: Ein Kuss für den Kaffee
Eine beondere Werbemaßnahme aus Australien sollte auch hierzulande mal aufgegriffen werden: Wer im Juni am Morgen zwischen 9 und 11 Uhr das Bistro an der...
Studentenprojekt: Der “Cookie to go” statt Plastikdeckel
Die Küche von Dorothee Ott und ihren Mitbewohnern war im August letzten Jahres zumVersuchslabor umfunktioniert worden: Die Studenten am Karlsruher Institut für Bio- und Lebenmitteltechnik...
Bio-Kaffee für Genießer:Die Kaffeebags sind da!
Da hat sich das Ehepaar Beata und Chris Bahr aus Hamburg eine feine Idee einfallen lassen. Als Einzelportion verpacktes Kaffeepulver in Bio-Qualität, fair gehandelt aus...
De`Longhi: Kaffee ist ein Lebensgefühl
Wie wurde die Marke “Harley Davidson” groß? Indem sie kein Produkt, sondern ein Gefühl verkaufte: Das Gefühl, das ein Beamter hat, wenn er sich nach...
Gabriele Galimberti: So kochen die Omas dieser Welt
Das kommt davon, wenn man eine Oma hat, die sich Sorgen macht: Eine Videodokumentation, die zeigt, wie die Omas dieser Welt kochen. Gabriele Galimberti ist...
Obstkuchen auf der Hitliste der Deutschen weit vorn
Bei Kuchenrezepten sind sich die Deutschen einig: Schoko- oder Marmorkuchen erreichen Platz 3, knapp davor rangiert der Käsekuchen und an der Spitze der beliebtesten Kuchen...
Sommersonnenwende – feine Köstlichkeiten sind ein Muss!
Die Germanen, die in der Nacht zur Sommersonnenwende noch kräftig feierten, kannten sie nicht: die Montage, an denen die Woche kein Ende zu nehmen schien....
Gesund grillen – so geht´s!
Es ist soweit: Der Garten oder der Balkon werden bei angenehmen Temperaturen zur Outdoor-Küche umfunktioniert. Im Mittelpunkt: Der Grill! Doch alle Jahre wieder gelten...
Geschmacksverstärker Marinade: So schmeckt das Steak erst richtig gut!
Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse schmeckt gegrillt besonders gut, wenn es zuvor einige Zeit in einer Marinade eingelegt wurde. Einige Zeit heißt eigentlich zwei bis...
Köstliche Erfrischung an heißen Tagen: Mineralwasser mit Holunderblütensirup auf Eis
Derzeit stehen die Holunderbüsche in voller Blüte. Der Holunderbusch wurde schon von den Germanen als heiliger Baum verehrt, denn in ihm lebte nach germanischer Ansicht...