GRAEF Dicianova erhält im IMTEST-Test die Note gut

Die 19 Zentimeter breite Siebträgermaschine GRAEF Dicianova erzielt im aktuellen Test des Verbrauchermagazins IMTEST die Gesamtnote 1,90. In die Bewertung flossen unter anderem Verarbeitung, Temperaturregelung, Einstellmöglichkeiten, Bedienung und das Ergebnis in der Tasse ein.

Einstellbare Parameter für die Espressozubereitung

Die Dicianova ist mit einem beheizten Brühkopf, einem Manometer und einem PID-Controller zur gradgenauen Temperaturregelung ausgestattet. Brühdruck, Präinfusion, Bezugszeit und Wassermenge können individuell angepasst werden.

Nach Einschätzung der Redaktion verbindet die Maschine „gastronomietaugliche Technik“ mit zahlreichen Einstellmöglichkeiten in einem schmalen Gehäuse. Die Konfigurationsmöglichkeiten erlaubten „hochgradig reproduzierbare Ergebnisse, wie man sie sonst nur von deutlich teureren Maschinen kennt“. Insgesamt bescheinigt IMTEST dem Modell einen „Profi-Anspruch“.

Nach der Aufheizphase lieferte die Dicianova laut Test bereits ab der ersten Tasse konstante Ergebnisse. Die 30 Sekunden nach dem Bezug gemessene Espressotemperatur betrug 65,1 Grad Celsius. Dies bezeichnet die Redaktion als „quasi der Idealwert“.

Bewertung von Espresso und Crema

Auch das Ergebnis der Espressozubereitung floss in die Bewertung ein. Die Crema beschreibt IMTEST als „dicht“, „gleichmäßig“ und „haselnussbraun“. Der Espresso „präsentiert sich ausgewogen, vollmundig und mit einer angenehmen süßlichen Note“, heißt es im Testbericht. Neben den Messwerten und dem Geschmack wurden die Verarbeitung und die Bedienung positiv bewertet. Zum Lieferumfang gehören ein Tamper aus Edelstahl, ein Milchkännchen und Reinigungszubehör.

Schmale Bauform und Preis

Die Dicianova benötigt eine Stellfläche von 19 Zentimetern in der Breite. Damit richtet sich das Modell auch an Haushalte und Küchenplanungen, in denen für eine Siebträgermaschine nur begrenzter Platz zur Verfügung steht. Das Format sei „für eine Maschine dieser Ausstattungsklasse alles andere als selbstverständlich“, urteilt die Redaktion. Die GRAEF Dicianova ist zu einer unverbindlichen Preisempfehlung von 1.299,99 Euro erhältlich. Das vollständige Testergebnis ist auf der Website von IMTEST abrufbar.