Der AEG Backofen BS9354151M ermöglicht Vakuumgaren. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – ist die Luft einmal raus und wird mit niedrigen Temperaturen gearbeitet sind Speisen an Zartheit und Aroma kaum zu übertreffen. Auch Geschmack, Nährstoffe und Vitamine bleiben bei dieser sanften Zubereitungsmethode erhalten.
Beim Sous Vide Garen werden die Zutaten zuerst in Plastikbeuteln vakuumiert und danach bei niedrigen Temperaturen von bis zu 80 Grad schonend gegart. Weil dabei nichts anbrennt, zu lange gart oder austrocknet, gelingt das Kochen praktisch wie von selbst, auch ohne ständiges Wenden. Selbst bei mehrgängigen Menüs kommt keine Hektik mehr auf: Rechtzeitig vor dem Servieren ist alles fertig gegart.

Ausgestattet ist der AEG Backofen BS9354151M unter anderem mit 25 Beheizungsarten und 100 Automatikrezepten, einem extra großen Garraum und einem übersichtlichen Navigationsdisplay.
Über einen intuitiv bedienbaren Navigationsdrehwähler mit Display und Touch Control lässt sich die gewünschte Funktion auswählen. Dabei bleibt alles im Blick: Der Kerntemperatursensor im Backofen behält die Kontrolle über den Garprozess und zeigt über das Multifunktionsdisplay jederzeit den aktuellen Garzustand der Zutaten, Beheizungsart, Temperaturhöhe und Zeit an.
Der Multidampfgarer ist 20 Prozent sparsamer als es die Obergrenze der Energieeffizienzklasse A vorschreibt.

Passend zum Multidampfgarer mit Sous Vide Funktion bietet der Hersteller einen Vakuumierer an, der ideal in einer Schublade unterhalb des Backofens Platz findet.

AEG Backofen BS9354151M im Überblick:

• Multidampfgarer
• Sous Vide Funktion
• 25 Beheizungsarten
• 100 Automatikrezepten
• Extra großer Garraum
• Navigationsdisplay
• Multifunktionsdisplay zeigt u.a. aktueller Garzustand der Zutaten, Beheizungsart, Temperaturhöhe, Zeit
• Touch Control
• Kerntemperatursensor
• Multifunktionsdisplay zeigt u.a. aktueller Garzustand der Zutaten, Beheizungsart, Temperaturhöhe, Zeit
• Energieeffizienzklasse A -20%
• Zubehör: Vakuumierer (optional)

Der AEG Backofen BS9354151M ist zum Preis von 2.859 Euro (UVP) erhältlich.