Graef Küchenmaschine Chef-X
Die Graef Küchenmaschine Chef-X ist eine multifunktionale Profiküchenmaschine mit integrierter Kochfunktion.
Der Hochleistungsmotor hat eine Leistung von 1.400-Watt. Die Verarbeitung und das robuste Gehäusedesign sorgen für eine hohe Strapazierfähigkeit und einen festen Stand. Die titanbeschichtete, vierflügelige Winkelklinge zerkleinert Lebensmittel aller Art.
Über das manuelle Bedienfeld kann man die Temperatur (37 °C bis 130 °C) einstellen sowie eine der 10 Geschwindigkeitsstufen auswählen. Die Pausenfunktion erlaubt es, Gerichte zwischendurch abzuschmecken oder ihre Konsistenz zu prüfen.
Die Küchenmaschine vereint 13 Funktionen in einem Gerät: Mixen, Karamellisieren, Zerkleinern, Kochen, Cremigrühren, Emulgieren, Mahlen, Homogenisieren, Aromatisieren, Entsaften, Pürieren, Rühren und Schlagen.
Das Herz der Profimaschine ist eine vierflügelige, titanbeschichtete Winkelklinge, die für perfekte Ergebnisse sorgt bei höchster Korrosionsbeständigkeit. Dank des robusten Gehäusedesigns mit festem Stand auf jeder Küchenplatte erledigt die Chef-X anspruchsvolle Aufgaben mit hoher Laufruhe.
Der 1.400-Watt-Hochleistungsmotor treibt die Klinge zu Höchstleistungen. 10 verschiedene Geschwindigkeitsstufen sorgen für feinste und exakte Ergebnisse – durch Betätigen der Turbofunktion kann die Winkelklinge mit einer Geschwindigkeit von bis zu 10.500 U./min arbeiten.
Von Kuvertürschmelzen über Dampfgaren bis hin zu Karamellisieren – dank der vielseitigen Heizfunktionen mit einem Temperaturbereich von 37 °C bis 130 °C und einer Heizleistung von 1.050 Watt gelingen selbst temperatursensible Gerichte. Ausreichend Platz für Zubereitungen bietet die 2-Liter-Edelstahlschüssel
Dank der Timerfunktion sind sekundengenaue Einstellungen möglich, bis zu 90 Minuten. Das Gerät schaltet nach Ablauf der eingestellten Zeit automatisch ab. Die Pausenfunktion ermöglicht es, den Zubereitungsvorgang zu unterbrechen, den Deckel zu öffnen, um zu probieren oder die Konsistenz zu überprüfen, ohne die Einstellungen neu vornehmen zu müssen.
Über die Nachfüllöffnung im Deckel können Zutaten während des Zubereitungsprozesses hinzugegeben werden. Mit sichtbaren Portionierstrichen hilft die abnehmbare, transparente Verschlusskappe bei der Dosierung. Wer Neues ausprobieren will oder auf Küchenexperimente steht, für den ist die patentierte Multi-Pulse-Funktion genau das Richtige: Durch verschiedene Intervallgeschwindigkeiten können unterschiedliche Mischergebnisse und Konsistenzen erzielt werden.
Die einfache und direkte manuelle Steuerung mit verschiedenen Möglichkeiten der Kombination von Temperatur und Geschwindigkeit sorgen für höchsten Bedienkomfort und perfekte Ergebnisse.
Im Deckel ist eine abnehmbare Schüsselbeleuchtung integriert, die mehr Kontrolle während des Herstellungsprozesses ermöglicht. Die LED-Beleuchtung ist mit einem USB-Kabel aufladbar. Die breiten Lüftungsschlitze auf der Rückseite des Gehäuses sorgen für eine optimale Motorkühlung.
Der Rückwärts- bzw. Linkslauf sorgt für sanftes Verrühren mit der stumpfen Klingenseite. Er dient insbesondere zum vorsichtigen Rühren von Lebensmitteln, die nicht zerkleinert werden sollen.
Die Schüssel, alle abnehmbaren Teile sowie das mitgelieferte Zubehör können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Die Graef Küchenmaschine Chef-X ist zum Preis von 1.499,00 € (UVP) erhältlich.
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