Graef

Graef Espressomaschine Estessa

Die Graef Espressomaschine Estessa ist eine Premiumsiebträgermaschine mit neuester Technik, hochwertigsten Materialien und einer Vielzahl von Einstellmöglichkeiten.

Drei einstellbare Benutzerprofile erlauben Espressozubereitung über den Handhebel bzw. die 1- und 2-Tassen-Tasten und diverse Druckprofile ermöglichen eine individuelle Anpassung des Extraktionsprozesses.

Durch das Mix-&-Match-Konzept lässt die Espressomaschine sich auch optisch dem persönlichen Geschmack anpassen. Die Estessa kommt mit einem klassischen und zeitlosen Gehäusedesign aus Edelstahl daher, lässt sich optional aber noch individualisieren. Dank Mix-&-Match ist sie mit verschiedenen Gehäuseapplikationen, wahlweise aus edlem Akazienholz, Acryl, Epoxid oder Beton, bestellbar.

Die Präferenzen ihrer Besitzer merkt sich die Estessa nach Eingabe über das intuitive Display mit verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten – bis zu drei Benutzerprofile können hier gespeichert werden. Zudem sind unterschiedliche Druckprofile einstellbar, entweder für die gesamte Extraktionszeit oder für einzelne der vier Extraktionsphasen. Die PID-Steuerung ermöglicht die präzise Regelung der Brühtemperatur in 1-°C-Schritten. Vollständig individualisierbar wird der Kaffeegenuss dank vier verschiedener Vorbrühprogramme (Pre-Infusion) und sieben Dampfprogramme.

Der Duo-Thermoblock mit aktiv beheizter Brühgruppe sorgt für eine schnelle Einsatzbereitschaft bei gleichzeitig energiesparendem Betrieb. Anders als bei anderen Maschinen können dank des flüsterleisen Doppelpumpensystems Espresso und Milchschaum gleichzeitig zubereitet werden. Espressopumpe und Dampfpumpe arbeiten simultan, aber unabhängig voneinander, mit dem jeweils passenden Druck und perfekter Temperatur.

Der Brühdruck lässt sich über das eingebaute Manometer stets kontrollieren. Wer mag, der kann den Kaffee auch über einen Handhebel manuell beziehen. Damit der Kaffee nicht sofort wieder auskühlt, werden Tassen auf der passiv beheizten Tassenauflage vorgewärmt.

Dank der professionellen 360°-„No Burn“-Dampflanze verbrennt man sich weder die Finger noch die Milch, da durch einen integrierten Schlauch nur die Dampfdüse erhitzt wird. Je nach gewünschter Kaffeespezialität wird der Dampf anders aufbereitet – ein Cappuccino braucht beispielsweise trockenen Dampf. Die Estessa verfügt außerdem über eine schwenkbare 360°-Heißwasserlanze, beispielsweise für einen Americano oder zum Aufgießen von Tee.

Geliefert wird die Estessa mit zwei 58-mm-Siebträgern (1er- und 2er-Auslauf), einwandigen Siebeinsätzen, einem Milchkännchen, Tamper, Blindsieb und Reinigungswerkzeug. Weiteres Zubehör ist separat erhältlich.

Technische Daten Graef Espressomaschine Estessa:

4 Vorbrühprogramme (Pre-Infusion)
Barista Einstellungen
7 Dampfprogramme (feucht bis trocken)
Volumetrik mit frei programmierbarer Tassenmenge für 1-/2-Tassen
Entkalkungsprogramm mit Erinnerungsfunktion
Manometer zur Brühdruckkontrolle
Puck-Entwässerung
Heißwasserlanze
Variable Druckprofile für maximales Aroma
Passiv beheizte Tassenauflage
Espresso-Shot-Timer & Barista Light
Jeweils 3 einstellbare Benutzerprofile für die Zubereitung über den Handhebel bzw. die 1-/2-Tassen-Tasten
Einstellbare Druckprofile für die gesamte Extraktionszeit oder in 4 Extraktions-Phasen
PID-Steuerung, Brühtemperaturen in +/- 1°C Schritten
Herausnehmbarer Wassertank
Herausnehmbare Abtropfschale
No-Burn Dampflanze
Intuitives Display mit verschiedenen Einstellungsmöglichkeiten
Flüsterleise Espressopumpe (max. 16 bar)
Dampfpumpe (max. 6 bar)
Milchkännchen 600 ml
Reinigungsset (Blindsieb & Reinigungspinsel)
Einwandiges Espressosieb für 1 Tasse
Siebträger 1er-Auslauf
Siebträger mit 2er-Auslauf
Tamper
Einwandiges Espressosieb für 2 Tassen
Mix & Match! Optional mit High-End-Gehäuseapplikationen – wahlweise mit edlem Akazienholz, Acryl, Epoxi oder Beton