Der Graef Allesschneider SKS902EU ist ein Vollmetallgerät aus der Serie Black Edition. Die freitragende Konstruktion lässt den abklappbaren Aluschlitten sozusagen über der Bodenplatte aus Aluminium schweben. Dadurch muss der Nutzer die Scheiben des Schnittgutes nicht mehr vom Messer wegziehen, sondern kann sie einfach auf die darunter liegende Bodenplatte aus Aluminium fallen lassen. Das ist zugleich sicher und hygienisch.
Im Inneren des Schneiders läuft ein wartungsfreier, 185 Watt starker, dabei aber flüsterleiser, Kondensatormotor. Er lässt die 190 mm breite, komplett aus Edelstahl gefertigte Messerscheibe rotieren. Mit glatter Schneide und Hohlschliff versehen, sorgt sie bei allen Lebensmitteln für einen sauberen Schnitt – von hauchzart bis zu 15 mm.
Ein Restehalter, mit dem man auch kleinstes Schnittgut gefahrlos ans Messer liefern kann, dient ebenso der Sicherheit wie der am Schlittenprofil angebrachte Ein- und Ausschalter. Durch die abnehmbare Messerabdeckplatte lassen sich die Schneidewerkzeuge leicht reinigen. Das gleiche gilt für alle anderen abnehmbaren Teile des Geräts.
Der Graef Allesschneider SKS902EU ist zum Preis von 699,00 € (UVP) erhältlich.
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