Der Fagor Combisteamer 6H-876ATCX Dampfgarer ist ausgestattet mit Pyrolyse- und Dampfgartechnik sowie Energieeffizienz A-20%.

Als 60 Zentimeter Einbaugerät bietet er 15 Backofenfunktionen, drei Programme für gesundes Dampfgaren, ein integriertes Kochbuch mit 49 Rezepten (davon 25 zum Dampfgaren) sowie Pyrolyseselbstreinigung, welche Backbleche sowie Innenführungsschienen mitreinigt.

Beim Dampfgaren werden die Speisen mit heißem Wasserdampf schonend und salzarm gegart. Ihr Eigengeschmack bleibt erhalten. Außerdem erhalten sich Farben und Aromen intensiver als bei konventionellen Garprozessen.
Speisen vom Vortag lassen sich mit Dampf regenerieren; sie schmecken wie frisch gekocht.

Wird der Fagor Combisteamer 6H-876ATCX Dampfgarer zum Backen genutzt, geht der Hefeteig auf wie nie zuvor und die Brotkruste wird verführerisch kross, so der Hersteller. Für professionelle Ergebnisse sorgt das Lissium Backblech, welches Robustheit und Antihaft-Eigenschaften miteinander vereint.

Für einfache Bedienung sorgen Touch Bedienblende sowie LCD Display mit Textzeile, Anzeige der Uhrzeit, Dauer, Temperatur, Funktion und empfohlenen Höhenstufe des Backblechs.

Der Fagor Combisteamer 6H-876ATCX Dampfgarer hat zwei Selbstreinigungsfunktionen: Im Modus „Turbo-Pyro“ werden neben den Backraumoberflächen auch Backbleche und seitliche Führungsschienen, die mit einer pyrolysegeeigneten Emaille beschichtet sind, gereinigt. Im Modus „Auto-Pyro“, als bequemste und energiesparende Art der Pyrolyse, wird nur soviel Energie und Zeit verwendet, wie benötigt.

Die Vierfachverglasung der Backofentür sorgt für die Isolierung bei der pyrolytischen Reinigung, optimiert die Garqualität und reduziert den Energieverbrauch. Außerdem strömt von außen kommende Luft aufgrund des Türdesigns zwischen den Glasscheiben, so dass die Türtemperatur auf einem optimalen Niveau bleibt. Selbst neugierige Kinderhände können die Backofentür gefahrlos berühren.

15 Backofenfunktionen mit „Multifunktion Plus“ sowie drei Dampfgarfunktionen stehen zur Verfügung. Neben 26 vorprogrammierten Rezepten zum Backen und Garen sind im integrierten Kochbuch weitere 23 speziell zum Dampfgaren hinterlegt. Selbstverständlich kann die Temperatur auch individuell für jede Funktion vorgewählt und der Garvorgang mit „Start-Stopp“ programmiert werden.

Für alle Gerichte, bei denen der Backofen vorgeheizt werden muss, steht die Schnellheizfunktion „Celeris“ zur Verfügung, ohne dabei den Energieverbrauch zu erhöhen.

Für verbesserte Übersichtlichkeit und Sicherheit ist das Gerät mit einem verstellbaren Vollteleskopauszug ausgestattet.

Die Front des Gerätes ist in Edelstahl mit Fingerspurenschutz.

Fagor Combisteamer 6H-876ATCX Dampfgarer im Überblick:

• Multifunktion Plus 15 Garprogramme
• Heißluft (Lüfter + Ringheizkörper)
• 3 Dampfgarfunktionen
• Intuitive Touch Control Bedienblende und Display mit Textzeile und Anzeige für Uhrzeit, Dauer, Temperatur, empfohlene Höhenstufe des Backblechs
• Start-Stopp-Programmierung des Garvorgangs
• Kochbuch mit 26 vorprogr. Rezepten für herkömmliches Backen und Garen
• Kochbuch mit 23 vorprogr. Rezepten zum Dampfgaren
• Temperaturvorwahl für jede Funktion
• 1 höhenverstellbarer Teleskopvollauszug
• Hallogenbeleuchtung
• Schnelles Vorheizen “Celeris”
• Pizza-Funktion
• Extra kühle Tür mit Vierfach-Verglasung
• Geruchskatalysator aus Palladium
• Pyrolyse-Reinigung: Auto-Pyro und Turbo
• Klappbarer Grill
• Pyrolyse geeignete seitliche Führungsschienen und Backbleche
• Spezial-Backblech Lissium für Konditoreiwaren und Gebäck

Der Fagor Combisteamer 6H-876ATCX Dampfgarer ist ab August 2012 für 899 Euro (UVP)im Handel erhältlich.