Komfortabel und flexibel: die „BaristaChef Inox Pro“ von Caso Design.
Herzstück der Mühle ist ein Edelstahl-Kegelmahlwerk, das mit einer vergleichsweise niedrigen Drehzahl von 500 Umdrehungen pro Minute arbeitet. Dadurch wird die Wärmeentwicklung reduziert und die Bohnen besonders schonend gemahlen – ein entscheidender Faktor für den Erhalt der feinen Aromen.
Für maximale Flexibilität bietet die „BaristaChef Inox Pro“ insgesamt 34 Mahlgradstufen. Diese decken sämtliche Zubereitungsarten ab – von grobem Mahlgut für die French Press bis hin zu extra feinem Pulver für Espresso oder sogar türkischen Kaffee. Auch sehr feine Mahlgrade, wie sie in professionellen Siebträgermaschinen benötigt werden, lassen sich problemlos einstellen.
Ein besonderes Highlight ist die sogenannte „Zero Retention“-Technologie. Sie sorgt dafür, dass keine Kaffeereste in der Mühle verbleiben und jede Portion frisch gemahlen wird. Ergänzt wird dies durch eine präzise Dosierung über die Mahldauer, die in 0,1-Sekunden-Schritten eingestellt werden kann. Nutzer profitieren zudem von einer Memory-Funktion mit fünf Speicherplätzen für individuelle Einstellungen.
Auch in puncto Komfort überzeugt das Gerät: Ein Auffangbehälter mit Antistatik-Technologie verhindert das Anhaften von Kaffeepulver, während zwei modulare Siebträgerhalterungen (51 und 58 mm) für eine hohe Kompatibilität sorgen. Damit fügt sich die Mühle ideal in bestehende Espresso-Setups ein.
Mit der „BaristaChef Inox Pro“ unterstreicht Caso Design seinen Anspruch, innovative Küchentechnik mit hochwertigem Design und intuitiver Bedienung zu verbinden. Das Familienunternehmen aus Arnsberg erweitert damit gezielt sein Sortiment im Bereich Kaffeezubereitung und spricht sowohl ambitionierte Hobby-Baristas als auch professionelle Anwender an.
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