Der AEG Dampfbackofen ProAssist Serie 9000 ist mit SteamPro und Sous Vide ausgestattet.

SteamPro und Sous Vide ermöglichen die Zubereitung von Gerichten mit Profi-Kochtechniken. Neben Funktionen, wie 100 % Dampf, Dampfkombinationen, Regenerieren und Steamify bietet der Ofen zudem gradgenaues und geschmacksintensives Sous Vide-Garen.

Die Back-, Brat- und Dampffunktion des Dampfbackofens holen das Beste aus den heraus. Steamify fügt immer die richtige Menge Dampf hinzu macht Lieblingsessen knusprig und schmackhaft. Die Sous Vide-Funktion ermöglicht Kochergebnisse in Profi-Qualität.

Über das extra große CookSmart Touch+ Display ermöglicht der Kochassistent 2.0 intuitiven Zugang zu einer Vielzahl von Rezepten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen zum perfekten Ergebnis. Für ein erweitertes Kocherlebnis steht die AEG App zur Verfügung. Der KI-Assistent wurde entwickelt, um Nutzern zu helfen, ihren Ofen optimal zu nutzen, insbesondere beim Ausprobieren neuer Rezepte.

Die Dampfreinigungs-Funktion informiert, wenn es an der ist Zeit ist, den Dampfbackofen zu reinigen. Alle Verschmutzungen lassen sich anschließend mit einem feuchten Tuch entfernen. Die Dampfreinigung verbraucht bis zu 95 % weniger Energie als die pyrolytische Reinigung.

Mit dem Kerntemperatursensor wird der richtige Garpunkt erreicht. Der Sensor überwacht die Kerntemperatur im Inneren des Gerichts. Sobald die voreingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet sich der Ofen ab. So werden Steak mühelos und auf den Punkt genau Medium, Rare oder Well-Done.

Technische Daten AEG Dampfbackofen ProAssist Serie 9000:

• Multifunktionsofen mit integrierten Dampfgar-Programmen
• Exklusives matt schwarzes Elektrohandels-Design
• Design Range MattBlack
• WLAN-fähiger Backofen, steuerbar über die AEG App
• KI – Rezept – Assistent
• CookSmart Touch + Display
• Verdunkelte Glasfront
• Feuchtigkeitssensor für exakte Dosierung des Dampfanteils
• Steamify – automatische Dampfzufuhr
• Sous Vide Funktion
• SoftClosing
• MaxiKlasse, 70 L Garraum
• Elektronische Temperaturregelung
• Temperaturbereich von 30°C – 230°C
• Kerntemperatursensor
• Kochassistent 2.0
• Restwärmeanzeige und -nutzung
• Automatische Abschaltung für Backofen
• Leichtreinigungstür und -ausstattung
• Glatte Innenwände aus Longclean-Emaille
• Einhängegitter mit Einschubhilfe
• Türverglasung: SafeToTouch
• Grillheizstab
• Kindersicherung
• Made in Germany

Der AEG Dampfbackofen ProAssist Serie 9000 ist zum Preis von 1.869,00 € erhältlich.