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Putz-Tipps für die Blütenzeit von KärcherMehr Durchblick ohne Blütenstaub

Sascha Gilly Gloede — Wed, 04 Apr 2018 20:53:07 +0000

Während wir die ersten warmen Sonnenstrahlen freudig willkommen heißen und die ersten Blütenknospen bejubeln, gibt es dabei einen Wermutstropfen: den Blütenstaub. Er haftet zu gern auf glatten Oberflächen, sei es auf dem Auto oder auf den Scheiben des Wintergartens. Damit die Frühlingslaune trotzdem anhält, gibt Kärcher Tipps, wie Glanz und Durchblick trotz Pollensaison bewahrt werden können.

Blütenstaub auf dem Auto

Der gelbliche Blütenstaub sammelt sich häufig auf dem Auto. Das sieht nicht nur unschön aus, sondern kann sogar den Lack angreifen, wenn die Pollen durch starke Sonneneinstrahlung einbrennen. Auf der Windschutzscheibe verschlechtern die Ablagerungen außerdem die Sicht. Der alleinige Einsatz des Scheibenwischers verursacht hier oft nur verschmierte Scheiben, anstatt wieder für Durchblick zu sorgen.

Eine saubere Lösung für die Autoreinigung ist ein Hochdruckreiniger, wie der K 5 Premium Full Control Plus von Kärcher mit dem passenden Zubehör, beispielsweise der Waschbürste WB 60 oder der Powerbürste WB 150. Auch mit dem Hochdruckstrahl ist die Autowäsche möglich. Dabei immer einen Mindestabstand von 30 Zentimetern beachten und den Flachstrahl einstellen. Zeit und Mühe spart, wer dabei von oben nach unten reinigt. So werden bereits gesäuberte Flächen nicht wieder vom abfließenden Wasser verschmutzt.

Pollen auf den Fenstern

Die Wohnungsfenster sind ebenfalls dem Pollenflug ausgesetzt. Ein Fenstersauger, zum Beispiel der WV 5 Premium von Kärcher, kann sie wieder zum Strahlen bringen. Besonders für Wintergärten empfiehlt sich ein Verlängerungsset, das als Zubehör für den Fenstersauger erhältlich ist. Mit dessen Teleskopstangen lassen sich auch bis zu vier Meter hohe Scheiben problemlos putzen. Das Glasdach des Wintergartens kann von außen zudem mit einem Hochdruckreiniger vom Pollenstaub befreit werden. Um diese Arbeit zu erleichtern, gibt es ebenfalls Verlängerungen oder verstellbare Strahlrohre als Zubehör im Kärchersortiment.

Unser Test zum Kärcher WV5:

Blütenpollen in der Wohnung

In der Wohnung können Blütenpollen für Flecken auf Textilien und Oberflächen sorgen. Die einfachste Methode die Einrichtung zu schützen, ist regelmäßiges Staubsaugen. Sauger mit Polsterdüse und Möbelpinsel befreien nicht nur den Boden, sondern auch Sofa und Sideboard von den gelben Partikeln. Textilien, wie Tischdecken oder Vorhänge, zunächst gut ausschütteln und anschließend gründlich waschen, um auch die Rückstände zu entfernen.

Zusatztipp

„Pollenschutzgitter vor den Fenstern verhindern, dass die Blütenpollen sich in der Wohnung verteilen. Entsprechend setzt sich sehr viel Blütenstaub in den Gittern fest. Am einfachsten lassen sie sich mit feuchten Putztüchern reinigen. Wer die Tücher einmal längs und zweimal quer faltet, spart Zeit und Wasser. Denn das ergibt 16 Flächen, die nacheinander verwendet werden können, ohne das Tuch zwischendurch auszuspülen.“, empfiehlt Urte Paaßen von der Internetplattform „Wissen rund um die Hauswirtschaft“ (www.hauswirtschaft.info).

Und zu guter letzt ein Tipp von uns: wenn das Fahrrad voller Blütenpollen ist, weil es zum Beispiel ein paar Tage unter einem Baum stand, dann kann der Kärcher Mobile Outdoor Cleaner OC3 hier schnell und unkompliziert für Abhilfe sorgen. Bis zum 31. Mai gibt es im Rahmen einer Aktion auch noch ein Zubehör-Set gratis dazu.

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Putz-Tipps für die Blütenzeit von Kärcher

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Vatertag 2016: Wie erotisch ist ein Hochdruckreiniger?

Annette Dietzler — Thu, 05 May 2016 08:00:47 +0000

Vatertag ist ganz bestimmt nicht Kindergeschrei, Verantwortung oder gar mit einem Hochdruckreiniger Hausputz halten – es sei denn, man ist allein in einem anderen Land. Nee, Vatertag ist der Tag im Jahr, an dem Mann unter Männern feiert. Vatertag – das ist geiles Frühlingswetter, junges Maigrün in den Wäldern, Radtouren, Grillen mit den Kumpels und Bier bis zum Abwinken.

Zumindest bei uns. Bei uns laufen die Vorbereitungen seit Tagen auf Hochtouren. Das Handy blieb kaum still, die Wandertour in den nahen Park wurde heftig diskutiert, Grillfackeln und Steaks gekauft. Gerade beobachte ich meinen Kai, wie er die Bierkiste stemmt und in den umfunktionierten Kinderanhänger an seinem Rad wuchtet. Seine Bewegungen laufen vor meinen Augen im Zeitlupentempo ab, ich sehe das Muskelspiel seines Rückens unterm T-Shirt.

Ich erinnere mich, dass es das auch tat, als er zum ersten Mal den Staubsauger mit Wasserfilter von Kärcher in Betrieb nahm und im ganzen Haus die Böden bearbeitete. Es heißt zwar immer, wahre Männer saugen nicht Staub, aber für meinen gilt das nicht, seitdem er herausgefunden hat, dass er mit dem Gerät seine Hausstauballergie loswird und wir alle besser atmen können. Und ich liebe das, ihm beim Staubsaugen zuzugucken, denn er ist durchtrainiert, ausdauernd und wenn er einmal anfängt, arbeitet er sich sehr gründlich vor.

(Bild: Kärcher)

Vorige Woche hat er mich in die Garage gelockt, um mir das neueste Spielzeug schon mal zu zeigen: Einen Hochdruckreiniger von Kärcher, mit dem er demnächst dem Dreck auf unserer Terrasse zu Leibe rücken will. Mir wird schon heute schon ganz flau bei der Vorstellung, dass er dann – ohne T-Shirt, einen freien Blick aufs Sixpack gewährend – mit einem Wasserdruck von 160 Bar um sich schießt. Da bleibt nix trocken, das weiß ich jetzt schon.

Geduld ist nun nicht gerade meine Stärke, aber ich seh ein, noch ist es nicht soweit, der Hochdruckreiniger muss noch im Karton bleiben. Erst mal muss der Kai Vatertag feiern, zusammen mit seinen Kumpels. Und irgendwann wird er dann wieder in der Tür stehen, mit zerzausten Haaren und einem Gesicht voller Spaß. Und dann werden wir zwei sehen, was noch geht.

Schönen Vatertag – und machen Sie das Beste draus!!

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Frühlingssonne und lecker Grillen – Wen interessiert da schon Fussball!

Gast — Fri, 15 Apr 2016 14:15:19 +0000

Worum geht´s? Fussball! Zwei Teams, 22 Jungs, ein Ball. Simple eigentlich. Aber irgendwie auch nicht. Nicht mehr. Weil, früher war Fussball eine Männerdomäne. Jungs spielen, Jungs schauen Jungs zu, Jungs haben Ahnung. Jetzt spielen auch Mädchen. Und Mädchen schauen Mädchen zu und Mädchen schauen Jungs zu. Und Mädchen meinen, sie hätten Ahnung .

Ich bin auch ein „Mädchen“ (bisschen älter . Aber ich weiss, dass ich keine Ahnung habe. Ich persönlich mag Fussball nicht. Ich kann´s auch nicht und ich weiss auch nichts dazu. Marco Reus habe ich in Düsseldorf einmal beim Bäcker getroffen, und Özil´s Bruder in der Disco. Das ist auch schon alles. Dementsprechend freue ich mich immer auf Championsleague-freie Zeit. Die ist eh viel zu kurz. Mein Freund steht auf Fussball. Aber im Rahmen! Ich kann noch normal mit ihm reden .

Wenn aber nun ein Fußball-Abend ansteht und nicht gerade Dortmund spielt (da schaue ich auch mal zu), dann gönne ich ihm das natürlich. Mein Gute-Laune-Pegel sinkt jedoch Highspeed nach unten, wenn ich mich mit vor den Fernseher setze und mir ein Spiel anschaue, dessen Teams mich so gar nicht interessieren.

Jetzt ist ja gerade UEFA Europa League. Da wird mit Sicherheit auch mal ein Spiel für mich dabei sein. Dortmund-Liverpool habe ich ja verpasst.

Wenn das Wetter mitspielt, stellen wir zu Hause gerne mal den Fernseher auf den Balkon und werfen den Grill an. Wir haben einen kleinen Elektrogrill. Nachdem unsere Nachbarn sich einst beschwerten, als wir einen Einmal-Grill verwendet haben, mussten wir umschwenken. Wer will schon gerne in der Großstadt auf Grillen verzichten, hm?!

Eigentlich funktioniert der Elektrogrill auch ganz gut. Er ist nur etwas langsam und mir fehlt der rauchige Geschmack und der klassische Grill-Duft. Es ist eben nicht dasselbe. Vielleicht habe ich auch den falschen Grill, wer weiss. Hat vielleicht noch jemand Erfahrungen?

Es gibt jetzt auch sogenannte Kontaktgrills. Die sehen eher aus wie Panini-Maker zum Zuklappen. Das Fleisch wird dann gleichzeitig von beiden Seiten gegrillt. Ich vermute der wäre für uns auch geeignet, da er sicherlich noch weniger Rauch entwickelt und vielleicht ist er auch schneller heiss. Aber ob man im Kontaktgrill auch Würstchen grillen kann? Ich stelle mir gerade vor, wie ich eine Wurst aus einem zuklappbaren Grill esse …Flat-Bratwurst . Zugegebenermaßen habe ich mich bisher nicht informiert. Das ist einfach nur so ein Gedanke.

Wenn es aber doch regnet beim großen Fußball-Abend, haben wir einen großen Vorteil: Wir können trotzdem grillen. Der Elektrogrill funktioniert ja auch drinnen. Aber was red ich da … die Sonne scheint. Ich glaub ich grill schon heute. Wen interessiert schon Fussball!

Nochwas: Düsseldorf möchte jetzt öffentlich Elektrogrills zur Verfügung stellen. Tolle Sache. Hier geht’s zum Bericht:

http://www.express.de/duesseldorf/gegen-einweg-muell-oeffentliche-elektro-grills-in-duesseldorf-geplant-23819956

Viel Spaß allen beim Spiel!
Ich geh jetzt einkaufen.

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Nespresso Limited Edition 2016: Erweitert den Genuss-Horizont

Matthias M. Machan — Thu, 04 Feb 2016 18:30:48 +0000

Inhalt

Nespresso Limited Edition 2016 aus Ruanda
Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko
So schmeckt die Nespresso Limited Edition 2016

Die neue Nespresso Limited Edition 2016 ist seit vergangener Woche mit zwei höchst unterschiedlichen Varianten erhältlich. Einmal mehr treffen wir auf zwei besondere Kaffee-Kulturen, zwei handverlesene Kaffees – aber eine gemeinsame Leidenschaft, eben die für höchsten Genuss.

In meinem Kaffeevollautomaten dümpeln zur Zeit die TV-beworbenen Bohnen eines Großrösters dahin. Ja, es ist Kaffee, ja er schmeckt auch fehlerfrei, aber weitere Zeilen ist er nicht wert. Sicherung der Kaffee-Grundversorgung eben. Jetzt, nach unserem sonntäglichen Lunch mit marinierten Lammfilets und Paprika-Zucchini-Gemüse schreit der Gaumen nach einem Espresso. Wie schön, dass gleich zwei Kaffee-Spezialitäten zur Auswahl stehen, die unterschiedlicher kaum sein können, jede für sich aber den Genuss-Horizont öffnet und eine Geschichte erzählt.

Für die aktuelle Nespresso Limited Edition 2016 hat Nespresso die beiden spannenden Kaffeeanbaugebiete am Kiwusee in Ruanda und Chiapas in Mexiko besucht. Mitgebracht haben sie zwei Grands Crus kreiert, die zwar aus zwei eher kleinen Anbaugebieten mit unterschiedlichen Kaffeekulturen kommen, die aber eines vereint: die Leidenschaft und Hingabe für hochwertigen Kaffee. Als Hommage an die Kaffeeleidenschaft der jeweiligen Anbauregionen, tragen beide Nespresso Limited Edition 2016 den Namen, der in ihrer Landessprache „Herz“ bedeutet – Umutima wa Lake Kivu und Tanim de Chiapas.

Nespresso Limited Edition 2016 aus Ruanda ^

An den dicht besiedelten und weiträumig bewirtschafteten Ufern des Kiwusees in Ruanda gibt es kleine, aber gleichzeitig hoch modernisierte Kleinbauern Kooperativen. Kaffees aus Ruanda zählen heute zu den lieblichsten und geschmackvollsten Kaffees Ostafrikas. Der Kaffeeanbau hat hier eine Renaissance erlebt. Die Kaffeefarmer setzen modernste Nachernteverfahren ein, um einen außerordentlich hochwertigen Kaffee zu produzieren. Die Kaffeefarmer ernten ausschließlich reife Kirschen, die sie von Hand verlesen. So wird gewährleistet, dass nur die besten Bohnen verwendet werden.

Durch ein anschließendes Split-Roasting-Verfahren werden die naturgegebenen Geschmackseigenschaften der Rohkaffees intensiviert. Dabei wird die eine Hälfte des Rohkaffees leicht geröstet, während die restlichen Bohnen eine intensivere Röstung erhalten. Auf diese Weise entwickeln sie ihre ganz eigene, reizvolle Stärke und Textur. Dieses Verfahren soll es ermöglichen, all die Leichtigkeit und Komplexität der Bohnen bis in die Tasse zu bringen.

Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko ^

Ganz anders die Bedingungen für die zweite Nespresso Limited Edion 2016: In Chiapas in Mexiko wird der Kaffee auf hochgelegenen, vulkanischen Böden angebaut – und das Seite an Seite mit anderen Feldfrüchten wie Avocados und Orangen. Chiapas gilt als eines der wichtigsten Anbaugebiete für hochwertigen Kaffee in Mexiko. Die Kaffeefarmer dieser Region ziehen traditionelle Methoden vor, die von einer Generation an die nächste weitergegeben werden.

Durch den üppigen tropischen Regenwald, wächst der Kaffee im Schatten, reift dadurch langsamer und bietet so eine durchgehend hohe Qualität. Um das vielfältige, aromatische Profil der grünen Kaffeebohnen optimal zum Ausdruck zu bringen, wenden die Nespresso Experten auch hier ein ähnliches Split-Roasting-Verfahren an. Doch in diesem Fall wird ein Teil des Rohkaffees über einen längeren Zeitraum bei geringer Temperatur geröstet, um seine speziellen nussigen, an Brot erinnernden Noten zu hervorzuheben. Die restlichen Bohnen erhalten dagegen eine kürzere, intensivere Röstung, um die Intensität zu verstärken und eine samtig-cremige Textur zu erhalten.

So schmeckt die Nespresso Limited Edition 2016 ^

Nun aber zum Geschmacksprofil der beiden Varietäten aus der Nespresso Limited Edition 2016: Der Umutima wa Lake Kivu aus Ruanda ist eine vergleichsweise erfrischende Kombination aus einer zarten Textur und angenehm fruchtigen Noten, die durch einen feinen Nachgeschmack abgerundet werden. Es ist übrigens der erste Grand Cru, der gleichermaßen für den Genuss als Espresso oder Lungo kreiert wurde.

Mein Favorit ist der Tanim de Chiapas. Die Nespresso Limited Edition 2016 aus Mexiko ist für mich eine gaumenfüllende Verführung. Eine süße Harmonie mit samtig-cremigen Textur und deutlich schmeckbaren nussigen Noten und an Brot erinnernden Aromen – geht im übrigen als Ristretto, ich liebe ihn als Espresso. Beide Limited Editions sind übrigens Pure Origin Kaffees. Das heißt: Jjeder Kaffee stammt zu 100 Prozent aus dem jeweiligen Ursprungsland. Und mein Vollautomat hat erst einmal Pause, bis meine Kapseln der Nespresso Limited Edition 2016, traditionell eh’ nur für einen begrenzten Zeitraum auf dem Markt, aufgebraucht sind.

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Food-Trends 2016: Über Craft Beer und andere “Außenseiter”

Matthias M. Machan — Thu, 26 Nov 2015 11:39:15 +0000

Was sind die Food-Trends für 2016? In der Tellermitte landet auch im kommenden Jahr ein spannender Mix aus kulinarischen Traditionen, exotischen Zutaten mit avantgardistischen Zubereitungen, viel Obst und grünes Gemüse und – da nichts ohne sein Gegenteil wahr ist – hochwertigen Fleischspezialitäten, die einen artgerechten Lebenslauf vorweisen können. Ob Knochenbrühe, Craft Beer, Burger oder Cronut: Auf den Straßen und Plätzen offerieren immer mehr Foodtrucks Köstlichkeiten aus aller Welt, auf den Speisekarten sorgen immer neue Food-Trends für Furore. Und nicht zu vergessen die Food-Trends daheim: Was haben wir nicht allles durchgemacht, zerkaut und geschlürft: Grünkohl als Superfood (natürlich ganz artuntypisch ohne Bier, Schnaps und Pinkel), Kaffee mit Butter, fleischarme Ernährung, grüne Smoothies.

Food-Trends 2016: Lasst Kartoffeln mit Herz sprechen ^

Und dass selbst ein eher unscheinbares Gebäckstück zum weltweiten Gaumenhype und einer der Food-Trends schlechthin werden kann, das hat uns der Cronut bewiesen. Doch nicht nur die Kombination aus Donut und Croissant hat viele Fans gefunden. Ebenso halten die sogenannten „Misfits“ – auf deutsch „Außenseiter“, also Obst und Gemüse mit Schönheitsfehlern – in immer mehr Supermärkten und auf Foodblogs Einzug. Warum auch nicht? Eine La Ratte-Kartoffel in Herzchenform ist ein Unikat. Das gehört auf den teller der Liebsten – auch oder gerade weil es nicht der EU-Normung entspricht!

Hier die angesagten Food-Trends für 2016 ^

Knochenbrühe ^

Die dunkle Flüssigkeit, die in Coffee-to-go-Bechern im New Yorker East Village verkauft wird, ist der heißeste Trend aus der Megametropole: Knochenbrühe. Bei Koch Marco Canora kommen Truthahn, Hühnchen und Rind in den Suppentopf und werden über Stunden mit Gemüse und Gewürzen ausgekocht. Das Ergebnis: Eine Knochenmark-Brühe, die von innen wärmt.

Das ist ja nichts neues. Denn gerade im Winter oder bei Erkältung ist Muttis Rinderkraftbrühe oder die Hühnersuppe immer noch die beste. Verschiedene Zutaten wie Rote Beete Saft, Kokosmilch oder Kurkuma sorgen aber jetzt für noch mehr Geschmack im Suppenbecher und für einen der Food-Trends 2016.

Bruffin ^

Der Cronut hat den Hype um das Hybrid-Food entfacht. Seitdem ganz Manhattan nach dem trendigen Teigkringel verrückt ist, haben es immer mehr Gebäckstücke auf das kulinarische Trendbarometer geschafft. Momentan angesagt: der Bruffin, eine Kombination aus Briocheteig in der Form eines Muffins. „A meal in a muffin“ ist das Credo der Erfinder Michael Bagley und Medy Youcef – und so kommt der Bruffin in allerlei herzhaften Geschmacksrichtungen daher: mit Sauerkraut und Würstchen oder mit Pasta und Parmesan gefüllt.

Ein besonderer Genuss ist der Bruffin, wenn sein Teig außen knusprig und innen schön fluffig gebacken ist. Dies gelingt übrigens besonders gut mit der passenden Küchentechnik, etwa den Herden von AEG mit PlusSteam Funktion: Diese sorgen durch die Zugabe von extra Dampf für ein luftig-leichtes Backergebnis. Durch den Dampf geht der Teig besonders gut auf und die feuchte Stärke auf der Oberfläche erzeugt eine glänzende und knusprige Kruste.

Cupcaron ^

Halb Cupcake, halb Macaron: Wie viele Hypes wurde auch der Cupcaron in New York erfunden. Das Gebäckhybrid aus der kleinen Konditorei „baked by Melissa“ hat schon zahlreiche Food-Fans für sich gewonnen. Auf einem Cupcake thront eine Macaronschale aus fluffigem Mandelbaiser, die den kleinen Kuchen zu einem bunten Kunstwerk macht.

Der Liebling unserer Food-Trends: Craft Beer ^

Hier kommen die Food-Trends 2016 in flüssiger Form auf den Tisch, hier werden wir als Wein-Nasen zu Bier-Verehrern: Craft Beer sorgt als Gegenentwurf zum Mainstream-Gebräu der TV-Biere für Furore: Ausgefallene Hopfen-Kreationen aus kleinen, lokalen Brauereien lösen bekannte Standard-Marken ab. Malzig-röstig, würzig oder herb: Die neue Version des Gerstensaftes ist mit traditionellen Zutaten handgebraut und kommt mit einem ganz eigenen Charakter aus der Flasche. Statt erlesenen Weinen zum Dinner werden jetzt gerne auch mal ein Pale Ale, Rauchbier oder Gewürzbier von Bier-Sommeliers zu kulinarischen Begleitern auserkoren. Die kommen dann in speziellen Gläsern auf den Tisch und kosten nicht selten so viel wie eine Flasche Alltags-Riesling vom Winzer.

Unsere Favoriten kommen aus Bayreuth. Das Weißbier der Gebrüder Maisel trägt uns durch den Sommer, das Craft Beer unter dem Etikett Maisel & Freids hilft durch den Winter: eine Wucht, ein Wahnsinn, was man lediglich aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe kreieren kann …

Misfits ^

Karotten mit Nasen und Kartoffeln in Herzform kämpfen gegen „Normcore“ in der Gemüsekiste. Nur weil Gemüse nicht genauso aussieht wie die einheitlichen Langweiler aus dem gewohnten Supermarktsortiment, hat es trotzdem jede Menge Geschmack zu bieten – und wird deshalb immer häufiger auch im Handel angeboten.

Von hier ist es zu (auch einheimischen) Beeren, Samen und Früchten nicht mehr weit: Sie werden neuerdings als „Superfood“ geadelt. Was sie eint: Sie bieten mehrere Nährstoffe in hoher Dosierung und kommen möglichst naturbelassen auf den Tisch. Also ran an Mandeln und Kürbiskerne, Rettich und Radieschen, Papaya und Granatapfel.

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Kühlschrank mit eingebauter Kamera managt Einkauf

Matthias M. Machan — Tue, 17 Nov 2015 17:03:15 +0000

Künftig managt ein Kühlschrank mit eingebauter Kamera von Siemens unseren Einkauf. Was vor drei Jahren auf der IFA in Berlin noch als Studie gezeigt wurde, kommt zum Jahreswechsel in wenigen Wochen den Handel. Der erste vernetzungsfähige Kühlschrank mit eingebauter Kamera von Siemens ermöglicht ein mobiles Einkaufsmanagement. Die iQ500 A++ Kühl-Gefrier-Kombination verfügt über zwei Hochleistungskameras, die alle Vorräte im Blick behalten sollen und wollen. Das geht freilich nur, wenn der Kühlschrank einigermaßen aufgeräumt ist und nicht Batterien von Joghurt-Bechern und Tupper-Boxen den Blick verstellen. Eigentlich genial: Per Smartphone oder Tablet kann der Besitzer eines Kühlschranks mit eingebauter Kamera von unterwegs nachschauen, was sich aktuell im Kühlschrank befindet, und was er gegebenenfalls auf dem Heimweg einkaufen muss.

Naschkatzen aufgepasst: Der Kühlschrank mit eingebauter Kamera sieht auch das ^

Eine Kamera ist im Innenraum, eine in der Tür des Kühlschranks angebracht. Bei jedem Schließen machen sie aus beiden Perspektiven ein Foto, das in die Home Connect App geladen wird. Wer dann vor dem Supermarktregal grübelt, ob Joghurt, Quark und Butter zu Hause sind, zückt künftig das Smartphone und sieht einfach mal nach. Ebenso lässt sich das Abendessen während der Wartezeit am Flughafen oder Bahnhof verlässlich planen: Denn die App hält eine Historie der letzten sechs Bildpaare vor. Hat man also einen Kühlschrank mit eingebauter Kamera, kann man nachvollziehen, was andere Haushaltsmitglieder im Laufe des Tages verbraucht (was bei uns häufig vorkommt) oder nachgekauft haben (was bei uns praktisch nie vorkommt). Also, Naschkatzen aufgepasst: Heimlich den Lieblingsjoghurt der Schwester stibitzen oder den prickelnden Cremant aus dem Elsass vorab öffnen, das ist vorbei.

In Kombination mit einem in der Home Connect App verfügbaren Kochbuch – beispielsweise für die iQ700 Backöfen von Siemens – lässt sich leicht entscheiden, was mit den vorhandenen Lebensmitteln gekocht werden kann. Bei Siemens gehen digitale Menüplanung und mobiles Einkaufsmanagement nahtlos ineinander über. Dumm nur, wenn im Vorratssschrank keine Nudeln, im Keller keine Kartoffeln mehr vorhanden sind und bei den Gewürzen der Rosmarin ausgegangen ist. Das erfasst die Kühlschrank-Kamera natürlich nicht, da ist Improvisation und Kreativität in der Küche gefragt.

Kühlschrank mit eingebauter Kamera ist ein Technik-Genie ^

Die Marke Siemens der BSH Hausgeräte GmbH, München, setzt beim Kühlschrank mit eingebauter Kamera auf höchste Standards: Beispielsweise wurden die beiden 5-Megapixel-Kameras eigens dafür entwickelt. So ist sichergestellt, dass sie den besonderen klimatischen Herausforderungen trotzen. Der mechanische Hochleistungs-Kameraverschluss ermöglicht eine sehr kurze Belichtungszeit. Ein Bildsensor, wie er auch in Sicherheitssystemen verwendet wird, stellt die Schärfe ein. Abschließend erfolgt eine Bildoptimierung über die Home Connect Cloud. Das alles, so wird uns versprochen, geschieht auf Basis höchster Sicherheitsanforderungen: Nur der Nutzer selbst kann die Aufnahmen einsehen, sie zeigen keine Personen und sind nach TÜV-Standards verschlüsselt.

Entwickelt wurde der innovativen Kühlschränk mit eingebauter Kamera im baden-württembergischen Giengen. 330 Entwickler forschen im Giengener Kompetenzzentrum der BSH Hausgeräte GmbH an den Kühl- und Gefriergeräten der Zukunft – darunter auch Jochen Grimminger. Als Leiter für das Projekt „Kamera im Kühlschrank“ war er gemeinsam mit einem sechsköpfigen Team für die Entwicklung verantwortlich. „Unser Ziel war es, die Kamera im Kühlschrank so zu integrieren, dass sie den letzten Blick des Konsumenten nachstellt und dabei qualitativ hochwertige Bilder liefert. Die größte Herausforderung lag in der Konzeption einer Kamera, die säureresistent ist, eine hohe Lichtempfindlichkeit aufweist und kurze Belichtungszeiten hat – ähnlich wie es auch in der Sportfotografie zum Einsatz kommt“, erzählt Grimminger.

Einkaufen müssen wir noch selbst ^

Die Lösung sind zwei integrierte USB-Kameras. Magnetsensoren in der Kühlschranktür lösen bei jedem Schließen die Kameras aus und senden die Bilder über die BSH Cloud direkt auf das Smartphone oder Tablet der Konsumenten. So weit, so schön. Glücklicherweise sendet der Kühlschrank mit eingebauter Kamera noch keine Bestellung an meinen örtlichen Supermarkt. Das war schließlich eines der Lieblingsbilder, für die das Smart Home der ersten Stunde herhalten musste. Mittlerweile sind wir mit dem Kühlschrank mit eingebauter Kamera einen Schritt weiter – und doch erst ganz am Anfang der vernetzten Küche.

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Gesunde Ernährung: Philips Foodtruck „on tour“

Matthias M. Machan — Fri, 23 Oct 2015 07:51:11 +0000

Das Bewusstsein fu?r gesunde Ernährung wächst, kein Wunder dass sich Philips immer deutlicher als Hersteller für „gesunde“ Küchengeräte positioniert, das Unternehmen immer öfter als Gesunheitscompany wahrgenommen wird. Jüngstes Beispiel ist der Philips Foodtruck, der aktuell durch Deutschland tourt und vor Verbrauchermärkten in einer Kochshow zeigt, wie einfach die Zubereitung gesunder Speisen und Getränke ist – wenn mann denn mit den Küchengeräten von Philips kocht.

Klar ist trotz Convenience-Welle und Smoothie „to go“-Hype: Immer mehr Menschen wollen frische und saisonale Lebensmittel selbst verarbeiten und ihre Gerichte fettarm, vitaminreich sowie energieeffizient zubereiten. Gleichzeitig wollen sie dabei aber auf Genuss nicht verzichten und beim Geschmack keine Kompromisse eingehen. So wird gesunde Ernährung zum gesunden Genuss.

Gesunde Ernährung macht man selbst! ^

Philips reagiert auf diesen gesellschaftlichen Trend und betont nicht nur in seiner Marketing-Kommunikation seine führende Position als Gerätehersteller im Bereich „gesunde Küche“. Vor dem Hintergrund, dass viele Menschen weder die Zeit haben, noch die Fertigkeit besitzen, anspruchsvollere gesunde Gerichte selbst zuzubereiten, präsentiert sich Philips als der clevere Küchengehilfe für gesunde Ernährung, mit dessen innovativen Technologien sich eine gesunde Küche problemlos in den Alltag integrieren lässt.

Ob Entsafter, Stabmixer oder Airfryer, ob Pastamaker, Dampfgarer und SoupMaker: Die einfache Handhabung der Küchengeräte soll den Weg zu einem vitalen und gesunden Lebensstil erleichtern. „Mit den Küchengeräten von Philips können Konsumenten Lebensmittel unkompliziert und ganz nach ihren persönlichen Vorlieben zubereiten und sie so bei einer vitaminreichen, fettreduzierten und nährstoffreichen Ernährung unterstützen“, sagt Sandra Hein, Marketing Manager Kitchen Appliances bei Philips. Und: „Neben der einfachen Handhabung bieten die innovativen Geräte eine große Auswahl an Zubereitungsmöglichkeiten – für eine Vielzahl an leckeren Gerichten.“

Gesunde Ernährung mit neuen Rezepten ^

Sichtbar wird diese neue Positionierung und die Besinnung auf gesunde Ernährung mit dem Philips Foodtruck, der seit einigen Tagen durch Deutschland tourt. Mit seiner modernen Küche bietet er das ideale Umfeld für eine Kochshow, in der vor Ort die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der Küchengerätevon Philips anschaulich gezeigt werden. Konsumenten können sich vor Ort informieren, neue Rezepte testen und – ganz wichtig – Probehäppchen kosten. Auf Bildschirmen im Truck laufen Produktvideos, die weitergehende Informationen für gesunde Ernährung mit Hilfe der cleveren Küchenhelfern bieten.

Im Foodtruck von Philips kommen zahlreiche Küchengeräte zum Einsatz: Der Philips Airfryer, eine Heißluftfritteuse, ermöglicht gesünderes Frittieren von Pommes ohne heißes Ölbad und verspricht leckeren Genuss ohne Reue. Mit Hilfe einer speziellen Heißluft-Technologie zirkuliert im kompletten Garraum heiße Luft mit hoher Geschwindigkeit und erlaubt somit nicht nur die Zubereitung von Pommes, sondern auch zusätzlich das Grillen, Garen und Backen von vielfältigen Speisen – ganz wie in einem Backofen.

Gesunde Ernährung geht schnell und unkompliziert ^

Der Avance Standmixer hat nicht nur einen leistungsstarken 900-Watt-Motor, er ermöglicht auch die Zubereitung von Smoothies aus Früchten oder gesundem Blattgrün auf die leise Art. Der Entsafter aus der gleichen Reihe gilt als besonders leistungsstark. Er verwandelt im Handumdrehen Gemu?se und Obst in frischen und vitaminreichen Saft. Nicht zu vergessen der Dampfgarer: Mit ihm können leckere Suppen, Eintöpfe, Reisgerichte und vieles mehr zubereitet werden. Frische Zutaten lassen sich schonend garen, ohne dass die gesunden Vitamine verloren gehen. Und auch der SoupMaker von Philips erleichtert die tägliche Ku?chenarbeit. Innerhalb von 23 Minuten können mit vordefinierten Einstellungen grobe oder cremige Suppen kinderleicht zubereitet sowie leckere Kompotts für den Nachtisch gezaubert werden. Gesunde Ernährung geht mit der passenden Küchentechnik, dem richtigen Equipment heute verdammt schnell und unkompliziert. Ausreden sind zwecklos!

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Farbgestaltung in der Küche: Drei Farben sind genug!

Matthias M. Machan — Sat, 19 Sep 2015 19:22:32 +0000

Die Farbgestaltung meiner Küche vermittelt Lebensfreude pur. Das Spiel mit üppiger Farbenpracht sollten dennoch seine Grenzen haben. Drei Farben sind genug, bei mir sind es ein provencalisches Blau, Weiß und ein heller Holzton.

Unstrittig, die Küche hat in den letzten Jahren Karriere gemacht. Sie ist in, sie ist das Herz der Wohnung. Nicht nur bei mir. Schon alleine, weil 76 % der Deutschen in der Küche frühstücken. Die Küche ist unverzichtbar, als Funktionsraum zum Kochen, aber auch und vor allem als zentraler Treffpunkt für Familie und Gäste. Ein so beliebter Raum braucht einfach eine ansprechende Farbgestaltung. Das betrifft nicht nur die Wände, sondern auch die Möbel an sich. Denn eine Küche hat mehr sichtbare Möbelfronten als eine Wohnwand oder ein Schlafzimmerschrank. Hinzu kommen die elektrischen Geräte, die „Weiße Ware“, in der Regel bestehend aus Kühlschrank und den elektrischen Kochgeräten wie Backofen, Kochfeld, Mikrowelle, Dampfgarer, Toaster, Wasserkocher und Kaffeemaschine. Heute werden alle Möbel wie auch alle Geräte in den unterschiedlichsten Farben angeboten.

Vorsicht bei der Farbgestaltung ^

Doch bei der Auswahl der Farbgestaltung ist Vorsicht geboten. Ein Zuviel an Farbigkeit kann schnell erdrückend wirken, während ein Zuwenig den Raum mitunter steril und kühl wirken lässt. Die Arbeitsgemeinschaft „Die Moderne Küche“ (AMK), hat sich die aktuellen Farbtrends und die Farbgestaltung in der Küchen genauer angesehen und gibt wertvolle Tipps und Hinweise für eine harmonische und vor allem dauerhaft angenehme Farbgestaltung. Denn was in der Farbgestaltung auf den ersten Blick ein Knaller ist, kann schnell auf die Nerven gehen.

Farben wirken Wunder. Ob bewusst wahrgenommen oder unbewusst gespürt, Farben umgeben uns ständig. Der Wunsch der Kunden nach knalligen Möbelfarben hat seinen Höhepunkt noch nicht erreicht. Das aktuelle Möbelangebot bietet daher eine starke und vielfältige Farbpalette vor allem aus dem einfarbigen Farbspektrum. Farbpsychologen sind sich einig: Wenn kräftige Farben beliebt sind, liegt Optimismus in der Luft und meist geht es wirtschaftlich bergauf.

Farbgestaltung zwischen Grau und Schwarz: Eleganz pur! ^

Die Farbtrends bei Küchenmöbeln umfassen derzeit vor allem Töne aus dem Grau-Bereich. Hellgrau, Betongrau, Industriegrau, Mausgrau, Dunkelgrau, bis hin zu Schwarz sind bei der Farbgestaltung besonders gefragt. Schwarz wirkt vor allem elegant und ob man es glauben mag oder nicht: Schwarz ist unauffällig! Gerade bei Objekten des Luxus lässt der Verzicht auf Farbe den Luxus selbstverständlich erscheinen, wie zum Beispiel bei schwarzen Limousinen. Und: Schwarz ist Eleganz ohne Risiko. Viele Kunden wollen das noble Schwarz und unterstreichen damit die dezente Wertigkeit ihrer neuen Küche.

Beim Grau liegt der Fall etwas anders. Schon ein sehr helles Grau wirkt nicht so kühl wie ein hartes Weiß. Grau wirkt außerdem stets elegant und gilt als pflegeleichter als Weiß. Es lässt sich sehr gut mit warmen Holztönen von der Küchenarbeitsplatte kombinieren. Gerne werden auch Frontmaterialien und Farben miteinander kombiniert. So mutet im Oberschrankbereich warmes Kirschbaumfurnier sehr gut mit lackierten grauen Fronten im Unterschrankbereich an. Dazwischen eine gläserne Rückwand statt eines traditionellen Fliesenspiegels mit zum Beispiel einem frischen blattgrünen Uniton und schon sind drei verschiedene Farbfamilien im Einsatz, die zusammen harmonieren.

Farbgestaltung: Drei Farben sind reizvoll ^

„Alle guten Dinge sind drei“ gilt auch bei der Auswahl von großen Farbflächen. Ähnlich wie bei der Auswahl bunter Bekleidung wirken zu viele Farben bekanntlich unruhig und überladen. Drei Farben hingegen sind reizvoll für das eigene Auge und die Wahrnehmung der anderen. Diese alte Faustformel sollte also unbedingt auch bei der Farbgestaltung von Räumen, insbesondere solchen Räumen mit großen Möbelfronten, beachtet werden.

Farbgestaltung mit Blau: Einladend! ^

Neben der Palette der Grautöne kommen auch Blautöne zurück auf die Möbel. Blau ist eine klare und kalte Farbe, kann aber als Akzent im Ober- oder Unterschrank oder als Hingucker beim freistehenden Kühlschrank, sehr sympathisch wirken. Mit der Farbgestaltung in Blau assoziiert der Mensch etwas Würdiges, Zuverlässiges, durch und durch Sicheres. Kombiniert mit einem naturbelassenen Echtholzton, wirkt eine solche Küche frisch und einladend. Blauvarianten reichen vom hellen Blau bis hin zum mediterranen Türkis. Wenn man sich für eine farbliche Zweierkombination entscheidet, ist das oft auch schon genug. Die Gegenstände des täglichen Gebrauchs sowie die Deko sind in aller Regel unterschiedlich bunt und lassen die neue Küche schnell sehr persönlich und individuell gemütlich wirken.

Mein Fazit für die Farbgestaltung in der Küche: Möglichst nicht mehr als drei Grundfarben kombinieren. Accessoires und Dekorationen lassen die Küche eh schnell zum individuellen Lieblingsbereich der Wohnung werden.

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IFA 2015: Der Weckruf der App!

Alexander Druckenmüller — Thu, 17 Sep 2015 17:23:34 +0000

Es ist IFA , und ich gehe – wie mehrere Zehntausend andere – hin. Eingezwängt zwischen Massen, Machern und, ja und auch Murks, dränge ich mich drei Tage über das Berliner Messegelände, fast immer einen Smoothie oder Coffee-to-go-Becher im Nacken. Apropos Kaffee: Ein neuer Kaffeevollautomat steht für mich auf dem Laufzettel – und auch bei den Küchengeräten muss ich vorbei schauen. Sagt mein Haushaltsvorstand. Dass ich dabei in die Tiefen der Vernetzungs- und Smart-Technologie eintauchen werde und der Kaffee quasi zur Nebensache gerät, hat sie mir nicht gesagt.

Ortstermin bei Siemens in Halle 1. Eine genuschelte Bemerkung aus dem Besucherstrom rings um mich herum lenkt meine Schritte in Richtung Backöfen: „Da kannst Du Deine Pizza scannen lassen. Die brät dann der Ofen ganz alleine.“

Ein Barcode-Scanner also, der dem Backofen sagt, welche Pizza gleich in die Röhre kommt. Klasse Idee von Siemens für absolute Koch-Phobieker, denen sonst selbst das Eierwasser anbrennt. Das muss ich mir aus der Nähe anschauen und frage die Promotorin auf dem Siemens-Stand gleich, ob sie mir das mal in der Praxis zeigen kann. Kann sie und tippt konzentriert auf einem Tablet-Computer rum. Einen Moment noch, bittet ein Augenaufschlag von ihr. „Das Tablet war gerade nicht online“. Klar. Vernetzung braucht ein Netz. Und Netze haben nun mal Löcher. „Sie können auch gleich Rezeptvorschläge abrufen und die Vorheizfunktion einstellen“, klärt sie mich auf. Ein Rezept für eine Tiefkühlpizza? „Nein, ich meine, wenn Sie etwas anderes machen wollen. Einen Kuchen beispielsweise oder einen leckeren Braten.“

IFA 2015: krosse Pizza per Barcode-Scanner ^

Wie war das gleich mit der Pizza? „Ja, sehen Sie hier. Einfach nur die Kamera vom Tablet vor die Packung halten. Der Barcode wird automatisch erfasst. Und jetzt sehen Sie, dass auf dem Backofendisplay automatisch Backzeit, Temperatur und Backart erscheinen.“ Jawohl, sie erscheinen. Ich bin begeistert. Vorbei die Zeiten, in denen ich die Zubereitungsvorschriften vom Pappkarton entziffern musste. Es gibt ja so viele Pizzen. „Das ist allerdings teilweise noch Zukunft“, tönt ein sonorer Bass hinter mir. Der Anzugträger kennt sich aus, wie sein Namens-Schild mit dem Logo einer großen Kaufhaus-Kette erahnen lässt. „Nun ja – das ist etwas Zukunft“, echot sofort ein weiterer Anzugträger mit Siemens-Label vor mir. „Das funktioniert natürlich zunächst nur mit ausgewählten Produkten hier auf der Messe.“ Es gibt halt so viele Pizzen – und die Strichcodes ändern sich ständig. Wie jetzt? Also doch weiter Backzeit- und Temperatur von Hand einstellen? Um eine Illusion ärmer wende ich mit den Kaffeemaschinen andernorts zu.

IFA 2015: Mein Foto ziert den Kaffeevollautomat ^

„Das ist ein Kaffeevollautomat“, werde ich umgehend belehrt. Wie einige andere um mich herum auch. Ich bezweifle, dass die hier alle die Technik sehen wollen. Dazu duftet der Kaffee viel zu gut, den ein junger Mann frisch für jeden aufbrüht, der nicht schnell genug Nein sagt. Besser gesagt, zubereiten lässt. „Unser Vollautomat kennt verschiedene Kaffeezubereitungsarten und brüht sie perfekt auf“. Wie viele waren es gleich? Jedenfalls mehr, als ich bislang je getrunken habe. Und die ganzen Spezialitäten kennt auch das Tablet, das demonstrativ neben jedem der neuen Vollautomaten angebracht ist. „Da können Sie auch Ihr eigenes Profil hinterlegen und bekommen so jeden Morgen ihren ganz persönlichen Kaffee oder Cappuccino, Espresso oder was auch immer sie wollen“, strahlt der junge Mann das Paar vor mir an. „Schön“, denke ich. „Aber wieso braucht der Automat dazu mein Bild?“

Die beiden vor mir jedenfalls nicken aufmerksam bei jeder Erklärung, lassen ihre Blicke im Takt des Promotors zwischen Tablet und Vollautomat wechseln. Nicken, schlürfen und staunen andächtig. Irgendwann sind Funktionsvielfalt und Wortvorrat erschöpft. „Und wozu brauche ich jetzt das Smartphone?“, frage ich die beiden vor mir. Sie lächelt mich an: „Ist doch ganz praktisch.“ Sie mache schließlich auch Facebook und Internet über ihr Handy. Ah ja. Ihr Begleiter legt tröstend die Hand auf meine Schulter. „Brauchst Du nicht“, beruhigt er mich mit einem Zwinkern. „Aber dann können die ihre Dinger einfach teurer verkaufen.“

IFA 2015: App meldet “Schluß jetzt” ^

Die Zukunft liegt in ihren Händen. Per Tablet und Barcode bekommt der Backofen etwas über Pizza erzählt.

Mein letzter Versuch für heute ist auch zugleich meine Versuchung: Kochen und Backen. Ich kann es zwar nicht – aber ich genieße es dafür umso mehr. Bei AEG werde ich fündig. Heiko Antoniewicz zaubert mit Aromen und Genüssen, dass aus den offen stehenden Mündern des Publikums der Speichel nur so tropft. Im Zentrum des Geschehens unter anderem die neue Dampfgarer-Generation, die Kochbanausen wie ich beinahe mit einem profanen Backofen verwechselt hätten. Nicht nur, dass in dieser Chimäre aus Dampf- und Backofen ein Brot mit Heißluft und Dampfstrom zur Vollendung heran – ja was nun, dampft oder backt?

Der ganze Prozess – vom simplen Backen mag man hier gar nicht mehr reden – wird demnächst über eine App gesteuert. Dass die Sensoren im Inneren des Ofens dabei den Fortgang genauestens registrieren und vor allem kontrollieren, hat für mich nach dem heutigen Messerundgang schon nichts Überraschendes mehr. Dass die Feinabstimmung soweit reicht, das auch der Feuchtigkeitsgehalt im Brotlaib prozentgenau vorgewählt werden kann, natürlich via Tablet und App, schon eher. Der Weckruf der App am Ende der Backzeit ist der IFA-typische Sahneklecks auf den High-Tech-Gerichten. Wäre da nicht die Bemerkung meines Sitznachbarn, die mich wieder auf den Boden der Tatsachen holt. Der kommentiert die Begeisterungsrufe seiner Frau mit einem trockenen: „Ja und? Eine gestellte Eieruhr sagt dir das auch – und ist billiger.“ (AW)

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So lecker schmeckt die IFA 2015: Media Markt Koch-Show

Alexander Druckenmüller — Fri, 04 Sep 2015 05:38:48 +0000

Von Pizza bis Entrecôte – die IFA-Menü-Karte der Media Markt Koch-Show lässt keine Wünsche offen. Wer also während des Messe-Besuchs eine Pause für den guten Geschmack einlegen und Kochkunst live erleben will, ist bei Spitzenkoch Ralf Jakumeit und dem Team der Media Markt Koch-Show genau richtig. Auf der Suche nach neuen Koch- und Küchentrends testet der ROCKING CHEF diese gleich vor Ort und zaubert zweimal am Tag direkt auf dem jeweiligen Messestand leckere Gerichte vor den Augen der IFA-Besucher. Alle anderen können das kulinarische Spektakel als interaktives Chat-Cooking live auf www.mediamarkt.de/koch-show mitverfolgen.

Ralf Jakumeit ist der Kopf und das Gesicht der ROCKING CHEFS und bekannt aus diversen Print- und TV-Auftritten. Der gebürtige Straubinger ließ sich zunächst zum Schiffs- und U-Bootkoch ausbilden, bevor er in renommierten Häusern der Gastronomie Erfahrungen sammelte, die ihm als Küchenchef zwei Kochmützen und 16 von 20 Punkten im Gault Millau einbrachten. Heute zählt er zweifelsohne zu den jungen Kreativen seines Gewerbes und ist fester Bestandteil der Media Markt Koch-Show.

Media Markt Koch-Show – Der IFA-Tourplan Wann	Wo	Was
Freitag, 04.09.2015
13:00 Uhr	Krups (Eingang Süd 101)	Prep & Cook: Die ganze Küche in einem Gerät
Samstag, 05.09.2015
13:00 Uhr	Tefal (Eingang Süd 101)	Einmal Steak mit Pommes! Gesunde Vitamine mit OptiGrill & ActiFry
16:00 Uhr	Gastroback (Halle 6.1 / 107)	Burger-Liebe: Alles was ein American Diner braucht!
Sonntag, 06.09.2015
13:00 Uhr	Haier (Halle 3.1 / 109)	4D French Door Series 100: Der coole Partner für heiße Partys.
16:00 Uhr	Gastroback (Halle 6.1 / 107)	Was Leckeres an der Waffel – mit Multi Juicer & Waffeleisen.
Montag, 07.09.2015
13:00 Uhr	Samsung (B 101 / CUBE)	Das Auge kocht mit – Design in der Küche
16:00 Uhr	Kitchen Aid (Halle 9 / 101)	Suppen und Smoothies im Handumdre-hen
Dienstag, 08.09.2015
13:00 Uhr	Kenwood (Halle 1.1 / 202)	Spontane Gäste? Ein 3-Gänge Blitz- Menu mit kCook & Triblade
16:00 Uhr	Beko (Halle 5.1 / 101)	Süß & deftig: Lammpommes und süße Pizza

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Auf Sylt entdeckt: Kaffee-Kapselsystem von Leysieffer

Alexander Druckenmüller — Tue, 11 Aug 2015 07:26:46 +0000

Zugegeben: Ich bin eine Naschkatze. Kaum auf meiner Lieblingsinsel eingetroffen, geht es ab zur Sylter Schokoladen Manufaktur und zu den „Himmlischen“ bei Leysieffer in Westerland. Ja, die beiden Geschäfte ziehen nicht nur mich einfach magisch an. So auch jetzt Anfang August.

Und noch etwas zog mich an: Im Eingangsbereich von Leysieffer in der Friedrichstraße war eine große Promotiontheke aufgebaut, die meine (berufliche) Neugierde weckte. Ich traute meinen Augen nicht: Zu sehen war ein „Leysieffer Kaffee-Kapselsystem“, bestehend aus einer Maschine (149€ UVP) in den Farben schwarz, rot und silber. Dazu gibt es aktuell vier Kaffeevarietäten in den Sorten Espresso, Crema, Ristretto und Decaffeinato zu je 28 Cent. Nach Aussage der Promoterin ist das Kaffee-Kapselsystem nur über Leysieffer, über den eigenen Online Shop und über Lufthansa erhältlich.

Leysieffer beschreibt sein Premium Kaffee-Kapselsystem, wie folgt: „Das Leysieffer Kaffeekapselsystem ist das Ergebnis unserer jahrelangen Forschung. Die Funktionalität kombiniert mit unseren hochwertigen Kaffeekompositionen garantiert ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Da eine ausgewogene Kaffee-Mischung viel Fingerspitzengefühl und Erfahrung erfordert, vertrauen wir nur den besten Baristas. Wir freuen uns, Ihnen ab sofort perfekten Kaffeegenuss für zu Hause bieten zu können.“ Jahrelange Forschung? Das klingt so, als hätte es das Nespresso-System als Vorreiter und immer noch Benchmark dieses Segments nie gegeben. Und auch bei Aldi und Netto gehören ja Kaffee-Kapselsysteme längst zum Sortiment.

Keine Frage, natürlich habe ich mir einen Leysieffer Crema genehmiget. Schmeckte ausgezeichnet, durchaus „voll und ausgewogen“ wie Leysieffer seine Komposition aus Arabica Bohnen mit einem kleinen Anteil Robusta genüsslich anpreist.

Auch wenn mir die Promotion-Dame beteuerte, die Maschine sei zusammen mit einem begnadeten Ingenieur eine

Die Neugierde überwog. So nahm ich die Kaffee-Kapselmaschine von Leysieffer kritisch in Augenschein.

Eigenentwicklung, hege ich da meine Zweifel. Viele kleine Stilelemente und Bauteile wie beispielsweise der Hebel oder der Kapselschacht weisen Ähnlichkeiten mit der TeaLounge von Teekanne wie auch mit der Expressi von Aldi-Süd auf. Und die kommen bekanntermaßen von K-fee (Krüger) aus Bergisch-Gladbach. Sicher bin ich mir nicht. Hersteller könnte auch die Delica AG aus der Schweiz sein. Leider konnte ich noch nicht testen, in welche Maschine die Kunststoffkapsel von Leysieffer sonst noch hinein passt.

Mit Leysieffer mischt nun ein weiterer Anbieter im Kapselmarkt mit. Ein Hecht im Karpfenteich, der Nespresso, Tassimo, Dolce Gusto, Cremesso, Tchibi Cafissimo, Expressi von Aldi-Süd, etc. zumindest im Premium-Segment Paroli bieten kann? Ein Pfund kann Leysieffer sicher in die Waagschale werfen: Die Osnabrücker stehen für verführerische Leckereien, für exklusive Genüsse. Bei den „Himmlischen oder den Champagner -Sahnetrüffeln werde ich immer wieder schwach! Demnächst beim Kaffee auch? www.Leysieffer-kaffee.com

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Kaffeevollautomaten – Noch mehr Genuss auf Knopfdruck

Matthias M. Machan — Mon, 10 Aug 2015 19:02:17 +0000

Kaffeevollautomaten sind die Königsdisziplin des Kaffeegenuss. Zur IFA Anfang September in Berlin kommen gleich drei Top-Hersteller – nämlich Jura, De’Longhi und Siemens – mit neuen Kaffeevollautomaten auf den Markt, die jeweils als neues Flaggschiff ihrer Marke für gehobene Kaffeekultur stehen. Der komfortable Kaffeegenuss auf Knopfdruck hat freilich seinen Preis: Für die neuen Genussverstärker ist man je nach Angebot und Vertriebskanal etwas weniger oder etwas mehr als 2.000 Euro los.

Jahrelang versah in meiner Küche ein Kaffeevollautomat von De’Longhi seinen Dienst: PrimaDonna hieß das gute Stück. Es war die allererste Serie, die De’Longhi, damals noch in Seligenstadt am Main beheimatet, auf den Markt brachte und heute immer noch Vorbild für nachfolgende Serien ist. Für jemanden, der mit Filterkaffe groß geworden ist und Pad-Maschinen für eine Weiterentwicklung des Genusshorizonts hielt, war die erste PrimaDonna eine Sensation: Mit einem einzigen Knopfdruck war auf einmal die gesamte Bandbreite, die gesamte Klaviatur des Genusses möglich: Espresso, Latte Macchiato, Cappuccino, Schümli. Alles war – ab sofort nur noch einen enzigen Knopfdruck entfernt.

Kaffeevollautomaten: Guter Kaffee schnell & unkompliziert ^

Das Schönste ist: Die PrimaDonna war – und das stand in keinem der Werbe-Texte – eine der nachhaltigsten Maschinen überhaupt. Zumindest mein Modell war und ist unkaputtbar. Irgendwann kam dann die Zeit zum Wechseln: „Primadonna S de luxe“ hieß das Nachfolgemodell und punktete vor allem mit einem höheren wie verstellbaren Kaffee- und Milch-Auslauf. Und auch dieses Modell geht seit einigen Jahren Tag für Tag mit bis zu zehn Bezügen seiner Kernkompetenz nach: Einfach einen guten Kaffee schnell und unkompliziert zubereiten. Macken oder Reparaturen? Fehlanzeige. Die PrimaDonna und ihre Enkel-Generation läuft und läuft…. Freilich der Genuss auf Knopfdruck hat seinen Preis: Knapp unter 1.500 EUR war schon für die Urmutter der PrimaDonna kein Pappenstil.

Wer heute aber „state of the art“-Technik und Top-Design für die heimische Kaffee-Versorgung erstehen möchte ist mit rund 2.000 Euro dabei. Wir haben uns die drei Neuzugänge auf dem Markt der Kaffeevollautomaten näher angesehen. Erstes Fazit: Mehr oder weniger ein totes Rennen. Einen guten Kaffee produzieren alle drei Geräte, vorausgesetzt man gibt in den Bohnenbehälter auch gute Kaffeebohnen rein. Denn aus schlechten Bohnen macht auch der teuerste Kaffeevollautomat kein Genuss-Erlebnis. Was uns vor allem auffiel: Wer auf das Milchschaumschlürfen verzichtet und einfach nur einen guten Kaffee haben möchte – eben höllisch heiß und sündhaft schwarz – der ist jetzt auch bei Kaffeevollautomaten bestens bedient.

Kaffeevollautomaten: Sündhaft schwarz und höllisch heiß ^

PrimaDonna Elite, ein per App zu bedienender Kaffeevollautomat, dürfte ein Highlight zur IFA sein.

Als Vertreterin der ersten, interaktiven Generation von Kaffeevollautomaten aus dem Hause De’Longhi erfüllt die PrimaDonna Elite wohl beinahe jeden Wunsch hinsichtlich Stil und Geschmack. Ein Fingertippen auf ihrem Sensor-Touch-Bedienfeld genügt, schon fließt eines von insgesamt 21 Heißgetränken in die Tasse: sei es ein Espresso, ein Cappuccino oder Latte Macchiato. Für Freunde des klassischen Kaffees hält die PrimaDonna Elite gleich zwei Varianten zur Wahl: Der klassische große Kaffee wird im bekannten Brühverfahren zubereitet. Über die Long Coffee Funktion wird ebenfalls eine große aromatische Tasse Kaffee im Schwallbrühverfahren bei niedrigerem Druck zubereitet.

De’Longhi: Wie beim Barista in Italien … ^

Neu ist auch die Funktion für den intensiven Cappucino+. Er enthält mehr Kaffee als der herkömmliche Cappuccino. Da Cappuccino eine der beliebtesten Kaffeespezialitäten der Deutschen ist, besitzt die PrimaDonna Elite mit der Funktion Cappuccino Barista eine weitere Raffinesse: Indem erst der Kaffee in die Tasse gelangt und anschließend die Milch in die Tasse geschäumt wird, genießen Sie Ihren Cappuccino völlig neu und wie in einer italienischen Bar. Dank der Smart Coffee App sind die Kaffeeliebhaber mi der PrimaDonna Elite stets interaktiv verbunden. Über die App Coffee World finden sie neue Rezepte, die sie individuell anpassen und in bis zu sechs Nutzerprofile integrieren können. In diesen Profilen lassen sich auch ganz persönliche Kaffeewünsche abspeichern, etwa das bevorzugte Verhältnis von Kaffee und Milch im Cappuccino. Selbst gänzlich neue eigene Kaffeekreationen lassen sich schnell und intuitiv mit der App erstellen und speichern.

Die App ermöglicht es außerdem, einfach und schnell alle Einstellungen des Geräts zu ändern und das interaktive Bedienungshandbuch, das Zugang zu Servicevideos bietet, zu nutzen. Nicht zuletzt unterstützt sie Wartung und Pflege. Nur die Bohnen und das Wasser nachfüllen müssen Sie noch selbst …

Siemens: Viel Technik, Top-Design ^

Die EQ.9 von Siemens besticht durch ihr Milchsystem mit vollautomatischer Dampfreinigung, durch zwei getrennte Mahlwerke und Bohnenbehälter sowie mit einer Feinaroma-Einstellung.

Kann man gutes noch besser machen? Offenbar ja. Mit der EQ.9 definiert Siemens neue Ansprüche für Kaffeevollautomaten in der Premium-Klasse: Das Flaggschiff der EQ-Familie gibt individuellen Vorlieben noch mehr Raum. Neu sind ein Milchsystem mit vollautomatischer Dampfreinigung, zwei getrennte Mahlwerke und Bohnenbehälter, sowie eine Feinaroma-Einstellung. Viel Technik hinter einer „Skulptur“ aus gebürstetem Edelstahl, die auch ihren Preis hat: 2.199 Euro soll der Kaffeevollautomat EQ.9 mit der Typenbezeichnung TI907501DE kosten. Damit ziehen die Münchner mit der Carbon-Variante des neuen Jura-Flaggschiffes Z6 gleich.

Jura: Keine Kompromisse ^

Der Espresso-Vollautomat Z6 von Jura punktet derweil mit so vielen Innovationen wie kein anderer Kaffevollautomat der Schweizer Premiummarke zuvor: Nun sorgt die Veredelung der Z6 mit hochwertigem Carbon zusätzlich für optische Brillanz. Das widerstandsfähige, attraktive Hightech-Leichtbaumaterial krönt den Auftritt der Z6. Die markante wie elegante äußere Erscheinung der Z6 ist die ideale Ergänzung zu den technologischen Innovationen. Top-Feature ist das spezielle Brühverfahren P.E.P. Der Puls-Extraktionsprozess sorgt dafür, dass sich die Kaffeearomen durch eine optimierte Extraktionszeit noch besser entfalten können. Zugegeben, bislang war für mich ein Siebträger erste Wahl für den perfekten Espresso, Kaffeevollautomaten bestenfalls ein Kompromiss. Vorbei: Bei Jura gibt es wie erähnt Puls-Extraktionsprozess, bei Siemens heißt das Zauberwort „Aroma doubleShot“. Das Ergebnis hier wie da: Ein Espresso voller Aromenvielfalt und Intensität.

Ob man letztlich deutscher Wertarbeit (Siemens), Schweizer Präzision (Jura) oder italienischer Leidenschaft (De’Longhi) den Vorzug gibt, ist Geschmacksache und eine Frage der Design-Vorliebe. Sicher ist: Alle drei Kaffeevollautomaten sind ein Kauf!

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Union Berlin: IFA präsentiert Spiel gegen Crystal Palace

Matthias M. Machan — Tue, 16 Jun 2015 07:52:17 +0000

Union Berlin trifft eine Woche vor dem Start in die Zweitligasaison 2015/2016 in einem von der IFA präsentierten Testspiel auf den Premier League-Vertreter Crystal Palace F.C. Die Generalprobe vor dem offiziellen Saisonstart von Union Berlin findet am Samstag, dem 18.07.2015 statt. Anpfiff im Stadion An der Alten Försterei ist um 14 Uhr.

Für Union Berlin gab es in der abgelaufenen Zweitliga-Saison viel Licht und Schatten. Zu Beginn dümpelte das Team von Trainer Norbert Düwel in der zweiten Tabellenhälfte herum, spielte dann aber eine prima Rückrunde. Am Ende stand für Union Berlin der siebte Tabellenplatz zu Buche, zwischenzeitlich schielten die Köpenicker gar auf Rang drei. Nicht schlecht für eine Saison, die im Zeichen des Umbruchs stand.

Union Berlin: Auftakt in die neue Saison ^

Neues Spiel, neues Glück: Am kommenden Sonntag (21. Juni) ist Trainingsauftakt An der Alten Försterei für die kommende Saison. Die Vorbereitung von Union Berlin endet traditionell mit einem internationalen Freundschaftsspiel. Nachdem sich in den letzten Jahren sowohl der amtierende Europa League-Sieger FC Sevilla als auch der 46-malige schottische Meister Celtic Glasgow in Köpenick präsentieren konnten, weht in diesem Jahr englischer Wind durch das Stadion An der Alten Försterei. Das Spiel gegen die „Eagles“, so wird der Klub aus dem Süden Londons im englischen Volksmund genannt, wird ein echter Gradmesser für die Eisernen. Crystal Palace, die im altehrwürdigen Selhurst Park ihre Heimspiele austragen, erreichte in der abgelaufenen Premier League-Saison Platz 10.

„Crystal Palace ist ein englischer Traditionsverein und gehört seit zwei Jahren in einer der besten Ligen der Welt, der Premier League, zu den Top 12 Teams der Liga. Eine Woche bevor es für uns richtig ernst wird und wir in die Saison starten, wird unseren Jungs auf höchstem Niveau alles abverlangt. Ich bin mir sicher, dass wir uns auf ein spannendes Duell freuen dürfen“, frohlockt Nico Schäfer, kaufmännisch-organisatorischer Leiter der Lizenzspielerabteilung von Union Berlin.

IFA als Partner von Union Berlin ^

Auch in diesem Jahr präsentiert die IFA das internationale Testspiel im Stadion An der Alten Försterei: „Wir sind sehr stolz darauf, dass die IFA als Partner des 1. FC Union Berlin dieses großartige Testspiel präsentieren wird und ihren Teil dazu breiträgt, diese besondere Aufeinandertreffen zu ermöglichen. Mit Crystal Palace kommt ein weiterer renommierter, internationaler Gegner in den Genuss, in diesem wunderschönen Stadion zu spielen“, so IFA-Direktor Jens Heithecker.

Der Vorverkauf für die Begegnung gegen Crystal Palace läuft seit wenigen Tagen. Karten sind sowohl im Ticketoffice als auch im Online-Shop verfügbar. Seit dieser Woche werden Tickets auch in den bekannten Vorverkaufsstellen von Union Berlin erhältlich sein.

Für das internationale Testspiel von Union Berlin gelten folgende Ticketpreise:

• Sektor 1 (Sitzplatz) 28,- € (erm. 26,- €)
• Sektor 2 (Stehplatz) 11,- € (erm. 9,- €)
• Sektor 3 (Stehplatz) 13,- € (erm. 11,50 €)
• Sektor 4 (Stehplatz) 12,- € (erm. 10,50 €)

Mit der Präsentation dieses Fußball-Leckerbissens wird die IFA als Sponsor der Partie bereits anderthalb Monate für Messe-Start wieder in aller Munde sein.

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Joachim Wissler erneut zum “Koch der Köche” gewählt

Christiane Müller — Thu, 28 May 2015 17:16:06 +0000

Köche sind sinnenfreudige Menschen. Sie lieben den Genuss, sie lieben Qualität. Sie gönnen einander alles und vielleicht auch nichts. Von letzterem habe ich allerdings nichts bemerkt bei der festlichen Gala auf Schloss Bensberg anlässlich der Wahl des „Kochs der Köche“. Vielleicht auch, weil der Vielgeehrte selbst in der Küche stand und seinen Kollegen die Gelegenheit gab, sich ausnahmsweise selbst einen kochfreien Abend zu gönnen.

Die 100 besten Köche Deutschlands hatten in einer geheimen Online-Wahl des Gourmet-Portals „Restaurant-Ranglisten“ selbst bestimmt, wer von ihnen der Beste unter ihnen sei. Zum zweiten Mal in Folge konnte Joachim Wissler, seines Zeichens Chefkoch im Vendome des Schlosshotels Bensberg, den Titel verteidigen. Während der Drei-Sterne-Koch sich in der Küche austobte, um die 80 Gäste – bestehend aus Kollegen, Branchenkenner, Medienvertretern – mit einem erstklassigen 6-Gänge-Menü zu verwöhnen, wurde drinnen im roten Festsaal die Platzierungen in insgesamt sechs Wettbewerbskategorien vergeben.

Der Koch der Köche Joachim Wissler freut sich mit den Kollegen Sven Elverfeld (li, 2. Platz) und Christian Bau (re., 3. Platz) über die Auszeichnung. (Bild: Max Ragwitz)

Kurzweilige, abwechslungsreiche Veranstaltung unter Freunden ^

Nach der schon umwerfenden Vorspeise – Milchferkel & Räucheraal mit Stachelbeervinaigrette und dem „Landei“ Miso mit Spitzmorcheln und Walbecker Salat – wurde David Eifel aus dem La belle epoque in Travemünde in den Rang „Bester Sommelier“ gerufen. Den Nachwuchspreis „Jung und mit Potential für mehr“ teilten sich Tristan Brandt aus dem Opus V in Mannheim und Jan Hartwig aus dem Atelier in München.

Als Abräumer entpuppte sich nach dem 1. Gang – Lechtal Seeforelle in Kokos-Merrettichbutter und süßsauer gespickter Melone – der schnittige Sven Elverfeld, der im Aqua im Ritz Charlton Wolfsburg zu Hause ist. Er konnte nicht nur den Preis für Avantgarde – Innovation und Moderne entgegennehmen, sondern belegte auch noch in der Gesamtwertung den 2. Platz.
Nachdem der 2. Gang – Mieral Perlhuhn und Gänseleber mit Artischocken und Limone-Selleriepüree – abgetragen war, wurden Harald Wohlfahrt für sein Beeindruckendes Lebenswerk als Koch und Heiko Nieder aus dem Dolder Grand Zürich als Bester (deutscher) Koch international ausgezeichnet. Die Zielgerade deutete sich nach dem 3. Hauptgang – gegrillte Ochserippe mit Zuckermais-Bohnensalat, Curry-Molkevinaigrette und Polenta – an, als Christian Bau aufstand, um seine Preis als Drittplatzierter abzuholen. Er kocht im Victor´s Residenz-Hotel Schloss Berg.

Und schließlich stand er selbst auf der Bühne, Joachim Wissler, der seine Gäste über die Anordnung der Speisen auf dem Teller nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich zu führen versucht. Die Kollegen haben sich den Abend lang überzeugen können, dass dieses Ansinnen gelungen war. Recht haben sie, denn wer könnte so eine Leistung besser beurteilen als die Meister ihres Fachs?

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Fissler Schnellkochtöpfe jetzt mit Bluetooth-Thermometer

Christiane Müller — Tue, 12 May 2015 15:10:35 +0000

Fissler Schnellkochtöpfe mag ich. Besonders der Schnellkochtopf aus der vitavit edition hat es mir angetan, denn er hat eine Dampfgar-Funktion integriert. Damit ist der Topf sozusagen ein 2 in 1-Paket und spart Platz in meiner Küche, weil ich keinen zusätzlichen Dampfgarer brauche.

Nun habe ich ein Angebot entdeckt, das bei mir Schnappatmung auslöst. Fissler bietet für seine Schnellkochtöpfe das neue Bluetooth-Thermometer Vitacontrol Digital an, das den Druck und die Temperatur im Topf überwacht.

Die Daten kommen vom Thermometer direkt auf mein Smartphone; die passende App hab ich mir schon runtergeladen, weil da so schöne Kochideen für Schnellkochtöpfe und Dampfgarer drauf sind. Neben der Rezeptgalerie gibt es auch nach Rubriken sortierte Garzeiten und Zubereitungstipps verschiedenster Lebensmittel im Schnellkochtopf oder Dampfgarer.

So, und wenn jetzt noch das Bluetooth-Thermometer angeschlossen ist, überwacht die App den Kochvorgang und wenn nötig, krieg ich eine Meldung: „Temperatur runtersetzen“ oder „Essen ist fertig!“

Prima. Jetzt muss ich nur noch meinen Hans-Jörg gewinnen, die 149 Euro vom Familienbudget zu nehmen. Naja, im Vergleich zu den 369 Euro, die das Komplettset aus Schnellkochtopf und Bluetooth-Thermometer kostet, kommt das Thermometer allein ja noch günstig weg. Und schließlich beschwert er sich ja immer, dass das Fleisch zu weich und das Gemüse nicht mehr knackig ist.

Handel, ich komme!
Schönen Tag noch!
Ihre Christiane M.

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Braun-Rasierer mit Einkaufsbonus zum Vatertag

Matthias M. Machan — Tue, 21 Apr 2015 11:56:04 +0000

Wer ausgewählte Braun-Rasierer zum Vatertag kauft, kann sich einen Einkaufsbonus von bis zu 50 Euro sichern. Warum also dieses Jahr zum Vatertag am 14. Mai nicht mal einen Braun-Rasierer schenken und dabei bares Geld sparen?

Klar, mit dieser deutschlandweiten Promotion will Braun, beziehungsweise die Konzernmutter Procter & Gamble, dem Handel zusätzliche Umsatzsteigerungen mit seinen stärksten Produkten ermöglichen. Aber warum sollen wir Väter – die Aktion läuft von Montag kommender Woche (27. April) bis zum 31. Juli 2015 – nicht auch davon profitieren? Schließlich haben wir den Vatertag bislang eher als Ausflugstag an Christi Himmelfahrt betrachtet, meist bei schönem Wetter und nicht selten mit Blick auf ganze Männerhorden mit Bollerwagen und Bierfässchen. Schön ist anders – beispielsweise mit glatt rasierter Haut.

Braun-Rasierer: Bis zu 50 Euro Geld zurück! ^

Zum Vatertag hat das Unternehmen für seine Handelspartner ein Aktionspaket mit ausgewählten Braun-Rasierern geschnürt. Folgende Braun-Rasierer, allesamt aus der Premium-Range, sind dabei: alle Modelle der Series 9 und Waterflex sowie die Produkte der Series 3-390cc, Series 3-370cc und Series 3-340s. Bei Series 3 und Waterflex gibt es für jeden gekauften Braun-Rasierer einen Einkaufsbonus von 20 Euro, für den Series 9 sogar 50 Euro Geld zurück.

Das Mitmachen ist übrigens ganz einfach: Beim Händler Ihrer Wahl oder online das Lieblingsprodukt unter den Braun-Rasierern kaufen, den Aktionsumschlag mitnehmen oder downloaden, dann ausfüllen, Strichcode der Produktverpackung ausschneiden und mit der Kopie des Kassenzettels an die angegebene Adresse senden.

Innerhalb weniger Wochen soll der Vatertags-Bonus auf das Konto des Käufers überwiesen werden – als nachtägliches Vatertagsgeschenk gewissermaßen. Einsendeschluss für den Einkaufsbonus ist der 31. August 2015. Für Dirk Rosinski, Verkaufsdirektor Elektro-Fachhandel für Regionen Deutschland, Österreich und die Schweiz bei Procter & Gamble ist der Einkaufsbonus eine klassische “Win-win”-Situation: „Bei der Vatertags-Promotion fokussieren wir uns auf unsere stärksten Rasierermodelle. Die Verbraucher profitieren hier von einem Bonus bis zu 50 Euro.“ Und die Händler können durch geschicktes Uptrading ihren Umsatz ankurbeln …

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ZEIT-Kochtag am 17. April: So isst Deutschland!

Matthias M. Machan — Tue, 03 Mar 2015 16:18:10 +0000

Zum ZEIT-Kochtag am Freitag, den 17. April 2015 lädt der Hausgeräte-Hersteller Gaggenau gemeinsam mit der Wochenzeitung ZEIT, Edeka sowie Slow-Food Deutschland als ideellem Partner zum Kochen ein. An diesem ersten bundesweiten Aktionstag wollen die Initiatoren unter dem Motto „So isst Deutschland“ möglichst viele Menschen dazu anregen, selbst zu kochen und sich mit ihrem Essen bewusst auseinander zu setzen.

Allein Gaggenau organisiert an diesem Tag mehr als 40 Kochveranstaltungen zusammen mit seinen Handels- und Kooperationspartnern. Diese Veranstaltungen finden in den Küchenstudios und Kochschulen mit Gaggenau Kochtrainern und Spitzenköchen statt. Als Mitinitiator ruft der renommierte Hersteller von Kücheneinbaugeräten auch seine Kooperationspartner dazu auf, sich mit eigenen Kochveranstaltungen am Aktionstag zu beteiligen.

Bewusster Genuss am ZEIT-Kochtag ^

So findet zum Beispiel in der Kochschule von Drei-Sternekoch Harald Wohlfahrt im Hotel Traube Tonbach ein Kinderkochkurs statt. Ein weiteres Beispiel: Désirée Eser-Freifrau zu Knyphausen und Dodo Freiherr zu Knyphausen veranstalten auf ihrem VDP-Weingut August Eser zusammen mit dem Küchenmeister Josef Laufer vom Weinhaus zum Krug einen Rheingau Kochkurs mit Riesling Probe. Über diese und alle weiteren Veranstaltungen des ZEIT-Kochtag informiert auch die Website www.zeit-kochtag.de. Neben den öffentlichen Veranstaltungen wollen die Initiatoren auch zu privaten Kochaktionen anregen. Ziel des Aktionstages ist es, die Idee des bewussten Genusses und den Spaß am Kochen mit so vielen Menschen wie möglich zu zelebrieren.

„Genau wie DIE ZEIT wollen wir den hohen Anspruch an Qualität und eine Kultur des bewussten, geschmackvollen Genusses weiter in der Gesellschaft etablieren“, erläutert Karin Stengele, Marketingleiterin bei Gaggenau, das Engagement. Seit jeher setzt sich das Unternehmen für schonende Zubereitungsmethoden und die perfekte Lagerung von hochwertigen Lebensmitteln ein, um den ursprünglichen Geschmack der Produkte so weit wie möglich zu erhalten. Für die Genussmarke ist Kochkultur ein wesentlicher Bestandteil kultivierter Lebensart. Inspiriert von den Ansprüchen der Profiküche hat Gaggenau Kücheneinbaugeräte für den Privatbereich immer wieder neu definiert und damit auch ein wenig zur Weiterentwicklung der Kochkultur beigetragen.

ZEIT-Kochtag fördert kultivierte Lebensart ^

Der ZEIT-Kochtag wurde als gemeinsame Initiative Gaggenau, EDEKA sowie Slow Food Deutschland als ideellem Partner ins Leben gerufen. Prominente Botschafter wie Cem Özdemir, Bundesvorsitzender Bündnis 90/Die Grünen, die Schauspielerin Iris Berben, Spitzenköchin Cornelia Poletto und Fußball-Weltmeister Philipp Lahm unterstützen den bundesweiten Aktionstag. Egal ob Sie am 17. April eine der offiziellen Veranstaltungen des ZEIT-Kochtag besuchen oder den ZEIT-Kochtag einfach zum Anlass nehmen, mal wieder gute Freunde einzuladen und mit Ihnen in Ihrer Küche zu kochen, zu essen, zu feiern: Bekennen Sie sich zum bewussten Genuss! Ich bin dabei! Wer kocht mit?

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Clueso, Cro und Jan Delay: Die DeutschPoeten im IFA-Sommergarten

Matthias M. Machan — Mon, 02 Mar 2015 15:59:23 +0000

Angeführt vom Top-Act Clueso werden die Neuen DeutschPoeten den IFA-Sommergarten zum fünften Mal zum Beben bringen – und das mit einem phänomenalen Künstler Line-Up. Neben Clueso sind mit Jan Delay & Disko No. 1 sowie Cro zwei weitere absolute Topstars der deutschen Musikszene für „Fritz – Die Neuen DeutschPoeten“ am 4. und 5. September 2015 im IFA Sommergarten mit dabei.

Zugegeben, schöner kann ein Messetag auf der IFA gar nicht ausklingen. Warme Temperaturen, illuminierte Bühne, musikbegeistertes Publikum und Top Acts sind seit einigen Jahren die Erfolgsgaranten des IFA-Sommergartens.

IFA-Sommergarten: Auftakt mit Clueso

Clueso, einer der erfolgreichsten deutschen Singer-Songwriter, wird die DeutschPoeten-Konzerte im IFA-Sommergarten am Freitag (4. September 2015) eröffnen. Derzeit ist der Erfurter mit seinem Nummer Eins Album „Stadtrandlichter“ auf großer Deutschlandtournee und überzeugt mit seinen außergewöhnlichen Live-Qualitäten.

Gefühlt war Clueso ja gar nicht weg. Sein „Cello“ mit Udo Lindenberg lief immer irgendwo. Und doch haben wir drei Jahre keine neuen Songs von Clueso gehört. Jetzt ist der Erfurter wieder da. Mit „Stadtrandlichter“, seinem neuen Album, gelang ihm sofort der Sprung an die Spitze der Album-Charts. „Stadtrandlichter“ ist ein Glücksfall. Für uns. Für Clueso. Aus dem etablierten System der Musikindustrie ist er ausgebrochen, gründete sein eigenes Label. Das kann schief gehen. Ging es aber nicht.

Die Lieder des neuen Albums stecken voller Aufbruchsstimmung: Klar und präzise im Ausdruck, mit reichlich emotionaler Tiefe. Ein Bauchalbum, keine Kopfplatte. Etwas mehr Gitarren, etwas weniger Synthies. Mal Rock, mal Pop, etwas Blues und Hip-hop. Einfach gute Musik. Sein Konzert im der reihe der DeutschPoeten im IFA-Sommergarten ist ein Muss.

Das Festival Line-up für den Samstag (5. September 2015) wird von der Kulttruppe Jan Delay & Disco No. 1 und sowie Teenie-Schwarm Cro angeführt.

Konzert und Festival können mit einem vergünstigten Kombiticket erlebt werden. Das Ticket gibt es für 63,00 Euro zzgl. Gebühren. Konzert und Festival auch einzeln buchbar.

Das Line-up der Deutschpoeten im IFA-Sommergarten

4.9.2015 Berlin, IFA-Sommergarten, Messegelände, Clueso & Special Guest: AnnenMayKantereit, Einlass: 17:30 Uhr, Beginn: 18:30 Uhr, Preis: 34 Euro zzgl. Gebühren. Übrigens: Das Ticket ist am 4.9. als IFA-Tagesticket gültig.

5.9.2015 Berlin, IFA-Sommergarten, Messegelände, Jan Delay & DISKO No. 1
Cro & und viele weitere DeutschPoeten. Einlass: 13 Uhr, Beginn: 14 Uhr, Preis: 42 Euro zzgl. Gebühren. Das Ticket ist am 4.9 oder am 5.9. VOR der Veranstaltung als IFA-Tagesticket gültig. mmm

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Kaffee – Genuss: Höllisch heiß, sündhaft schwarz

Matthias M. Machan — Fri, 20 Feb 2015 08:01:15 +0000

Kaffee – Genuss hat heute viele Facetten und Verwöhnmomente. Doch fragt man mich nach meinem Lieblings – Kaffee ist die Antwort eindeutig: Ein doppelter Espresso, höllisch heiß muss er sein und sündhaft schwarz. Da gibt es keine Kompromisse. Auf der Ambiente in Frankfurt Mitte Februar waren Tee-Bereiter und sanft arbeitende Entsafter ein Top-Thema. Alles hat seine Zeit. Und gegen einen Smothie aus Äpfeln, Mangos, Karotten und etwas Ingwer habe ich genauso wenig etwas einzuwenden wie gegen einen Grüntee, der ein Versprechen auf den Frühling ist.

Mit Kaffee – Genuss durch den Tag

Aber ohne Kaffee ist alles nichts, ohne Kaffee geht gar nichts. Lieben Sie das nicht auch? Wenn der Duft von frischem Kaffee morgens durchs Haus zieht oder mittags Lust macht auf eine kleine Auszeit vom Alltag? Wenn röstfrische Kaffeebohnen gemahlen werden? Oder das kräftige Brodeln, wenn ein Espresso zubereitet wird? Für mich gibt es nichts Schöneres als diese kleinen Verwöhnmomente. Und dann der erste Schluck – gerne höllisch heiß und schwarz, bei anderen sündhaft süß oder als schmeichelndes Schichtwerk aus Espresso und Milch. Das ist ein besonderer Moment: Zum Abschalten und Auftanken, zum anregenden Gespräch oder kreativen Nachdenken. Kaffee – Genuss, so wie er sein soll!

Zugegeben, unsere Küche ist groß. Beneidenswert groß! Da muss der Architekt schon vor über einem Jahrzehnt geahnt haben, dass die Wohnküche der wieder entdeckte Lebensraum der Zukunft wird. Hier wird gekocht und gegessen, gelernt und gespielt, gestritten und gelacht. Und neben einem Esstisch, an den mühelos zehn Gäste passen, ist natürlich auch reichlich Platz für den Kaffee-Nachschub. Hier stehen sie ganz friedlich nebeneinander: Ein Vollautomat, eine Kapselgerät und – jetzt wieder – eine Filtermaschine. Zudem gestehe ich: Die kleinste Maschine in der Reihe ist die Tealounge von Teekanne – trotz Coffee-Hype eine Ebntdeckung!

Kaffee – Genuss mit Milch

Es ist ja nicht so, dass der Dampfgarer und die Induktion auch das Genießer-Herz erfreuen können. Aber schneller und schöner als mit einem Kaffee aus dem Vollautomaten – die Fortgeschrittenen wählen den Siebträger – können Sie Ihre Freunde und Gäste gar nicht beeindrucken. Wunderbare Milch-Schichtwerke wie Latte Macchiato oder Cappucino, sorgen in weniger als zwei Minuten für Kaffee – Genuss und italienische Momente in Ihrer Küche und für reichlich Applaus bei Ihren Gästen.

Seit Kaffee zum Kult wurde, seit aus dem Kaffeekränzchen am Nachmittag der ganz persönliche Coffee-Lifestyle wurde, ja seitdem sieht mich mein Lieblingsitaliener nur noch zu Pizza und Pasta. Denn den besten Latte Macchiato der Stadt, den sündhaft stärksten Espresso gibt es inzwischen bei mir. Zu Hause! Damit Ihnen dieser Kaffee – Genuss auch gelingt, sparen Sie nicht an der „Software“: Schauen Sie beim Kaffee-Kauf nicht auf den letzten Cent, verwenden Sie in Ihrem Vollautomaten täglich frisches Wasser (der Rest vom Vortag gehört in die Blumen) und reinigen sowie entkalken Sie Ihr Gerät regelmäßig. Ihren Verwöhnmomenten steht dann nichts mehr im Wege.

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Dolfi reinigt Wäsche per Ultraschall

Annette Dietzler — Mon, 26 Jan 2015 16:51:20 +0000

Dolfi, ein kleines Gadget, geistert derzeit durch den Blätterwald. Wer kleine Mengen Wäsche hat oder empfindliche Teile, die nur per Handwäsche gereinigt werden sollen oder gar öfter auf Reisen ist, hat mit Dolfi leichtes Wäsche-Spiel. Das ovale Ding ist so groß wie ein Stück Seife und holt den Schmutz per Ultraschall aus den Fasern.

Dabei steigen winzig kleine Bläschen auf, die, wenn sie zerplatzen, kleine Druckwellen abgeben, die Bakterien und Schmutz aus der Wäsche schütteln. Das ist ein besonders schonendes Verfahren, es gibt kein Reiben und kein Drücken. Man muss die Wäsche nur in ein Becken geben, Wasser und Waschgel dazutun, Dolfi rein, und nach einer halben bis Dreiviertelstunde ist die Wäsche fertig und kann zum Trocknen aufgehängt werden. Wer die Zeit nicht im Blick hat, erkennt das Ende des Waschvorgangs daran, dass das blaue Licht am Dolfi erlischt.

Mehr Infos zu Dolfi gibt es » hier.

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Multifunktions-Küchenmaschine James von Severin kann (fast) alles

Matthias M. Machan — Sat, 17 Jan 2015 16:24:25 +0000

Die neue Multifunktions-Küchenmaschine James von Severin ist ein echtes Multitalent, das in der Küche fast alles kann. Offiziell vorgestellt wird unser neuer Hausfreund James zwar erst auf der Messe Ambiente Mitte Februar, wir durften The Wondermachine aber schon vorher kennen lernen. Erster Eindruck: Den Thermomix von Vorwerk kann und will James nicht leugnen. Wie auch, ist dieser doch stilprägend für eine neue Generation von cleverer Küchenhelfer mit riesiger Fan-Gemeinde. Ob der Name James allerdings ein großer Wurf ist, darüber mag man streiten (schließlich nennen auch manche Thermomix-Verwender ihren Küchen-Liebling schlicht und einfach James und irgendwie klingt im Hinterkopf auch Jamie Oliver mit).

Namen sind Schall und Rauch. Egal, uns interessiert einzig die Performance der Severin Multifunktions-Küchenmaschine namens James The Wondermachine in der Küche, und da gibt es erst einmal nichts zu meckern, schon gar nicht für den Preis von 499,- Euro. Denn bis auf Wiegen und Linkslauf kann James praktisch alles. Sahne schlagen funktioniert genauso wie ein Risotto und im Nu lässt sich mit James auch Dampfgaren.

Multifunktions-Küchenmaschine James als neuer Hausfreund

Der Reihe nach: Wer auf der Suche nach einer besonders preiswerten Multifunktions-Küchenmaschine ist, die einfach mehr kann als nur Teig vermengen oder Zutaten mixen, der wird an James Gefallen finden. Er ist, wenn man so will, ein echter kleiner Koch, der einem tatkräftig im Küchenalltag zur Seite steht. Elf Funktionen lassen kaum einen Wunsch offen. Mit seinen 1050 Watt funktioniert das Kochen ebenso wie Dampfgaren, Mahlen, Rühren, Schlagen, Kneten, Mixen, Emulgieren, Vermischen, Zerkleinern oder Erhitzen. Allein zum Kochen und Dampfgaren stehen vier Temperaturstufen (37°, 70°, 100° und 120° C) zur Wahl. Darüber hinaus ist auch eine manuelle Zeiteinstellung zur genauen Programmierung der Garzeit möglich. Perfekt! Eine “all in one” Wondermachine!

The Wondermachine macht auch unter Dampf eine gute Figur

Ein weiteres Feature der Multifunktions-Küchenmaschine James The Wondermachine ist sein Dampfaufsatz (mit Adapter, Dampfschale, Dampfgitter, Deckel) und ein praktischer Rührstab. Im Handumdrehen lässt sich der Aufsatz auf den Mixtopf setzen, um Gemüse, Fleisch oder Fisch auf drei Etagen zuzubereiten. Das ist ideal für Auge, Gaumen und Geundheit: Denn durch den Wasserdampf bleiben die empfindlichen Vitamine weitgehend erhalten, ebenso der typische Eigengeschmack der Lebensmittel. Und Zeit lässt sich damit auch sparen. Während auf dem Dampfgitter beispielsweise Fisch oder Fleisch schonend gegart wird, kann gleichzeitig in der Dampfschale das Gemüse zubereitet werden und im Mixtopf Kartoffeln gekocht werden. Da mag man auf die Severin Multifunktions-Küchenmaschine James gar nicht mehr verzichten.

Hier geht es zur offiziellen Webseite von “James” – tolles Design mit wertvollen Tipps, Rezepten und mehr! Alle technischen Details in der Übersicht gibt es hier.

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LivingKitchen in Köln: Hier kocht das Leben!

Matthias M. Machan — Fri, 16 Jan 2015 20:07:19 +0000

Die LivingKitchen in Köln ist eine Küchen-Messe der Superlative und zeigt mit über 200 Ausstellern und einem umfangreichen Rahmenprogramm inklusive unterhaltsamer Kochshows das Schönste aus dem Mittelpunkt des Wohnens, eben der Küche!

Es gibt Küchen-Messen, die informieren über die Trends beim Essen und Trinken. Es gibt Küchen-Messen, die zeigen die aktuelle Generation an Hausgeräten vom Kühlschrank und Geschirrspüler über den Backofen und Dampfgarer bis hin zu Kaffeemaschinen und Entsaftern. Dann gibt es Küchen-Messen, die stellen ausschließlich neue Küchenmöbel zur Schau (und bleiben dem Verbraucher meistens verschlossen).

Hoher Unterhaltungs-Faktor

Und es gibt die LivingKitchen! Eine Küchen-Messe, die alles unter einem Dach zeigt, prallvoll mit Küchenmöbeln, Hausgeräten, Food-Trends, Kochshows und Accessoires. Jetzt ist es wieder soweit: In Köln brodelt und brutzelt, dampft und schmeckt es. Hier kocht das Leben! Von Küchenmöbeln und Einbaugeräten über Spülen, Armaturen und Arbeitsplatten bis hin zu Licht und Arbeitsplatten: In faszinierend inszenierten Küchen-Welten setzen die 215 Aussteller – das ist neuer Rekord – neue Produkte und Lösungen in Szene. Spannende Koch-Shows mit bekannten TV-Köchen und Promis bieten geschmackvolle Unterhaltung im Rahmenprogramm.

Das Schöne ist: Wenn die Profis ihre Geschäfte gemacht haben, ist die LivingKitchen an drei Publikumstagen vom 23. – 25. Januar 2015 für alle geöffnet. Dabei setzt auch die 3. Auflage nach 2011 und 2013 der LivingKitchen ganz auf den gelungenen Mix aus Produktshow und Events im Rahmenprogramm. Das hat Lifestyle, das hat Flair!

LivingKitchen: Events und Sterneköche

Das Eventprogramm der LivingKitchen 2015 ist ein Programm der Extra-Klasse und bietet alles an, was das Herz begehrt. Von Freitag (23. Januar) bis Sonntag (25. Januar) locken von 9 – 18 Uhr (Sonntag bis 17 Uhr) Sterneköche, prominente Kochhelfer, Quizshows und Musikeinlagen auf das Messegelände am Rhein im Schatten der Domtürme. Johann Lafer hat sich ebenso angesagt wie Punkfood Deluxe, Ralf Zacherl, Nelson Müller, Enie van de Meiklokjes und Frank Rosin.

Zudem werden auch auf den Ausstellerständen von Bosch, Bauknecht, Miele, Siemens & Co. bekannte Köche ihre Künste live und mit Genuss-Garantie vorführen. Prominente Kochgäste sind aus den Bereichen TV, Show und Musik unter anderen Armin Rohde, Sila Sahin, Tom Beck, Natalie Horler, Joachim Llambi und Oliver Wnuk. Eine komplette Übersicht aller Events findet Sie im Eventprogramm auf der Homepage der LivingKitchen unter www.livingkitchen-cologne.de .

Willkommen in der digitalen Lifestyle-Küche

Die Trends in der Küche? Top-Thema, auch auf der LivingKitchen, ist die Vernetzung der Hausgeräte untereinander. Der Siegeszug von Smartphones und Tablets und die Ausstattung der Haushalte mit W-LAN machen es möglich, die neuen vernetzungsfähigen Hausgeräte von überall aus zu kontrollieren und zu steuern. Die digitale Lifestyle-Küche eröffnet vorher nie da gewesene Möglichkeiten. Hier werden funktionale mit spielerischen Elementen verbunden, so dass die ganze Familie Spaß haben kann. Die nervige Frage, ob der Herd wirklich aus ist, gehört damit der Vergangenheit an, denn man kann von überall her Backofen oder Herd ansteuern und kontrollieren. Praktisch ist auch eine sogenannte „Backofen-App“, die Tipps und Ideen für Rezepte liefert und gleich einen „digitalen Einkaufszettel“ generiert.

Die digitale Vernetzung birgt schon heute eine Reihe Vorteile für die Benutzer. Die noch am Anfang stehende Technologie lässt futuristische Visionen und Phantasien zu, die ungeahnte Möglichkeiten erlauben. Wenn der Kühlschrank selbst weiß, welche Zutaten für ein Gericht fehlen (und den Einkaufszettel selbstständig an den Online-Shop schickt), dann wird die Küche 2020 schon heute Realität. Dass die Küche dabei gemütlich bleibt, ist den Menschen wichtig. Die reine Prospektküche, die technisch perfekt, klar und hygienisch wirkt, ist eben nur die Theorie. In der Realität lieben die Menschen Accessoires und Dekorationen, die vor allem zur Gemütlichkeit und zum Rund-um-Wohlfühlen beitragen. Denn es steht fest: Die Küche ist der Kommunikations- und Lebensmittelmittelpunkt für die ganze Familie. Und die LivingKitchen zeigt alles, was dazu gehört und passt.

Schönes fürs ganze Zuhause

Da die Grenzen zwischen Kochen und Wohnen eh längst fließend sind, fügt es sich gut, das man sich in den Messehallen nebenan, auf der größten Möbelmesse der Welt, über die neusten Trends des Wohnens informieren kann. Es lockt lockt von der Living Kitchen auch der Blick über den Tellerrand, genauer auf Möbel, Wohn-Accessoires und Interior Design. Auf der „imm cologne“ begegnet Ihnen Schönes für Ihr Zuhause mit Qualität und Vielfalt. Lassen Sie sich auf der LivingKitchen für Ihr Zuhause inspirieren!

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Jura: Neue Farben und Designveränderungen halten Kaffeevollautomaten-Sortiment aktuell

Annette Dietzler — Thu, 09 Oct 2014 15:09:31 +0000

Hochpreisige Kaffeevollautomaten haben den Nachteil, dass sie nicht alle Nas lang ersetzt werden müssen, weil mit der Garantiezeit auch die Leistung stirbt. Besonders wenn sie von Jura kommen, erwirbt der Käufer ein Produkt, das bis ins kleinste Detail stimmt und bei dem das Preis-Leistungs-Verhältnis ausgewogen zu sein scheint. Statt also ständig von Grund auf neue Maschinen auf den Markt zu bringen, setzt das Schweizer Unternehmen auf Veränderungen in Farbe und Design, um den Kundenwünschen entgegenzukommen – das Auge trinkt bekanntlich mit.

Zur IFA präsentierte Jura einige seiner Schätze in neuen Outfits: Die Jura J95 zum Beispiel hat eine in Handarbeit veredelte Front aus Carbon bekommen und das Design des höhenverstellbaren Kaffeeauslaufs wurde verändert. Die Jura J90 kommt ab Oktober 2014 in der Farbvariante Brillantsilber, zusätzlich veredelt durch feine Elemente in Chrom.

Als edler One-Touch-Vollautomat bereitet die Impressa J85 eine Fülle an Kaffeespezialitäten mit nur einem Knopfdruck zu – ab Oktober auch in Piano White, womit sie in moderne Küchen- und Wohnwelten passt. Und als absolutes Highlight wurde die Jura Impressa A9 in der Farbe Platin aufgerüstet. Diese Farbvariante unterstreicht de luxuriösen Komfort der Maschine, die per „one touch“ bis zu zwölf Spezialitäten zubereitet, darunter Latte macchiato doppio und Cappuccino doppio.

Mehr Infos zu den einzelnen Jura Kaffeevollautomaten finden Sie hier.

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Nomad Deluxe Line: DAS ist Luxus!

Annette Dietzler — Thu, 31 Jul 2014 15:25:41 +0000

Was ist Luxus? Diese Frage beantwortet wohl jeder anders. Für manche bedeutet es, ein Objekt zu haben, das in perfekter Handwerkskunst gefertigt wurde und aufwendige Techniken in sich trägt. Die Nomad Deluxe Line könnte da das richtige sein: Ihre mobilen, hochwertig gefertigten, modularen Elemente folgen dem innovativen, kubischen System der etablierten Küchen der Marke Nomad.

Schreinermeister Norbert Brakonier, Gründer der Marke für mobile Küchen, hat mit dem Design der Deluxe Line eine diskrete Entwurf vorgelegt, geprägt von der Liebe zur Einfachheit, doch in hochwertigen Materialien gedacht. Auch sie ist mobil: Funktionalität und Komfort orientieren sich einzig und allein am Wünschenswerten und kennen keine Grenzen des Machbaren. Der kühle Look der Technik ist verbaut zwischen Koffertüren und Klappdeckeln. Hochwertiges Macassar-Holz, echtes Blattgold oder auch Corian-Arbeitsflächen sind einige Beispiele für die einsetzbaren Werkstoffe, die individuell und ganz nach Wunsch verarbeitet werden und die vielseitig gestaltbare Optik dieser Linie prägen. Verschiedenste Varianten der Korpusse lassen sich in der Deluxe Line so zur umfangreichen Küche kombinieren und sind wie in der Classic Line auch einzeln erhältlich. Generell gilt hier: Vieles ist möglich. Die eigenen Bedürfnisse und die Beschaffenheit der Räumlichkeiten sind im Entwurf der Küche richtungsweisend.

Dezent lassen sich hinter den hochwertigen Oberflächen der Korpusse Beispielelemente wie ein Schrank für Spülmaschine, Kühlschrank oder ausziehbare Mülleimer verbergen. Integriert werden je nach Bedarf Küchengeräte mit innovativster Technik etablierter Marken. Stauräume mit ausreichend Platz für Geschirr, Gläser, Gewürze und Kochutensilien – offen oder verschlossen – sind frei gestaltbar. Türen und Schubladen mit einfacher Soft-Touch-Technik oder auch verschiedenen Griffen sind wählbar. Auch Steckdosen lassen sich unsichtbar verbauen.

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Die Nomad Classic Line: Schlicht, mobile Funktionalität – gemacht für die Ewigkeit

Annette Dietzler — Thu, 27 Feb 2014 17:09:26 +0000

Nomad Küchen – den Namen sollte man sich merken, wenn man unterwegs ist, eine neue Küche zu kaufen. Ihr innovatives, kubisches System bietet nämlich die optimale Lösung für alle mit dem Bedürfnis nach Flexibilität. Entwickelt wurde das neuartige Konzept in der Möbelmanufaktur des Deutsch-Luxemburgers Norbert Brakonier gemeinsam mit Genussnomade Stefan Wiertz.

Ein Beispiel für das Konzept ist die etablierte Nomad Classic Line. Sieben verschiedene Kuben in schlichtem Design aus wertigem Multiplex mit sichtbaren Kanten entwickelte Nomad für diese Linie. Fünf Korpusse bilden die Basis für die Grundausstattung der Küche; zwei bieten zusätzliche Extras. Alle Elemente sind individuell kombinierbar und einzeln erhältlich. Ganz nach Wunsch kommen die hochwertigen Oberflächen aus Eiche, Lärche, Nussbaum, Ahorn oder als HPL-Fronten in Schwarz oder Weiß daher. Alle Module sind dank verbindender Zinken-Technik und Rollen individuell im Raum anzuordnen.

Die Basisversion kombiniert einen geschlossenen Kubus für Spülmaschine oder Kühlschrank, ein Herdmodul mit technisch innovativer horizontaler Absaugung, ein Ofenelement sowie einen Spülschrank und einen großzügigen Schubladenkorpus, der sich verschieden anordnen lässt. Den Bedürfnissen der Event- wie auch der Hobbyküche angepasst ist der Spülenschrank entweder mit Tank- oder Festwasseranschluss ausgestattet. Türen und Schubladen lassen sich mit Soft-Touch-Technik öffnen; verschließbare Griffe sind auf Wunsch anzubringen. Zusätzlich einzubauen sind ein kleiner, aufsetzbarer Korpus mit Platz für Ofen oder Dampfgarer sowie ein Deckel, ein Verbindungselement zugeschnitten auf den Einsatz in der Eventküche, das als Ablagefläche wie auch zur schützenden Abdeckung der Korpusse nach dem Gebrauch dient. Zusätzliche Transportschutzhüllen für ein sicheres Verladen komplementieren diese Event-Edition.

Weitere Infos zu Nomad auch unter www.nomadkitchen.com

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IFA Sommergarten: Die Neuen DeutschPoeten im Open Air-Festival

Annette Dietzler — Sat, 22 Feb 2014 11:15:54 +0000

Ein Festival der Extraklasse: Bereits zum vierten Mal präsentieren am 6. September 2014 die Neuen DeutschPoeten eine ganze Bandbreite an deutschen Musikern live und Open-Air im IFA-Sommergarten.

Der veranstalter Fritz vom rbb hat jetzt als ersten Künstler Marteria bestätigt. Der Gold- und Platinträger veröffentlichte vor kurzem sein drittes Studioalbum „Zum Glück in die Zukunft II“, welches direkt auf Platz 1 der deutschen Albumcharts einstieg. Mit diesem Album liefert der Rostocker wie gewohnt jede Menge Hits wie „Kids zwei Finger am Kopf“, „Bengalischer Tiger“ und „OMG“, die ebenfalls in kürzester Zeit die oberen Chartränge eroberten.

Als weiteres Highlight des diesjährigen DeutschPoeten Festivals werden Gloria das Programm mit ihren Songs ergänzen. Lange blieb das Projekt von Entertainer Klaas Heufer-Umlauf und „Wir sind Helden“-Gitarrist Mark Tavassol im Verborgenen, bis die beiden ihr selbstbetiteltes Debütalbum im September 2013 veröffentlichten. Dass alle Lieder aus Spaß am Musik machen entstanden, kann man dem Album und Liedern wie „Warten“ oder „Eigenes Berlin“ anhören.

Seit 2011 feiern jährlich bis zu 13.000 Fans ihre Neuen DeutschPoeten im IFA-Sommergarten, für die bereits Künstler wie u.a. Clueso, Philipp Poisel, Kraftklub, Wir Sind Helden, Sportfreunde Stiller, Bosse, Thees Uhlmann, Mia., Tim Bendzko oder Madsen auf der Bühne standen.

DeutschPoet Max Herre wird am 05.09.2014, dem Vorabend des DeutschPoeten Festivals, ein eigenes Konzert im IFA-Sommergarten geben – für beide Konzerte gibt es ein vergünstigtes Kombi-Ticket.

Das Ticket FRITZ – Die Neuen DeutschPoeten ist für 38,- Euro zzgl. VVK-Gebühr zu haben und gilt zusätzlich als IFA-Tagesticket. Wer ein Kombi-Ticket für Max Herre & FRITZ – Die Neuen DeutschPoeten haben möchte, legt 56,- Euro zzgl. VVK-Gebühr auf den Tisch und hat damit ebenfalls ein IFA-Tagesticket für einen der beiden Tage. Die Tickets sind unter www.fourartists.com und www.dieneuendeutschpoeten.com erhältlich.

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Duftendes Ambiente bringt Energie zurück

Annette Dietzler — Tue, 11 Feb 2014 16:59:34 +0000

Ich weiß es noch, als ob es gestern gewesen wäre: Auf der Frankfurter Buchmesse schlurfte ich müde auf wehen Füßen nach einem anstrengenden Messetag durch einen Gang der Hall 5.2, Abteilung Wellness und Entspannung. Und dann erwischte es mich: ein leiser Hauch von Orange, Zitrone, Rosmarin und noch etwas Undefinierbares wehte mir um die Nase und ich war von einer Sekunde auf die andere wieder frisch im Kopf und auf den Füßen. Quelle des Wohlgeruchs war ein kleiner Messestand, der Bücher über Aromatherapie verlegte und auch gleich die Utensilien für den Buchhandel bereitstellte. Und dort erfuhr ich dann, dass Aromatherapie auf den Wirkungsweisen ätherischer Öle basiert. Sie werden bereits seit Jahrtausenden aus Blüten, Pflanzen, Früchten, Harzen, Wurzeln und Rinden gewonnen. Ätherische Öle wirken auf die feinstoffliche Energie um uns herum, reinigen sie und können so Beschwerden auf sanfte Weise lindern und positiven Einfluss auf das Gemüt nehmen.

Schon die alten Griechen wussten: „Das beste Rezept für die Gesundheit besteht darin, dem Gehirn süße Düfte zuzuführen“. Wenn Sie zum Beispiel Heißhunger auf Schokolade haben und die Schubladen im Haus partout nichts hergeben wollen, dann schauen Sie mal im Backfach nach: Vielleicht drückt sich hier zwischen Zucker und Mehl noch eine Vanilleschote herum. Der Duft von Vanille – langsam eingeatmet – vertreibt den Schokoladenappetit ruckzuck.
Kaiser Nero soll seinen Palast in Rom mittels eines Röhrensystems mit edlen Aromen beduftet haben. Und wenn Sie heute über die Messestände gehen, dann riecht es hie und da wohler als woanders. Ein simpler Trick, die Sinne anzusprechen, Müdigkeit zu vertreiben und verkaufsfördernde Wirkung zu erzielen.

Rosmarin belebt und vertreibt Kopfschmerzen, Ylang-Ylang und Rosenöl bringen die sinnliche Komponente ins Zimmer, Zitronenöl vertreibt Katzen von Gardinen und Möbeln. Römische Kamille wirkt beruhigend, besonders in Kinderzimmern zur Schlafenszeit.

Aber wie ist die beste Methode, den Wohlgeruch im Zimmer zu verbreiten? Es gibt dafür spezielle Aromalampen und Raumbedufter, die auf Wasserbasis arbeiten. Doch Vorsicht, es gibt auch Menschen, die auf Düfte mit Kopfschmerzen reagieren. Das ist zum einen ein Zeichen, dass das Öl synthetisch hergestellt ist, zum anderen dafür, dass die Konzentration zu hoch ist. Die erhöht sich nämlich, wenn das Öl in einem wasserbasierten Verdampfer eingegeben wird und das Wasser verdampft. Empfindliche Menschen sollten unbedingt darauf achten, 100% reines ätherisches Öl zu verwenden. Außerdem sollten sie die Aromalampe bzw. den Verdampfer austauschen gegen ein Stück simples Buchenholz, das den natürlichen Duft verträglicher macht.

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Stressfaktor Moderne Küche

Annette Dietzler — Mon, 03 Feb 2014 17:36:53 +0000

Die moderne Küche ist weit weg von den gewachsenen Küchen unserer Eltern und Großeltern. Dort wurden Herd und Kühlschrank nebeneinander aufgestellt, die Spüle kam aus dem Baumarkt, eine alles verbindende Arbeitsplatte war nicht notwendig. Türen hatten handliche Griffe und zum Teil auch Schmuckleisten. Das liebenswerte Sammelsurium wurde noch vollendet durch einen Küchenschrank für Geschirr und Vorräte.

Danach kam die Einbauküche nach Frankfurter Art, mit ihrem Höhepunkt in Eiche brutal-rustikal. Auch wenn die Küche mit der Geräte und Schränkezeile in Hufeisenform noch so klein und eng war, dennoch versammelte sich alles in ihr, was zu Besuch kam.

Die moderne Küche ist schlicht. „Man ist weg vom Überladenden und weg vom Möbel mit viel Zierde. Moderne Küchenmöbel und Küchenelektrogeräte sind hoch funktional und schlicht. Ihr Aussehen ist auf das Wesentliche und Notwendige reduziert“, erläuterte jüngst Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK). Das sind sie schon länger, dafür muss man nicht ständig den Bauhaus-Charakter aus den 20er Jahren ins Gespräch bringen. Es sei denn, das Bauhaus-Gerede dient dazu, ein elitäres Image zu unterstützen. Die Küchengeräte sind zwar funktional, doch hie und da schleichen sich doch schon mal verspielte Schwünge ein – um zum Beispiel den Griff zu betonen. Auch pastellfarbene Akzente sind des Öfteren auszumachen – aber solche Geräte kann man ja auch zur Not in die Schränke stellen, wenn Besuch kommt. Herde mit Induktionskochfeldern wirken sowieso edel, je teurer sie sind.
„Ein sachliches Gesamtdesign hat neben den praktischen Gründen auch immer eine fraglose Gültigkeit“, ergänzt Mangels. „Schlichte Formensprache ist zeitlos. Der stolze Inhaber kann die Küche jahrelang ansehen und sieht sich auch nicht an ihr satt. Und die uns so vertrauten Gebrauchsspuren hinterlässt der Alltag automatisch“. So werden Küchenkräuter aufgestellt, dekorative Schalen hingestellt, Kochbücher deponiert. Mit der Zeit sammeln sich allerlei Accessoires, die eine Küche wohnlich und gemütlich machen.

Und das ist genau der Punkt: Moderne Küchen müssen aufgeräumt und fast schon klinisch sauber sein, die Hochglanzfronten müssen glänzen, damit die Schlichtheit in ihrer ganzen Schönheit überhaupt so wirken kann, wie es gemeint ist. Was nutzt ein teurer Induktionsherd, wenn das Kochfeld nicht gepflegt wird? In einem Familienalltag sammelt sich eine Menge auf freien Flächen an, und niemals sieht es in dem Raum so aus wie in dem Traum, aus dem heraus die Küche gekauft wurde. In modernen Küchen mit verdeckten Griffen und Hochglanzfronten ist kein Platz für Kinderspielzeug, Hausaufgabenhefte und Schulbücher, ohne dass die Küche aussieht wie ein Spiegel innerer Zerrissenheit. Was die alten unmodernen Küchen noch gemütlich und heimelig wirken ließ, setzt in den modernen Küchen Bewohner und Besucher unter disharmonischem Stress. Denn es fehlt nicht nur die Zeit zum Kochen, sondern erst recht die Zeit zum ständigen Putzen und Aufräumen. Dann lieber eine nicht ganz so tolle Küche, die aber den unbezahlbaren Vorteil bietet, für alle ein Anlaufpunkt im eigenen Zuhause zu sein.

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Bistro-Heiztisch: Das „Baumantrinken“ ist gerettet!

Annette Dietzler — Wed, 18 Dec 2013 09:00:18 +0000

Freunde von uns pflegen seit Jahren eine stilvolle Tradition zu Weihnachten: Am Abend vor dem Heiligabend werden Freunde eingeladen, mit denen man gemeinsam den Weihnachtbaum „antrinkt“. Dabei wird der Baum erst mal aus dem Kalten ins Warme geholt – der Umzug wird als erster Teil des Rituals natürlich draußen mit einem Glas Sekt gefeiert. Später dann wird er an seinem angestammten Platz aufgestellt und gemeinschaftlich geschmückt. Den Abschluss des “Baumantrinken” bildet ein schönes gemeinsames Essen in fröhlicher Stimmung. Damit der erste Teil, der draußen stattfindet, auch bei Kälte und Schnee angenehm bleibt, gibt es jetzt eine neue Lösung von Unold: Ein Bistro-Heiztisch. Das Karbon-Infrarot-Heizelement verbreitet mit 1.200 Watt Leistung überall wohlige Wärme wo eine Steckdose in der Nähe ist. Drei Infrarot-Sensoren sorgen für die Aktivierung des Heizelementes, wenn sich eine Person dem Tisch nähert. Umgekehrt schaltet der Heiztisch automatisch auf Sparmodus, wenn die Person sich entfernt. Dann ist nur noch eine kleine Heizspirale in Betrieb. Eine per separatem Schalter ein- und ausschaltbare LED-Beleuchtung illuminiert die hitzebeständige Glasplatte von unten. So ist der Bistro-Heiztisch auch dann ein Hingucker, selbst wenn nicht geheizt werden muss. Der Heiztisch ist ca. 65 cm hoch, 10 kg schwer und hat einen Durchmesser von 50 cm. Passt also auch auf einen Balkon. Mit der hitzebeständigen Glasplatte sieht er auch noch stylisch aus. Wer sich interessiert: Der Unold Bisto-Heiztisch ist im Fachhandel für 179,- Euro erhältlich.

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Die erste Wohnung einrichten – nicht mit veralteten Geräten!

Annette Dietzler — Wed, 23 Oct 2013 18:00:22 +0000

Das neue Studiensemester hat Anfang Oktober begonnen und immer noch sind viele Studenten auf der Suche nach einer Wohnung oder einem WG-Zimmer. Der Kommunikationsdesigner Christian Sauermann hat nun im Rahmen seiner Bachelorarbeit einen beeindruckenden Bildband über WGs in Deutschland vorgelegt.

Da er selbst zehn Jahre in Wohngemeinschaften gelebt hat, weiß er, dass sich aus diesen anfänglichen Zweckgemeinschaften Freundschaften fürs Leben entwickeln können – und dass die Küche der Mittelpunkt des WG-Lebens bildet.

Auch wenn die Kosten geteilt werden – eine sinnvolle Planung, was die Küchengeräte angeht, ist gerade hier notwendig. Veraltete Herde, Waschmaschinen, Geschirrspüler und Kühlschränke, die man vom Sperrmüll oder aus den Kellern der Verwandten nach Hause schleppt, mögen zwar nichts in der Anschaffung kosten, doch dafür sind sie aufgrund ihres Alters im Verbrauch zu teuer. Claudia Oberascher von der Initiative Hausgeräte+: “Das Energielabel auf den Neugeräten informiert über den Jahresstromverbrauch. Das erleichtert den Vergleich und die genaue Kostenberechnung.”

Gerade bei Kühl- und Gefrierschränken ist das Einsparpotenzial am größten, da sie rund um die Uhr in Betrieb sind. Am wenigsten Strom verbrauchen die Geräte mit der Energieeffizienzklasse A+++. Aber auch A++-Geräte verbrauchen im Vergleich zur Second-Hand-Variante nur die Hälfte.

Außerdem sind die neuen Geräte mit vielen Funktionen und Programmen ausgestattet. Für WGs, in denen viel gefeiert wird, ist zum Beispiel die Schnellkühlungsfunktion ein Segen – diese Geräte fahren auf Tastendruck die Temperatur herunter, Einkäufe und Getränke können so schnellgekühlt werden. Die automatische Steuerung fährt nach angemessener Zeit die Temperatur auf Normalmodus zurück.

Über welche Funktionen die aktuellen Kühlgeräte verfügen,
finden Sie hier heraus.

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Erfolgreiche Küchenplanung – erfolgreiches Leben

Annette Dietzler — Wed, 23 Oct 2013 10:16:17 +0000

In seinem Buch „Ich war doch nicht blöd“ schreibt MediaMarkt-Gründer Walter Gunz: „Zum erfolgreichen Arbeiten gehört, sich Freiräume zu schaffen. Berge unerledigter Arbeit zerstören jede Kreativität.“

Ordnung halten gehört also auf jeden Fall dazu, wenn man ein erfolgreiches Leben führen will. Ein altes Sprichwort sagt schon: „Ordnung ist das halbe Leben“. Klar, die andere Hälfte gehört der Konzentration auf das Wesentliche. Die Küche ist der Mittelpunkt des Hauses, denn hier wird zubereitet, was uns Kraft und Energie gibt. Fatal, wenn die Küchenplanung nicht das ergonomische, zeitsparende Arbeiten, sondern nur die Optik in den Focus stellt.

Dabei machen es deutsche Küchenmöbel- und -gerätehersteller einem Verbraucher besonders leicht, sich in der Küche Freiräume zu schaffen, die den Alltag einfacher machen. Das erkennt man sogar im Ausland an. „Der Verkaufserfolg der deutschen Küche hat sicherlich mehrere Ursachen,“ sagt Frank Hüther von der Arbeitsgemeinschaft Moderne Küche. „Zum einen wurde die klassische Einbauküche in ihrer kompakten Form in Deutschland vor fast hundert Jahren erfunden und seither auch hier weiterentwickelt. Zum anderen sind die alt eingesessenen deutschen Elektrogerätehersteller immer am Puls der Zeit und glänzen bis heute mit einem unvergleichlichen Innovationsgrad.“

Energieeinsparung durch optimierte Elektrogeräte, der Hocheinbau von Ofen und Spülmaschine, verschiedene, ergonomisch sinnvolle Einbauhöhen für Funktionsbereiche wie Spülen, Zubereiten oder Kochen, elektrische Schubladenöffnungen für den einfachen Gebrauch, bestmögliche Ausleuchtung der Arbeitszonen durch moderne Lichttechnik, logische Abfalltrennungssysteme, höhenverstellbare Mitteltheken für verschiedene Anwendungszecke, all diese Ausstattungsmöglichkeiten zeigen die großartigen Ideen der modernen Küche „Made in Germany“. Hinzu kommt eine Vielfalt optischer Varianten, in Farbe, Oberfläche und Anordnung. Jeder vorgesehene Raum kann mit individueller Planung optimal ausgenutzt und ausgestattet werden, so dass Käufer eine individuell-persönliche und gleichzeitig technisch ausgereifte moderne Küche erwerben können. Küchen aus deutscher Produktion werden zu rund 35 Prozent ins Ausland exportiert und liegen damit über dem Branchendurchschnitt für Möbel. „Beim Küchenkauf bleibt kein Wunsch offen“, summiert Hüther. Küchen für kleine Männer, für große Frauen, für Familien, barrierefreie Modelle, Küchen für Singles in Kleinwohnungen, für Riesenlofts, für romantische Schlösser oder neuzeitliche Villen, der Küchenfachhandel berät jeden Käufer nach seinem individuellen Bedürfnis.

Eine qualitativ hochwertig verarbeitete, sinnvoll ergonomisch eingerichtete, saubere und hübsch anzuschauende Küche hebt das persönliche Energieniveau schon beim ersten Anblick. Darüber hinaus hat auch die Lage im Haus und der Schnitt des Raumes Einfluss auf ihre Gestaltung. Weiterführende Gedanken dazu finden Sie hier.

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Singer zeigt zur IFA 2013 „Alles für ein schönes Zuhause“

Annette Dietzler — Tue, 27 Aug 2013 16:54:35 +0000

Singer stellt auf der IFA ein neues Staubsauger-Sortiment vor.
(Bild: Singer)

Die Traditionsmarke Singer ist seit 160 Jahren bekannt für ihre Kernkompetenz Nähen. Aber auch der Dino wandelt sich: Zur IFA 2013 in Berlin gibt es nicht nur etwas zum Thema Nähen zu sehen, sondern unter dem Motto „Die Welt zu Hause aus einer Hand“ seine sogenannten “Home essentials”: Nähmaschinen, Bügler und ganz neu – Staubsauger.

„Singer erreichte mit seinen Nähmaschinen einen Nähhype, der inzwischen durch alle Altersgruppen geht und ganz besonders die junge Generation erfasst hat“, so Geschäftsführer Georg Günther. „Singer repräsentiert eine Marke, was heute eine immer größere Rolle spielt, und spricht aufgrund des Bekanntheitsgrades auch die an, die Singer bislang nur vom Hörensagen kannten.“ Wer nähen möchte – ob Einsteiger, Wiedereinsteiger oder Nähprofi – wird bei Singer sicher fündig, denn das Singer-Nähmaschinen-Programm deckt alle Wünsche ab.

Optimale Ergänzung zu den Nähmaschinen Singer bietet Singer mittlerweile mit auch Bügeleisen, Dampfbügler bis hin zu Profibüglern, denn ohne Bügeln geht nichts beim Nähen. Bei Singer kommt beides, das Nähen und Bügeln, aus einer Hand – ein Alleinstellungsmerkmal, das es so kein zweites Mal gibt“, so das Unternehmen.

Zur IFA stellt Singer nun ein umfassendes Staubsaugerprogramm vor, „damit soll die erfolgreiche Einführung der Singer Home essentials am Markt fortgeschrieben werden“. Gar keine so schlechte Idee, denn Fadenreste machen sich nicht gut auf Teppich und Parkett.

Die gesamte aktuelle Welt der Singer Home essentials finden Sie auf der IFA in Halle 8.1/201. Und hier geht es zu den Bügeleisen und Staubsaugern.

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De`Longhi: Kaffee ist ein Lebensgefühl

Annette Dietzler — Wed, 26 Jun 2013 20:27:45 +0000

Kaffee ist ein Stück Lebensqualität
(Bild: Alexander Dreher, pixelio.de)

Wie wurde die Marke “Harley Davidson” groß?

Indem sie kein Produkt, sondern ein Gefühl verkaufte: Das Gefühl, das ein Beamter hat, wenn er sich nach Dienstschluss in seinen Lederklamotten auf sein Motorad schwingt und ins nächste Dorf röhrt, um die Leute zu erschrecken.

So in etwa erleben wir es dieser Tage bei De´Longhi. Nicht, dass die Italiener wen erschrecken wollen, im Gegenteil, sie wollen den Sinnn für Genuss vorantreiben. “Kaffee ist ein Produkt, mit dem Sehnsüchte verbunden werden. Viele Menschen identifizieren sich damit”, erklärte Fabio De’Longhi laut der “Welt” im Januar 2013 gegenüber der Financial Times. “Zurzeit werden etwa 50 Millionen Kaffeemaschinen pro Jahr verkauft, und es besteht eine gute Chance, dass sich diese Zahl in den nächsten zehn Jahren verdoppelt.”

Keine Frage, die Lust auf das frühere Arbeitergetränk verbreitet sich schon seit über einem Jahrzehnt. De´Longhi mischt kräftig mit: Mittlerweile gibt es über 150 Kaffeevollautomaten in Preislagen zwischen 15 und 2000 euro. Ein paar davon sehen Sie hier.

Und wenn es Sie interesiert zu wissen, wie De´Longhi mit Cappuccino zum Milliardär wurde, schauen Sie hier.

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Mehr Komfort in der Küche durch intelligente Stauraumlösungen

Annette Dietzler — Wed, 05 Jun 2013 08:12:07 +0000

Neue Stauraumlösungen in den Küchenschränken lassen einen an alle Vorräte leicht herankommen. (Bild: AMK)

Wenig Platz in der Küche? Klar, bei so viel Gemüse und Obst, das man für eine gesunde Ernährung braucht, kann es schon mal eng werden, zumal ja auch die Hausgeräte für die Verarbeitung Platz finden möchten.

Aber die Küchen-Zulieferindustrie macht sich Gedanken. Mit geradezu detektivischem Spürsinn spüren sie immer wieder neue Stauraumressourcen auch in kleinen Küchen auf und machen sie für ihre Besitzer angenehm und komfortabel nutzbar.
Wie sich Lebensmittel und anderes zeitgemäß, besonders leicht erreichbar und sehr ergonomisch bevorraten lassen, demonstrieren z.B. elegante Hochschrankauszüge mit integrierter Einzugsdämpfung und gedämpftem Selbstauszug. Leicht und leise geführt, lässt sich der gesamte Schrankinhalt herausziehen und kommt dabei dem Anwender direkt entgegen. Das Staugut präsentiert sich dabei auf stufenlos höhenverstellbaren Tablaren von drei Seiten bequem und direkt zugänglich – und gleichzeitig hübsch anzusehen. Innovative Beschlagtechnik sorgt selbst bei voller Beladung für eine perfekte Laufruhe und elegante Bewegungsabläufe.

Reichlich Staugut nehmen auch die neuen Schubkästen auf. Ihr charakteristisches Merkmal ist ein besonders schlankes, kubistisches Design mit extra schmalen Seitenwänden (Zargen), wodurch sich mehr Stauraumvolumen ergibt. Neben dem minimalistisch-geradlinigen Design sorgen ergänzende, optisch perfekt passende und variable Inneneinteilungssysteme dafür, dass das Staugut ebenso griffbereit wie rutschfest gelagert wird, z.B. in kleinen Boxen mit magnetischer Anbindung. Praktisch, bequem und intuitiv vom Handling her können die Boxen dadurch „angedockt“ werden, z.B. an der Rückwand des Schubkastens oder seitlich.

Und dann gibt es beispielsweise eine neue platzsparende Öffnungsunterstützung für das Mülltrennsystem mit mehreren Vorzügen: Zum einen nimmt der Einbau des elektronischen Türöffners, der in den Schrankboden integriert wird, so wenig Platz weg, dass im hinteren Bereich des Schranks noch genügend Stauraum bleibt. Zum anderen öffnet sich die Abfalltrennung hinter dem Frontauszug ganz bequem durch leichtes Antippen mit der Fußspitze im Sockelbereich, denn dort befindet sich der Öffnungssensor. Sehr praktisch, wenn man z.B. gerade beide Hände voller Gemüseabfälle oder Teig an den Fingern hat, denn Griff und Möbelfront bleiben dadurch schön sauber. Last not least lässt sich das platzsparende Öffnungssystem auch in bestehenden Küchen nachrüsten, da es für Frontauszugssysteme unterschiedlicher Hersteller geeignet ist.

Welche Stauraumlösung begeistert Sie in Ihrer Küche? Schreiben Sie uns!

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Der Osterbrunch: Nicht ohne frischen Saft!

Annette Dietzler — Tue, 26 Mar 2013 15:57:00 +0000

(Bild: Annette Dietzler)

Der Osterbrunch naht und Sie haben Familie, viele Freunde und Bekannte zu Gast?

Dann geht es jetzt ans Organisieren, um alles gut vorzubereiten, damit alle Gäste punktgenau und in angemessener Atmosphäre den Osterbrunch genießen können.

Wir haben einige Tipps für Sie zusammengestellt, damit Sie nicht nur in der Küche stehen, sondern sich auch selbst unter die Gäste mischen und entspannen können.

Bauen Sie ab einer Zahl von 10 bis 12 Gästen einen großen, länglichen Buffet-Tisch auf, dadurch bleiben die Gäste in Bewegung.
Stellen Sie den Buffettisch frei auf, dann ist er von allen Seiten begehbar. Ein Tapeziertisch erfüllt hier gute Dienste, ebenso eine Holzplatte auf zwei Böcken.
Sind die Platzverhältnisse so, dass er an der Wand stehen muss, dann ordnen Sie die Speisen darauf spiegelbildlich an. Die Gäste können sich dann von links und von rechts anstellen.
Ein dreidimensionales Buffet wirkt einladender als ein Tisch, auf dem alles nebeneinander angeordnet ist. Für Stufen oder Etagen stabile Kartons oder Bücherstapel auf den Tisch legen und unter Tüchern verstecken.
Als Tischkleid eignen sich vor allem bodenlange weiße Tücher z.B. Tischtüchern, Bettlaken oder Dekostoffe. Darauf wirken die Speisen am besten. Gemusterte Stoffe sollten nicht allzu unruhig wirken, das verdirbt den Appetit.
Die Speisen sollten nach dem Menü-Prinzip aufgestellt werden: Zuerst Geschirr, Besteck, Servietten, dann die Vorspeisen, Hauptspeisen, zum Schluss das Dessert. Das Brot trennt die herzhaften Speisen und die Süßspeisen.
Die Deko sollte sich zurückhalten, denn auf dem Buffet stehen die Speisen im Vordergrund. Blumen sollten nur schwach duften.
Auf einem Osterbrunch sollte frisch gepresster Saft auf keinen Fall fehlen. Stellen Sie auf einem separaten Tisch einen entsafter, Obst und Gläser bereeit. Dann kann jeder Gast selbst zugreifen. WennSie sich schon immer einen Entsafter kaufen wolltem ist jetzt eine gute Gelegenheit – eine Übersicht über die aktuellen Modelle finden Sie hier.

Grundsätzlich gilt: Sorgen Sie immer für reichlich Geschirr, Besteck und Servietten. Dann wird der Osterbrunch ein voller Erfolg!

Suchen Sie einen Entsafter, dann finden Sie hier die neuesten Entsafter-Modelle.

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Küchen-Design: Klare Formensprache gefragt

Annette Dietzler — Mon, 18 Feb 2013 12:00:56 +0000

Wie ich schon in einem anderen Blogbeitrag dargestellt habe, macht der Umgang mit Energie – auch Feng Shui genannt – auch vor der deutschen Küchenlandschaft nicht halt. Eine klare Formensprache ist notwendig und für das Küchendesign gefragt.

Fragen wir die Designer unserer Küchengerätehersteller, haben sie für das ideal gestaltete Umfeld sogar einen Namen: „Purismus“. Hausgeräte sollen möglichst klar und schnörkellos im Design sein und unaufdringlich-elegant in die Einbauküche integriert werden können. Dennoch sollen sie Individualität zeigen.

Robert Sachon, Chefdesigner Bosch Hausgeräte (Bild:Bosch)

Robert Sachon, Chefdesigner bei Bosch erläutert, warum der Purismus weiter anhält: „Dahinter steckt die Sehnsucht nach wahrhaftigen, einfachen Produkten, welche in einer immer lauteren Welt Halt geben. Küchen werden daher immer flächiger, integrativer und zeichnen sich durch eine immer klarere Linienführung aus.“

Aber wenn alle puristisch sind, was macht eine Hausgerätemarke dann attraktiv?

Sachon: „Sie braucht vor allem ein eigenes Gesicht, das aus einer individuellen und durchgängigen Design-Handschrift heraus entsteht. Es geht mir um einen ganzheitlichen Gestaltungsansatz – die Wiedererkennbarkeit aller Bosch-Produkte ist für uns daher ein zentraler Gedanke, der sich auf alle unsere Produkte erstreckt. Wir bei Bosch einen 53 unterschiedliche Produktkategorien in einer Formensprache. Bestimmte formale Stilelemente, Griffe, Anzeigen, aber auch die Grundprinzipien ihrer Anordnung, verbinden sämtliche Gerätefamilien. Durch eine globale Designphilosophie erzielen wir eine stringente Wahrnehmung unserer Marke und unseres Produktdesigns. Aber die äußere Gestaltung muss natürlich mehr als nur wiedererkennbar sein. Sie muss verführen.“

Verführt wird vor allem durch die Form, das Material und natürlich die Farbe. So gibt Bosch im Rahmen seiner ColorGlass-Kollektion ein Design-Statement für die aktuelle Küche ab. Als Favoriten aus einem IFA-Publikumsvoting im vergangenen Sommer rückt der Hersteller drei SmartCool Color-Geräte in den Trendfarben Lemon Green, Espresso Brown und Stone Grey in den Focus der Interessierten.

Neues Lichtkonzept: Neffs AirDeluxe 100

Neff dagegen verführt neben einer eleganten, reduzierten Formensprache mit Licht. Das neue Lichtkonzepts verleiht vielen Geräten buchstäblich eine neue Ausstrahlung, sei es als atmosphärisches Rückseitenlicht bei den Design-Dunstabzugshauben, als strahlendes EmotionLight in Geschirrspülern oder als blendfreies LED-Licht in Kühlgeräten.

Ganz anderen aktuellen Herausforderungen sieht sich Siemens-Chefdesigner Gerhard Nüssler speziell im Einbausegment gegenüber. Nämlich denen, die User Interfaces und Connectivity, also die Hausgeräte-Vernetzung an ihn stellen. Nüssler: “Insgesamt tritt die Art und Weise der Bedienung mehr und mehr in den Fokus. Damit entstehen auch neue, komplexere Funktionen. Diese sind teils mit den Displays, die sinnvoll in ein Hausgerät eingebaut werden können, nur noch schwer bedienbar. Hier kommt uns die Vernetzung mit mobilen Endgeräten zu Hilfe. Sie sind ergonomisch komfortabler zu bedienen und bieten teils auch ein größere Fläche, zum Beispiel um Rezepte abzubilden. Vor allem helfen sie uns, Update-fähige Mehrwerte zu schaffen. Durch die leichte Aktualisierbarkeit einer App können wir über das Geräteleben hinweg immer wieder neue Angebote machen.”

Ob der Gebraucher das auch so sieht? Wie steht es mit Ihnen? Schreiben Sie uns Ihre Meinung – nutzen Sie das Antwortformular!

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Bauknecht: Mehr als Technik!

Annette Dietzler — Tue, 15 Jan 2013 12:15:33 +0000

Gestern präsentierte Bauknecht zum ersten Mal auf der imm Cologne im Bereich Living Kitchen seinen neuen Markenauftritt. Ich muss sagen: Viel Schwarz. Sehr elegant! Passend dazu lieferte Bauknecht den ersten Eindruck mit der Geräte-Familie “BlackLine”. Ja, das prickelt: Modernste Technik hinter viel Glas, wenig Edelstahl. Sehr stilvoll! Und um den neuen Markenauftritt auch zu kommunizieren, tritt Bauknecht ab sofort mit neuem Claim an: “Bauknecht. Mehr als Technik”. Da kann ich nur sagen: Viel Worthülse!

Der Marketingleiter erklärte begeistert, dass man die junge, aktive Zielgruppe ansprechen möchte, die eigenen Kernkompetenzen vermitteln, die Stärken rüberbringen will, und das ist eben “mehr als Technik, das ist auch schönes Design, das ist bedienfreundliche Innovation, das ist Kundenfreundlichkeit, das ist EMOTION!!!” Jou. Und das ist noch mehr Worthülse. Während ich die Worthülsen auf mich wirken ließ, fing das innere Kind in mir an, leise den Untergang des alten Claims zu beweinen: “Bauknecht weiß, was Frauen wünschen”. Schon ganz früh war mir klar, dass die Bedeutung des alten Spruchs – und damit seine Erotik! – in dem lag, was er gerade nicht sagte: Bauknecht weiß, was Frauen wünschen – und die anderen, die wissen das nicht! Willst du was Gutes für dich, dann geh zu Bauknecht!!! Der alte Claim, der hat sich eingebrannt, da lag die Stärke im Gefühl, das war Emotion! Und nun? Worthülsen! Pah!

Und der Marketingleiter trieb es noch toller. Augenzwinkernd – weil vor der Pressekonferenz durfte er ja noch nicht zuviel sagen – rückte er mit dem Nonplusultra raus: “Es gibt jetzt einen `Mister Bauknecht´.” Vor dem Marketingleiter stand eine Frau am Rande des Herzinfarkts. Wie bitte? Ein Mann??? Ist denen die Nummer mit den Frauen wohl zu altbacken, zu sehr 50er Jahre, zu verstaubt, zu abgefahren, wie? Oooh, die Männer, sie erobern die Küchen, wissen zwar nicht, wie sie ein Messer halten sollen, aber mit den Jamie Olivers und Tim Mälzers dieser Welt fühlen sie sich auch dem zähesten Geflügel gewachsen, und klar, da braucht es mehr als Technik!! Hurz! —

Aber man sollte die Rechnung nicht ohne Bauknecht machen. Am Nachmittag wurde das Bild von Mister Bauknecht feierlich enthüllt. Es zeigt einen jungen Mann, denn man will ja “die junge, aktive Zielgruppe ansprechen”. Im wahrsten Sinne des Wortes ein Bild von einem Mann, zu schön, um wahr zu sein. Einer, von dem die kölsche Mädcher sagen: “Oh, wat ist dat denn für´n Pralinschen?”

Der Blutdruck sank wieder auf Normalmaß, Atmung und Herz beruhigten sich, die Welt ist wieder in Ordnung. Ein Bild sagt mehr als 1000 Worte. Bauknecht weiß halt immer noch, was Frauen wünschen. Und gegen “mehr als Technik” ist wirklich nichts einzuwenden…

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Andere Länder, andere Küchen

Annette Dietzler — Mon, 14 Jan 2013 09:00:24 +0000

Ob in Rom, Wien oder München: Mittelpunkt des Hauses ist die Küche. Sie dient nicht nur also Ort der schnöden Nahrungszubereitung, sondern als Treffpunkt der Familie. Doch so unterschiedlich die Kulturen sind, so unterschiedlich sind auch die Kücheneinrichtungen. Sogar innerhalb Deutschlands variiert das Interieur nach Angaben des Hausgeräteherstellers ritterwerk rund um den Herd. Essgewohnheiten bestimmen, welche Küchengeräte benötigt werden. Innerhalb Deutschlands scheiden sich, wie Michael Schüller von ritterwerk weiß, die Geister vor allem bei den farblichen Präferenzen: “Toaster in Schwarz, Weiß und Rot entsprechen dem allgemeinen Trend, während bei Allesschneidern ein schlichtes Silbermetallic die Nase vorn hat. Insgesamt mag es der Osten der Republik allerdings etwas bunter”. Noch größer sind die Farbunterschiede im internationalen Küchenvergleich, was mit den unterschiedlichen Bedeutungen der Farben in verschiedenen Nationen zu tun hat. So symbolisiert Blau im deutschen Sprachraum Treue – in Portugal hingegen Eifersucht und Schwierigkeiten bei der Problemlösung. In 2013 soll ein tiefes Tannengrün in der Möbelbranche den Ton angeben. Wir sind gespannt, wie die Elektrokleingerätehersteller darauf reagieren werden. Viellicht gibt es ja schon die ersten Eindrücke auf der imm cologne, die heute startet …

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Die Küche 2013: Nachhaltigkeit ist Trumpf!

Annette Dietzler — Thu, 29 Nov 2012 23:54:44 +0000

Bei der Generalversammlung der UN wurde 1983 eine „Weltkommission für Umwelt und Entwicklung“ eingesetzt, deren Aufgabe war, ein weltweites Programm des Wandels mit langfristigen Umweltstrategien vorzulegen. Den Vorsitz führte eine Frau, Sigrun Brundtland, und der nach ihr benannte „Brundtland-Bericht“ stellte vier Jahre später zum Abschluss fest: „Dauerhafte Entwicklung ist eine Entwicklung, die die Bedürfnisse der Gegenwart befriedigt, ohne zu riskieren, dass zukünftig Generationen ihre eigenen Bedürfnisse nicht befriedigen können.“ Die Kommission hielt globales Wirtschaftswachstum bei gleichzeitiger Schonung der Umwelt grundsätzlich für möglich. Seitdem ist Umweltschutz und Resourcenschonung ein zentraler Punkt für alle Länder, Hersteller sind angehalten, ihre Produktion danach auszurichten. Heutige und vor allem zukünftige Küchenelektrogeräte haben am Markt nur noch eine Chance, wenn sie extrem strom- und wassersparend arbeiten. Nicht nur weil der aufgeklärte Gebraucher das so will, sondern weil er auch gar nichts anderes mehr bekommen soll, denn die nachhaltige Entwicklung ist eine Forderung an die Hersteller in den Industrienationen. Der Gebraucher ist jedoch schon nachhaltig infiziert, denn er legt zunehmend Wert auf schlichte Formensprache in seiner Kücheneinrichtung. Das Aussehen der Küche ist eher zurückhaltend und neutral, und man wird sich an ihr über Jahre nicht leid sehen. Die Käufer entscheiden sich immer mehr für schlichtes, zurückhaltendes Design. Allerdings hat die Kundschaft dabei auch wieder Mut zur Farbe. Im aktuellen Küchenmöbelangebot wird es neben den klassischen Holztönen und der Farbe Weiß auch wieder bunte Unikate geben. Allen voran das jahrzehntelang verbannte Blau. Wem das nicht gefällt, der kann seine Küche mit starken Unikaten akzentuieren, als Einzelfront, Arbeitsplatte oder starke Leuchte. (Bild: AMK)

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Die Küche 2013: Funktional und ästhetisch

Annette Dietzler — Thu, 29 Nov 2012 21:50:36 +0000

Die Frankfurter Küche hat endgültig ausgedient: Menschen lieben Offene Küchen, diese wandlosen Kombination aus „Kochen-Essen-Wohnen“, die Wohnbereiche verbinden und dadurch eine großzügige Wohnatmosphäre schaffen. Laut einer aktuellen Studie fühlen sich über 30 Prozent der deutschen Bevölkerung im Wohnbereich „Kochen-Essen“ am wohlsten und für die Hälfte der Deutschen ist dieser Wohnbereich auch der täglich am meisten genutzte Raum. Mit der neuen Wohnraumgestaltung bekommt die Küche neue Aufgaben. Sie muss praktikabel und funktional sein, schön und ansehnlich, aber vor allem „Professionalität“ ausstrahlen. Das meint professionelle Dunstabzugshauben, professionelle Beleuchtung, leicht zu reinigende Oberflächen – Kochen wie bei Profis, die Kochshows lassen grüßen. Auch wenn die Deutschen nicht unbedingt öfter oder besser kochen, aber sie sehen die Kochshows im Fernsehen und wollen dann auch eine Salatbrause, eine zweckmäßige Herdeinbauhöhe oder gutes Arbeitslicht. Sie sehen Glasfronten beim Küchenmöbelkorpus, die leicht zu reinigen sind, und finden sie klasse. Neueste Entwicklung sind multifunktionale Abschlusswangen, die man beispielweise als Bücherregal oder Vitrinen-Schränkchen nutzen kann. Manche Küchenmöbel sehen insgesamt heute schon fast aus wie schicke Wohnzimmermöbel. Ein Trend, der erst noch so richtig kommt. (Bild: AMK)

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